Re: [問卦] 江浙菜最好吃的一道
※ 引述《ffreakk ()》之銘言:
: 台灣賣的江浙菜
: 不知道有沒有道地
: 最好吃的是什麼
: 葱燒鯽魚
: 雪菜百頁
: 醃篤鮮
去過江蘇省和浙江省
江蘇省的菜偏甜,
例如無錫排骨,
跟台灣的相比,
江蘇在地的味道,
就像是加了一把糖的台南的口味。
精緻是很精緻,
江蘇人熬的粥熬到看不見米粒呢
浙江菜跟台灣的口味較接近,
螃蟹粉絲煲,
豆腐乳,
東坡肉,
就感覺很多菜在台灣都有吃過,
浙江比台灣讚的是紹興酒,
當地人叫做加飯酒,
味醇偏甜,
好喝到飯可以多吃幾碗飯的意思
不喝酒的我,連去歐洲也不喝酒的我
念念不忘的一種酒
江蘇人喝的茶是碧螺春茶
浙江人喝龍井茶
坦白講,個人覺得還是
台灣的高山茶比較好喝
台灣茶葉勝
台灣米飯勝
台灣的江浙菜有道地,
85%類似原產地
這區塊勝負難定
浙江加飯酒勝
浙江有些菜勝台灣
有些菜是台灣見不到,或者少見到的
各有千秋
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.41.29 (臺灣)
※ PTT 網址
推
我都紹興酒配飯配菜配肉 百搭
→
江浙菜就濃油赤醬 重口味啊
→
金華火腿
推
紹興配東坡肉,上海人最愛
推
對 金華火腿也是江浙菜 但奇怪的4金
→
華位於湖南
推
台灣茶推推
→
我去杭州吃飯的時候完全沒違和 台灣人都會
→
喜歡浙江菜
推
五樓的地圖跟別人不一樣
推
金華在浙江
推
大陸的黃酒真是好喝又便宜
→
台灣高山茶跟大陸茶差異滿大 有好喝的
→
大陸茶 總覺得好喝是好喝 沒像台灣高山
→
茶軟水 台灣高山茶較雅
→
大陸的江浙菜台灣人絕對吃的慣 毫無違
→
和感 有一道草頭菜的樣子 季節菜 油都
→
到盤子一半了 就濃油赤醬 挺不錯
1
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[請益] 目前中國的封城影響到那些企業?根據新聞 中國大陸各地陸續宣布封城,時序如下: ◎1月23日起:湖北省武漢市、天門市、鄂州市、枝江市、潛江市、仙桃市。 ◎1月24日起:湖北省黃岡市、當陽市、咸寧市、十堰市、孝感市、黃石市、荊門市、宜昌市、恩施市、赤壁市。16
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爆
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