[問卦] 烤鰻魚的中年失業怎麼辦?
如題 大家都知道 鰻魚飯的學問很深
日本有一句話 殺鰻三年、串鰻八年、烤鰻一生
阿如果 中年失業怎麼辦啊 好不容易花幾十年才學到烤鰻魚
結果就失業了 也不能轉行做其他餐飲 畢竟時間都花在學鰻魚飯了
連生魚片都不懂
奇怪日本這些怎麼都這麼搞剛
我看那些西方廚師也沒有殺一種魚就要學三年阿
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.204.181 (臺灣)
※ PTT 網址
推
撿破爛一生吧
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來台灣當職人阿
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日本不是很多花十年學藝九年都在掃地的
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烤玉米烤魷魚不會膩
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魚市場賣殺好的鰻魚
推
賣藥燉土虱
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改烤白帶魚
推
所以日本成就達人，台灣成就路人
噓
醬太一個星期就學完了
小手反一手!
推
簽名檔可愛
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多定一些規矩 大安區肥宅會很開心的
噓
不會學烤魚逆？海裡面只有鰻魚？
如果是烤魚學一生我還能理解 畢竟魚的種類那麼多...
→
都有人開噴這種職人精神根本不對了
→
改賣串烤就好了啊
噓
烤鰻魚烤了十年還在吃頭路 他自己要檢討
推
※ 編輯: a28200266 (36.224.204.181 臺灣), 08/14/2021 18:52:32
※ 編輯: a28200266 (36.224.204.181 臺灣), 08/14/2021 18:54:04
你以為挑掉刺很簡單嗎
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鰻魚都烤的好，其他都小事了
推
去夜市賣烤串阿
→
烤別的啊
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前幾天買殺好的真空包
噓
失業了不會去開店==？
推
花十年只學烤鰻? 把時間拿去法國藍帶
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學院讀書 不是更有價值?
推
壽司捏到被稱傳說的師傅結果還只能
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參加新人賽的日本你敢嘴？
推
日本就是沒效率，只會苦練
推
搶救貧窮大作戰四天就學會了
推
會知道小手反一手的起碼三十五歲
推
鰻魚的重點是醬汁，沒學會重點當然失業
推
能力差才需要十年學一件事
推
認真說所謂的職人在日本社會也是低端，
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那些職人都是中老年人，日本年輕人根
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本不想玩這一套
爆
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