[問卦] 蒲瓜炒了會黑黑的 是炒功不好還是挑不好?
各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!!
就是阿小魯熊熊碰到一個難過的事情想問問大家，
今天去市場逛逛，想說好久沒有吃炒蒲瓜了，就買了一顆回去自己炒一炒，
小魯廚藝沒有抱持美味的想法，目標就是把食物煮熟，不要太難看好下飯就好了，
所以買蒲瓜後回去就是削皮完後切一切，之後加一點油炒一下，最後加些水悶就完成了，
結果炒蒲瓜普遍都黑黑的不知道問題在哪，圖片如下：https://i.imgur.com/3h2ezFF.jpg
是小魯炒菜的技術太差導致變黑？還是選蒲瓜的眼瓜不好選到不好的蒲瓜？
因為小魯不是家庭主夫，也不是專業的廚師，所以想來問問大家炒蒲瓜變黑問題在哪，
有沒有蒲瓜炒完會變嘿，是因為炒蒲瓜技術不好還是挑錯蒲瓜的八卦啊？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.56.143.149 (臺灣)
※ PTT 網址
→
老抽上色
→
正常
→
三樓ㄉ肛門黑黑ㄉ
推
最後再加鹽…不要中途就加
推
沒有用寬油
推
還有一說是不要蓋鍋蓋悶煮..
→
季節品種的問題 炒法一樣有的就是會黑
69
[問卦] 造勢活動請啥30元內食物最受歡迎的八卦？各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊想到一個好奇的問題想問問大家， 下個月就是四年一度的重要活動，各個團體無不磨拳擦掌爭取支持， 自然就會辦一些總部成立大會或是造勢活動，來宣揚自己的理念跟承諾， 辦活動不可或缺的就是食物、水跟活動小物品了，但很重要的就是不能超過三十元，![[問卦] 造勢活動請啥30元內食物最受歡迎的八卦？](https://img.youtube.com/vi/ATJSwLyZg0g/mqdefault.jpg "[問卦] 造勢活動請啥30元內食物最受歡迎的八卦？")
10
[問卦] foodpanda安全帽是公司送還是外送員買的？各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊觀察到一個好奇的問題想問問大家， 小魯今天想說星期天，就騎去市區想說難得假日吃一頓好料的， 在等紅燈的時候，發現foodpanda的外送員除了穿原有的foodpanda粉紅色制服外， 頭上的安全帽也是粉紅色的，印有foodpanda的熊貓與公司名字樣，整體感非常十足，9
[問卦] 哪種番茄拿來炒番茄炒蛋最好吃的八卦？各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊想到一個好奇的問題想問問大家， 小魯今天晚上去自助餐夾了一餐，青菜夾了花椰菜跟空心菜，肉就夾了一塊滷排骨， 另一個菜就想說很久沒吃蕃茄炒蛋了，就夾了一小區過過癮，順便補一下茄紅素， 但小魯就好奇了，番茄種類這麼多，哪一種番茄拿來炒蛋最好吃啊？9
[問卦] 「電話線」海茸是天生自然捲還是後天的？各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯最近觀察到一個不解又好奇的問題想問問大家， 最近因為中南部淹水的關係，菜價變貴了起來，像小魯去吃自助餐時也變貴了點， 其中有一個配菜相信大家不陌生，俗稱「電話線」的海茸，常常炒九層塔辣椒當配菜， 雖然說不難吃，但也沒說好吃到哪去，要炒比較重口味比較下飯，所以平常都不會夾，7
[問卦] 大家會推薦把機車的鹵素燈換成LED燈嗎？各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊想到一個有點好奇的問題想問問大家， 小魯平常出門都是以機車代步，偶爾買消夜的時候會在半夜出門， 晚上雖然有路燈，但有時候有些小巷沒有這麼亮，都很怕沒有完整看到路面的狀況， 原本買車配置的鹵素燈感覺不夠亮，想說要不要換成LED燈會不會比較好，5
