[問卦] 美食節目說的味道很有層次是什麼意思?
如題,就是阿
肥宅我最近無聊常常看一些美食節目
然後那些路人或是主持人
都常常會說餐點味道很有層次
請問說食物味道很有層次是什麼意思?
我理組肥宅真的不是很明白
有人能白話說明一下嗎,有卦?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.44.113 (臺灣)
※ PTT 網址
噓
就是不知道該怎麼說 反正很豐富
噓
但也不一定好吃的意思
→
你真的沒吃過有層次的食物嗎
→
像西藥很多單方 中藥就是複方
推
味道很漸層
推
有前中後韻
推
食戟之靈 你去看9知道惹
推
就是味道不單調
→
不同味道交織而成 但他分不出來有哪些
推
當嗅覺與味覺分子以合理的比例分布
推
就是廢話 安靜吃就對了
→
不互相掩蓋,而產生最豐富的感官體驗
→
就會產生層次感
噓
可憐 沒吃過味道豐富的食物嗎
推
舌頭不同部位負責不同味覺的接收器官,
→
會有不同時間和強度區分,所以在接收上
→
面會有層次的這種說法
→
廚師要想辦法安排出層次 不是讓全部倒
→
的味道都混在一起
→
難吃
→
不想說好吃的另一種說法而以。
→
no character
→
就so so的文言文版
推
你一定不會煮飯
推
加辣油的清湯和麻辣鍋的湯 懂?
推
味道的層次=打桌球的質量
推
就lio 說的,先後嚐到不同味道啊很難?