[問卦] 鹿肉好吃嗎？

wilson3435 07/25 22:56我也蠻好奇的

wilson3435 07/25 22:56看有沒有人知道

wang1b 07/25 22:56阿災

deep5566 07/25 22:56小時候吃過 蠻硬的

T8 07/25 22:56Dow

Waitaha 07/25 22:56問問世紀帝國那群番仔

artpower 07/25 22:56不吃鹿肉

kiy75 07/25 22:56腥 臭

hatephubbing 07/25 22:57比豬肉嫩一點

MtAliBoy 07/25 22:57吃過一硬硬柴柴的 不知道是不是部位差異

jasonbass 07/25 22:57綠島好像有？

IanPan 07/25 22:57鹿茸 紫河車

xzcb2008 07/25 22:57我們這邊有鹿肉盧說

xzcb2008 07/25 22:58紅肉的

sallytai 07/25 22:58覺得腥、硬

j55888819 07/25 22:58很韌 味道比較重 比較適合熱炒或三杯

zyxx 07/25 22:58有鹿奶吧

Traumablue 07/25 22:58鹿肉好吃啊！口感像牛肉 在歐美國家

Lucianbear 07/25 22:58有點硬 不好咬

Traumablue 07/25 22:58常常可以吃到 通常燉煮或做成派餅餡

Traumablue 07/25 22:59料

BaRanKa 07/25 22:59味道較重 調理要重調 肉稍硬

kiy75 07/25 22:59記得大賣場有賣進口鹿肉

b7237987 07/25 23:00小時候在一個養鹿的牧場吃過

CCNK 07/25 23:00https://bit.ly/2V8jeK3

Dioooo 07/25 23:00印度料理餐廳有吃過 有點硬不是很好吃

b7237987 07/25 23:00加中藥煮像 肉很硬的薑母鴨

ai770116 07/25 23:01在綠島吃過，印象中像沒有羶味的羊肉

F35 07/25 23:01台灣養鹿不就為了鹿茸嗎

ai770116 07/25 23:01然後又比羊肉再瘦一點，不知道是不是部

AustinRivers 07/25 23:01堅韌 鹿肉乾不錯

imblg 07/25 23:01日本蝦夷鹿讚

ai770116 07/25 23:02位的關係，記憶點沒有很深刻的肉

yun420179 07/25 23:02有點腥

gtsandevo 07/25 23:03問雷格西

sanshin 07/25 23:03很硬，不好吃

makakatw 07/25 23:03腥味重而且不能像一般肉那樣處理 不然會

makakatw 07/25 23:03很硬韌 所以料理都是以長時間燉煮或燒烤

DAPHNEWAN 07/25 23:03在北歐吃過一次，口感跟牛肉有點像，稍

makakatw 07/25 23:03 加上重調味才能入口 這也是鹿肉不普遍

DAPHNEWAN 07/25 23:04微硬一點～

makakatw 07/25 23:04的原因 處理對家庭而言實在太麻煩了

PaulPoPan 07/25 23:04腥味

coffee112 07/25 23:05沒啥特別好吃 有些鹿肉乾 超級有夠硬

nat50601tw 07/25 23:05肏

zxcasd848 07/25 23:05普通 很有嚼勁

foxey 07/25 23:06不太喜歡其實 牛肉比較嫩又香

BaRanKa 07/25 23:07古代長程旅程的攜帶口糧

Lailungsheng 07/25 23:08山羌也是鹿的一種吧?

Lailungsheng 07/25 23:09不過我在華西街吃過號稱鹿肉的肉串

JETPOWER 07/25 23:09要吃要到歐洲國家吃 台灣根本亂做

Lailungsheng 07/25 23:09...非常不行.非常嘔嘔嘔嘔嘔

RanceTsai 07/25 23:10腥

Lailungsheng 07/25 23:10對了.我記得松江路錦州街的蒙古烤肉

Lailungsheng 07/25 23:11也有鹿肉片?味道就還好.

