[問卦] 台式便當為什麼很容易臭啊
如題啦,那種什麼排骨飯啊或是自助餐的便當,
為什麼很容易放個半個小時就有個味道啊?他也
不是壞掉,但是就是一掀開就有個味道不是很好
聞,是油還是料理方法的問題啊?
--
食材吧 普通的下一餐就酸臭了
油太多
哪有,是你的味道吧
油的問題
快過期的食材當然臭
油水熱
油吧
蛤? 你放個半小時 知道店家已經放多久嗎
不知 我不吃自助餐
對,我也覺得很奇怪
各種食物在熱的狀態下你儂我弄
你要不要聞下自己的味道?
油
危險溫度帶 就算不臭你也敢吃
五樓講完了
你把沒油湯的東西冰冰箱,放好一陣子也不
人家要賺錢,結案
會有味道
油..
油
你去餐廳吃飯打包 就是能放一陣子
台灣潮溼高溫 不會臭的比較可怕?
只有木盒便當可以放 木盒加減吸蒸氣 便
當不會在長菌危險溫度下過於潮濕
食材貴會被靠北別家雞腿90,你家夾幾片賣16
因為湯湯水水的東西多阿... 而且又喜
歡把所有東西放在一起
噴油 的味道
油很多
0,想吃便宜還笑想食材多好? 用炸的、魯的
有些中午的菜一直賣到晚上
再撒一堆粉把味道蓋過去
有些雷店剛裝好就一股餿味
現做的加上保溫,容易滋生細菌
湯汁太多啦
就油臭阿...
日本便當冷的也好吃 台灣便當不熱完全
不行
你知道那個東西你買之前放多久了嗎?
南部辦桌包回來的東西都要先加熱過後
那個油你敢聞
才能拿去放
湯湯水水很容易酸掉
油很糟糕,冷了就很臭
太熱的東西悶住吧 好像會更易壞
油的關係
那個早上九點就做起來放了
油耗味 廉價油
台灣外食名產: 油耗味
油味和濕氣的味道
台鐵的便當放到冷掉或隔日都不會這樣臭酸
天氣濕熱應該也有關係
便宜便當店有些不是新鮮的,可能是隔夜菜
太油
再與當天的菜混炒
湯水太多
淋滷汁放久當然臭 日本便當都是可以放冷的
食材 就不一樣吼
重點是有些菜是放隔夜的
那些油跟食材成本都很高 漲價正常
油的問題,有些便當店的油真的很糟,吃完
放垃圾袋幾小時就臭到不行,比較好的則沒
啥味道
來歷不明的油
油
這個認真來也是動搖國本
爛油
油耗味
你去看炸物的油鍋 就懂了
油
餐廳:嫌臭自己煮!!
太油冷掉之後的油耗味
台灣便當都提前做好2、3小時啦,很噁心
寧願吃麥當勞
出外人 能吃粗飽就要感恩惜福
油耗味
peko
洨
油的問題。一般自助餐會把炸完的油拿去炒菜
你有洗澡嗎
油都很髒
我常去吃的自助餐都是每盤分開用油
就算冷掉也是好吃
油
滑倒
油不好 菜還熱就悶著 擺久了
油澱粉湯湯水水
湯湯水水太多
太潮濕太熱
外國會瀝掉台灣沒有習慣
濕 油
油是重製的不是公開的資訊?
日本便當幾乎都乾的 冷的可以放很久
廚房9點就開炒了,你以為現點現做的嗎?
油水分離就會有一股很噁的味道
yt有個日本便當店live 不知道能放多久
油太噁 還有都放一些酸菜三小的
因為溫暖可以加速微生物生長
油品質不高
你身體還好嗎 便當一個都吃不飽怎麼還
會剩下
油太多、油酸價太高
湯湯水水的啊 噁心
劣質油的問題阿 冷了味道就跑出來了
水蒸氣+油的品質
便宜的都這種,真的不要再說台灣吃的便
宜了
衛生沒重視造就台灣飲食內容
台灣連生魚片都吃過臭酸的 主要是中低價
位
油不好加潮濕
油很爛
油多水多又從熱放到冷 你還想奢求什麼
油和食材不好啊
油 濕 熱
台灣天氣潮濕又熱吧@@
然後油時再太多啦~~~
湯汁太多
噴
真的有一股餿味
因為熱、油。這也是冷便當的好處,但台
灣人吃不慣冷便當就是了
外國不吃便當型式的
炒房萊豬綠蟑政府出門被酒駕仔撞
油不新鮮?
便當青菜常有怪味 好像是重複加熱還是
回鍋油還是食材不好
自己炒菜瘋狂加油&微波加熱都不會
油爛食材爛啊
會嗎?我有時候放3個小時吃也沒事
那是你自己的味道
很簡單阿 熱跟湯汁 只要放涼濾乾就不會
推文根本沒料理過吧 玉子燒超油但不臭
爆
[問卦] 梁社漢這麼難吃又貴為啥還一堆人排隊?在市區常常看到梁社漢的招牌 不過一直都沒有試過 到今天終於想說去買來吃看看 看了價格算比一般便當稍微貴個幾十元 點了個便當店的評分基準排骨飯45
Re: [閒聊] 大家在高雄伙食費跟台北一樣嗎?高雄絕對沒有比較便宜啊!尤其是夜市,以前嫌阿亮香雞排漲價,結果現在一片55已是吉 林夜市熱河街周遭最便宜,正忠排骨飯一個80元起跳也是已經習以為常了,不過因為在林 園上班,也是會訂到物美價廉的便當,像尚X便當,均一價60元而且份量和味道都非常OK ,我男生吃完都超飽(不過也有男同事覺得份量普通),來給大家看看菜色16
[問卦] 為什麼人中很臭 但還是一直想聞?應該很多人都知道 如果嘴巴呈現一個大橢圓O型 就能聞到自己人中的味道 啊其實那味道並不是太好聞 可就是有一種魔力讓你想一直聞下去4
[問卦] 人類為什麼會有挖屁股聞的習慣如題 大家啊 不是每天都會隔一個小時等等挖屁股縫的汗油 聞一下嗎 雖然很隱私11
[閒聊] 晚餐會特別避開飯麵嗎上班很規律朝8晚7 曾經試過下班一律吃便當 自助餐、燒臘、排骨飯這類 一年下來變胖不少 後來就是刻意避開飯麵- 感覺很奇怪 一般便當例如雞腿、雞排、排骨、控肉、三寶, 價錢都直接標看板大概65至85 3格小菜1主菜, 有些還可以挑菜色,肯能就6樣挑3樣,
2
[問題] 為什麼夏天食物容易腐敗啊?大家好,我是洨女子! 我有做便當的習慣阿,不知道為什麼一樣放在冰箱4度C,夏天肉品牛奶都容易腐敗,冬天 就不會,我又沒有拿出來。 像是我全聯買的豬肉絲11號過期,昨天晚上拿出來聞沒腐敗,料理後也是正常味道啊,有 女孩兒們知道為什麼嗎?
爆
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