[問卦] 求救！為啥我的蒲瓜開不了花如題 本魯就興趣種了三株蒲瓜![[問卦] 求救！為啥我的蒲瓜開不了花](https://i.imgur.com/frLsgIlb.jpg "[問卦] 求救！為啥我的蒲瓜開不了花")
7
[問卦] 買地瓜回來削放一旁會變黑正常嗎？各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家午安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊碰到一個好奇的問題想問問大家， 小魯平常跟大家一樣是飯麵為主食，想說偶爾換個口味，剛剛就去附近的市場買地瓜， 聽說地瓜是減肥推薦的食材之一，不像傳統主食一樣是精緻澱粉，對肥胖者會好一點， 不過阿小魯剛剛把幾條地瓜拿來削，把削好的地瓜擺一旁，結果表皮有些會變黑，5
[問卦] 洋蔥炒蛋&番茄炒蛋 先炒料還先炒蛋好吃？各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊想到一個好奇的問題想問問大家， 小魯今天晚上想說吃點不一樣的，就去自助餐店夾菜點個10元白飯來吃， 因為很久沒有吃蕃茄炒蛋了，就夾了一份配上空心菜，主菜夾一片排骨， 小魯就好奇了，如果要炒出好吃的番茄炒蛋或洋蔥炒蛋，要先炒蛋還是先炒料啊？4
[問卦] 墨魚汁炒米粉沒罌粟能過特級廚師測驗嗎？各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家午安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊想到一個好奇的問題想問問大家， 小魯最近無聊來回味《中華一番！》，其中一段描述小當家對考取特級廚師的過程， 特級廚師測驗的考題是「麵非麵」，有位考生芝琳端出墨魚汁炒米粉， 先用米做成米粉，炒完後加入墨魚汁、酒、調味料而成，但裡面因為參雜鴉片罌粟花，4
[問卦] 蛋包飯精隨中的精隨是在蕃茄醬嗎？各位E奶 三十公分 帥哥 美女 大家晚安 大家豪ㄛ!!! 就是阿小魯熊熊想到一個好奇的問題想問問大家， 小魯剛剛吃飽飯無聊去YT看美食影片，其中一個常見的料理是蛋包飯， 通常蛋包飯裡面會有番茄醬作為佐料，不管是直接在蛋皮上面畫幾條， 或是將蛋包飯裡面的白飯用番茄醬拌炒後，再用蛋皮包裹起來，
爆
[爆卦] 美國的生物實驗室有40隻猴子 逃脫![[爆卦] 美國的生物實驗室有40隻猴子 逃脫](https://pbs.twimg.com/amplify_video_thumb/1854583029827571725/img/P1-susuX8uct-0CJ.jpg:large "[爆卦] 美國的生物實驗室有40隻猴子 逃脫")
爆
[問卦] 美國即將出現第一個台灣人大法官?![[問卦] 美國即將出現第一個台灣人大法官?](https://d.newsweek.com/en/full/2514169/james-ho.png "[問卦] 美國即將出現第一個台灣人大法官?")
爆
[問卦] 老闆用三國人物為例讓我閉嘴怎麼辦![[問卦] 老闆用三國人物為例讓我閉嘴怎麼辦](https://i.imgur.com/tkWz7TNb.gif "[問卦] 老闆用三國人物為例讓我閉嘴怎麼辦")
86
[問卦] 為何政府遲遲不修法加重詐騙刑責?![[問卦] 為何政府遲遲不修法加重詐騙刑責?](https://i.imgur.com/ZixYYRJb.jpg "[問卦] 為何政府遲遲不修法加重詐騙刑責?")
48
[問卦] 蒼藍鴿不是小兒科嗎 怎麼開醫美診所?![[問卦] 蒼藍鴿不是小兒科嗎 怎麼開醫美診所?](https://i.imgur.com/ii85Luab.jpeg "[問卦] 蒼藍鴿不是小兒科嗎 怎麼開醫美診所?")
