[問卦] 家用一鍋油能重複炸幾次？
肺宅吃膩氣炸鍋惹 最近換個口味
改用電磁爐和304油炸鍋放500cc大豆油
浸過炸物去炸 口感果然屌打氣炸鍋n條街
不過有個大問題就是不知一鍋油能用幾次？
500cc大豆油成本32總不可能一次性使用吧
假設每天180度炸10分鐘 這鍋油能重複幾次？
就算速食店一天換一次可是人家加熱時間是不同量級啊
有鍵盤毒物學家駐板嗎？
用烤酥油(耐炸 也是黃豆提煉)會比大豆油好嗎？
--
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噓
樓下肛門被使用過幾次
→
樓下你ㄉ肛門每天可以插幾次
→
等我換了我再告訴你用了幾次
噓
你自己試驗看看阿
→
炸到油變深黃
推
多用幾次 用久就會像巷口雞排店一樣
→
好吃
→
我都炸到乾掉重新到新油混進去
→
我炸完會瀝乾淨炒菜
→
我都炸到懶叫黑掉
→
不過也只有節慶需要大量炸才會炸
推
泡沫太多 超過1/2一定要換
→
一般都是煎的 不然就氣炸
推
我是真的只炸一次就倒掉而且油用蠻好
→
的==但我比較少自己炸
→
放少一點 半煎半炸
→
酥油有反式脂肪 建議少用
→
發煙點低於 170 度要換
推
用豬油炸完還有很多用途
推
我都用初榨橄欖油，而且只炸一次
→
炸的據聞用芥花油比較好
27
[閒聊] 大家煮菜都用什麼油？不知道大家煮菜都用什麼油 我們家都用台糖大豆油 想說很多種油，想用看看別的 有葵花油芥花油 也不懂怎麼選16
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