Re: [問卦] 為什麼食品越來越貴?科技產品卻更便宜

科技產品：
不是所有科技產品都愈來愈快愈來愈好，
雖然創新的速度不一，但那些讓你感覺到可以很快跌價、效能提升的，
主要就是適用摩爾定律的東西
但你算算你電腦裡的東西，也不是每個零組件都適用摩爾定律，
雖然至少過去幾十年來，處理器、記憶體進步速度很快，
但HDD、滑鼠、鍵盤就沒有等幅的突破

再把視野放更大一點，如果不是電動車，那汽機車也沒有什麼重大突破
大概就只有跟著環保標準在成長的油耗有在慢慢改進
但你看DDR，第四代耗電量不到第一代一半，
但現在的新機車大概只比10年前的款式省油不到10%，
如果有人說英特爾在擠牙膏，那油車廠已經擠牙膏幾十年了

食物：
除非綠色革命重演，肥料，種子，水利建設等等都有重大突破，
否則農林漁牧不可能出現像半導體那樣的摩爾定律現象，
從產業面看，餐飲業是最容易需求飽和的產業，
進入障礙低，競爭者多

這代表你很輕易可以同時找到很多貴的跟便宜的買
若你說吃的東西愈來愈貴，從產業跟技術面來講並不合理，
因為你一定找得到更便宜的

但食物還是會愈來愈貴啊，沒錯，因為在正常的經濟運作下物價本來就會成長
不過餐飲業太複雜了，有做高檔的有做平民的，
除了物價外，還是有其他原因會漲價，例如市場競爭、差異化等等
做吃的也不是想漲就漲，因為這個飽和市場競爭者太多，
自助餐漲了，隔壁巷子的鬍鬚張沒漲，客人搞不好就跑去鬍鬚張了
但當自助餐跟鬍鬚張都漲了，那大概就是通膨了

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