tomisboy1 07/25 23:11有特別的腥味 肉質比較韌一點

nsx 07/25 23:11吃過鹿肉鍋，印象中很有嚼勁

Lailungsheng 07/25 23:12蒙古烤肉 唐宮 鹿肉

netio 07/25 23:12初鹿有鮮奶

a38gc2005 07/25 23:13不好吃，有鴨肉的腥味*10倍

isaiah0110 07/25 23:13郯子就擠鹿奶啊

jgs0213 07/25 23:13101超市有賣

xshinx 07/25 23:14腥

a38gc2005 07/25 23:14去綠島玩的時候吃過

somefatguy 07/25 23:14三鹿奶粉不就是

gj942l41l4 07/25 23:15鹿肉在台灣合法啊 自己去試試

xthemet 07/25 23:16鹿茸 鹿皮？ 三重有賣鹿肉火鍋的

notimenofree 07/25 23:17日本有啊還有鹿味糖果必買

reindeer0130 07/25 23:17紐西蘭皇后鎮鹿肉漢堡

ailpant 07/25 23:18好吃

Hebemp831 07/25 23:20戶外教學吃過 蠻好吃的

autoupdate 07/25 23:23很腥 不是很愛

Bansar 07/25 23:25跟馬肉差不多

iamala 07/25 23:28在星野富士吃過，像是野味比較強烈的牛肉

iamala 07/25 23:28。

abakama 07/25 23:29比豬肉硬 基本上跟豬肉87%像

longkiss0618 07/25 23:30還可以吧 綠島吃過

ericayou 07/25 23:31還不錯 羊的上位 味道重點肉比較瘦

suge 07/25 23:40鹿肉普通，山羌好吃，山羌算最小型的鹿

cx3373 07/25 23:41綠島有吃過第一口我就吐了惺味太重

phantom400 07/25 23:43古代獵鹿是為了鹿皮

ararar 07/25 23:43腸胃不好會拉肚子

jeff21115 07/25 23:43蠻好吃的

lonelysin 07/25 23:43鹿肉現殺放血極品屌打和牛

lonelysin 07/25 23:44有腥味難吃都是太晚放血

suge 07/25 23:45家豬在山上混一陣子，肉也會變硬

BleuSaphir 07/25 23:47口感大概是更乾更有海綿纖維感的牛肉

tzonren 07/25 23:52鹿味很重

yeaaah 07/25 23:55台灣人舌頭是一回事，心胸眼界又是一回事

zard0205 07/25 23:56綠島特產 我覺得乾乾的

fc01 07/26 00:03台灣養鹿主要是為了鹿茸，山產店或熱炒店吃

fc01 07/26 00:04到的鹿肉大多是進口貨

jeffreyup1 07/26 00:09我先說 好吃 去綠島換色天天吃

jeffreyup1 07/26 00:09不過迷思是大家以為綠島吃的就是梅花

jeffreyup1 07/26 00:09鹿 其實是台東進來的

nic0903 07/26 00:13臭 腥

antje1211 07/26 00:16不好吃，只能找會作的店家處理～

Thirdshadow 07/26 00:18萬華有賣鹿肉的小吃店可以吃

bingreen 07/26 00:19往反方面想，好吃的話台灣會流行吧？！

LoveFood 07/26 00:20鹿肉是便宜的阿 199吃到飽趣味一下都有

b9211173 07/26 00:33鼠肉是最好的，再來是牛肉

huahuali 07/26 00:39在越南吃過 很硬

lionsss 07/26 00:41肉腥味有點重

lionsss 07/26 00:42不過熊肉更腥

hodj 07/26 00:45沒感覺

shallmin 07/26 00:47我家狗愛鹿肉飼料

armani1209 07/26 00:59肉腥味咬一口就吃不下去了.....

bluewolfzeus 07/26 01:10養鹿不是為了鹿茸嗎

etiennechiu 07/26 01:15我之前住國外當地超市有賣，不好吃

etiennechiu 07/26 01:16吃過一次就不會想在吃

etiennechiu 07/26 01:16再

Cervelo1995 07/26 01:17比羊肉還要韌，好像有一點味道

a27666693 07/26 01:24去綠島吃過，又硬又難吃，不會想再吃

Ghostchaos 07/26 01:33鹿茸 現在進口比較多

dinotea 07/26 02:04好吃

streakray 07/26 03:47普 不如豬牛

NSPS6150 07/26 04:36不好吃，任何國家怎麼料理都一樣沒牛肉

NSPS6150 07/26 04:38好吃，因為鹿繁殖太快會破壞環境

YUreo 07/26 05:20有點像比較硬韌的牛肉，但是有一股騷味，好

YUreo 07/26 05:20吃

rl0711 07/26 06:12鹿茸啊

nuclearforce 07/26 07:58之前在綠島吃過 很好吃啊 滿嫩的

nsaids 07/26 08:04綠島有鹿肉麵和肉亁 肉乾像牛肉

Erika525 07/26 08:20有一個味道 超噁心

drin 07/26 08:29梅花鹿肉比較紅，酸度高，麋鹿肉就是牛肉的

drin 07/26 08:29味道

cooldogy1973 07/26 09:06鹿茸

cooldogy1973 07/26 09:07用兩賣的一兩幾千

hcwang1126 07/26 09:21以前的台灣名產 被吃到絕種

tom12122323 07/26 10:07我也在綠島吃過 蠻清淡的

narcimeow 07/26 12:29吃過鹿肉乾腥味超重

Midiya 07/26 20:58腥味超重 難吃不推