44
[問卦] 美中俄好像都不太喜歡台灣的八卦？![[問卦] 美中俄好像都不太喜歡台灣的八卦？](https://i.imgur.com/5GgMZXeb.jpeg "[問卦] 美中俄好像都不太喜歡台灣的八卦？")
55
[問卦] 美國總統川普賀錦麗民調投票結果差很大![[問卦] 美國總統川普賀錦麗民調投票結果差很大](https://i.imgur.com/LXFnQs7b.jpg "[問卦] 美國總統川普賀錦麗民調投票結果差很大")
57
[問卦] 「我想妳」有粗暴一點的說法嗎？![[問卦] 「我想妳」有粗暴一點的說法嗎？](https://img.youtube.com/vi/hNm-Cm7C4sM/mqdefault.jpg "[問卦] 「我想妳」有粗暴一點的說法嗎？")
42
[爆卦] fc2創立者被京都府警逮捕啦![[爆卦] fc2創立者被京都府警逮捕啦](https://i.imgur.com/dcJH9jJb.jpeg "[爆卦] fc2創立者被京都府警逮捕啦")
57
[問卦] 蒙古烤肉炒要等一小時算正常？![[問卦] 蒙古烤肉炒要等一小時算正常？](https://img.youtube.com/vi/X0GnGNYYvpg/mqdefault.jpg "[問卦] 蒙古烤肉炒要等一小時算正常？")
31
[問卦] 西索被團長炸爛的左手掌跟右腳 怎麼好的?![[問卦] 西索被團長炸爛的左手掌跟右腳 怎麼好的?](https://i.imgur.com/tpBZJH4b.jpeg "[問卦] 西索被團長炸爛的左手掌跟右腳 怎麼好的?")
29
[問卦] 加州投川普的有40%ㄟ==![[問卦] 加州投川普的有40%ㄟ==](https://i.imgur.com/ctNgybmb.jpeg "[問卦] 加州投川普的有40%ㄟ==")
23
[問卦] 三立口中的偷拍男怎突然變成御用主持![[問卦] 三立口中的偷拍男怎突然變成御用主持](https://attach.setn.com/newsimages/2016/01/22/432373-PH.jpg "[問卦] 三立口中的偷拍男怎突然變成御用主持")
24
[問卦] 軍武板唱衰烏克蘭居然有人推28
Re: [問卦] 有人發現黑熊學院都不出力的嗎？22
Re: [新聞] 禾馨新生診所手術「刺穿子宮」出人命20
[問卦] 週五了 絲襪日了 是嗎？![[問卦] 週五了 絲襪日了 是嗎？](https://i.imgur.com/WDEXortb.jpg "[問卦] 週五了 絲襪日了 是嗎？")
42
[問卦] 去全聯會很躁 想打人正常嗎？![[問卦] 去全聯會很躁 想打人正常嗎？](https://i.imgur.com/emVuklVb.jpeg "[問卦] 去全聯會很躁 想打人正常嗎？")
18
[問卦] 伏地挺身只能做十下 484先從棒式開始17
Re: [新聞] 高雄富二代、庭長之子「吸毒雜交」 聯14
[問卦] GD打扮超像老太婆，到底哪裡好看...？![[問卦] GD打扮超像老太婆，到底哪裡好看...？](https://i.imgur.com/IzFySxmb.jpeg "[問卦] GD打扮超像老太婆，到底哪裡好看...？")
34
[問卦] 為什麼娛樂圈全部都反川普啊![[問卦] 為什麼娛樂圈全部都反川普啊](https://i.imgur.com/6mDxGj1b.jpeg "[問卦] 為什麼娛樂圈全部都反川普啊")
16
[問卦] 小丑2的導演 是被鬼打到？15
[問卦] uniqlo輕羽絨外套？？![[問卦] uniqlo輕羽絨外套？？](https://i.imgur.com/XRPEWu1b.jpeg "[問卦] uniqlo輕羽絨外套？？")
13
[問卦] 為何寶可夢遊戲不找藝人代言呢?![[問卦] 為何寶可夢遊戲不找藝人代言呢?](https://img.youtube.com/vi/EUgdquHtDVo/mqdefault.jpg "[問卦] 為何寶可夢遊戲不找藝人代言呢?")
20
Re: [新聞] 力阻藍白修憲法訴訟法 153名律師發起守護![Re: [新聞] 力阻藍白修憲法訴訟法 153名律師發起守護](https://i.imgur.com/T5D72Lmb.jpeg "Re: [新聞] 力阻藍白修憲法訴訟法 153名律師發起守護")
14
[問卦] NBA選4大得分後衛該怎麼選？13
[問卦] 義無反顧後面接什麼比較好？13
[問卦] 有一說一 全聯為何可以一直先加價再打折![[問卦] 有一說一 全聯為何可以一直先加價再打折](https://i.imgur.com/CW3tiCHb.png "[問卦] 有一說一 全聯為何可以一直先加價再打折")
20
[問卦] 有人發現黑熊學院都不出力的嗎？
![[問卦] 小丑2的導演 是被鬼打到？](https://i.imgur.com/16OztmEb.jpeg124.218.244.180 "[問卦] 小丑2的導演 是被鬼打到？")