Re: [問卦] 日本人普遍不知道台灣跟中國料理差在哪?
你問台灣的食物會想到什麼
沒去過台灣的日本人
「小籠包」
「珍奶」
「古早味蛋糕(台湾カステラ)」
有去過台北的日本人 除了以上會多出
「火鍋」
「士林夜市」
「剉冰」
「有一股味道的蛋」
那再問 台灣料理是什麼
「恩...」
再問 那跟中華料理的差別
就當機
※ 引述《anger312143 (anger)》之銘言:
: 如題
: 最近問幾個日本人
: 中華料理跟台灣料理差在哪
: 日本人好像都答不出來
: 他們印象好像就小籠包跟臭豆腐
: 問題是中國跟台灣都有小籠包跟臭豆腐
: 日本人普遍分不出來兩邊料理差在哪(?
: 有沒有卦
--
擔擔麵
你問台灣人沖繩料理跟日本料理,能
回答的出來的很多嗎?
我以前不知道為什麼我周遭的日本人都
臭豆腐
擔擔麵是四川來的
不約而同的聊台灣擔擔麵。後來去名古
屋才知道 原來名古屋有在主打
喔 真的?抱歉 以為是台灣發明的
台灣很多料理是以前逃來台灣的中國人帶來
的
這個我知道
硬要說台灣原生種就 珍奶 雞排 鹹酥雞,幾
乎都是小吃比較多
臭豆腐是中華料理
如果真要扯原不原生,那日本料理大多數
也源自中國啊
湖南臭豆腐還比較有名
一方水土養一方人,要視為別種料理看
日本有生魚片 壽司
壽司其實也是中國傳入 生魚片...人類
往酒家菜方向找會不會比較有機會找到?
大概石器時代就在吃了
稻米種植技術也源自中國
用食物起源來歸類沒完沒了的啦
你問日本人中華料理是什麼 他很大機會跟你
說天津飯
講真的我也不知道,有個n世祖出來講一下嗎?
要講台灣特有的就炸糯米球那種的吧
日本料理 拉麵 生魚片 還有什麼?
話說貧民小吃不是被外國炒兩倍賣的
台灣天津飯是日本名古屋自己發明的
醬油炒麵、大阪煎餅、東京煎餅、明石煎餅
偽洋食的炸豬排、炸牛肉、紅酒燉牛肉…
是說問日本的幹嘛,想想台灣的吧
我「自己」的解讀是比中華料理還要清淡
但是這對日本人其實也不好理解 因為他們傳統
大和料理 都在拼沒味道的
台灣漢人料理本來就中華料理的一種啊
在政治上想跟中國區分也就算了,連文
化都想一刀切就是自尋死路
基本上時間會改變料理的本質 上海菜蔥
燒鯽魚在台灣流傳了幾十年 變著變著有
些餐廳用這道菜的手法做起了蔥燒香魚
除了黑醋 糖 醬油比例外 還有一個最
根本的改變 請問有誰知道?不是像的東
西就是一樣的東西 無知並不能讓你有說
服力。
名古屋的那些台灣XX是在日本發明的
就像台灣的泰式料理一樣
傳統日本料理去看日本人新年那盒年菜就知道
X
台灣料理就是偷工減料的中華料理 什麼醬呀蔥呀薑呀辣椒花椒鹽糖等等調味料都加得少 自然清清淡淡 性格又特別不耐煩 原本燉要2小時結果1小時就起鍋 既不入味又煮不爛2
日本就一堆自創的外國料理啊 名古屋台灣拉麵,你在台灣吃不到 天津飯,你在天津也吃不到 所以沒人知道才是正常!!35
首Po如題 最近問幾個日本人 中華料理跟台灣料理差在哪 日本人好像都答不出來 他們印象好像就小籠包跟臭豆腐4
不是啊 台菜本來就系出福建廣東的料理了 台菜有的福建廣東大多都找得到 這樣是要怎麼分==? 還是你講一些台灣獨有的,中國大陸找不到的料理?4
沒去過台灣的日本人不知道正常啦, 這幾年日本國內吹起台灣熱, 一堆中國人開的中華餐館都改掛台灣料理的招牌, 菜單內容跟中華餐館大同小異,根本掛羊頭賣狗肉, 總之在日本看到掛台灣料理的十個有九個雷。6
這很簡單 分不出來的話 上面有肉燥就是台灣料理 沒有的話就是中華料理 我認真覺得日本人只要食物上灑肉燥 就叫做台灣OO
爆
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