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[問卦] 伊比利豬可以不用熟的八卦?

看板Gossiping標題[問卦] 伊比利豬可以不用熟的八卦?作者
ljsnonocat2
(凡所有相皆是虛妄)
時間推噓18 推:19 噓:1 →:27

一般豬肉料理要煮全熟是常識

豬肉有寄生蟲 豬旋毛蟲與豬肉絛蟲 嚴重時甚至會造成腦炎

但是西班牙伊比利豬 號稱豬肉界的勞斯萊斯或是愛馬仕

伊比利豬的豬排 通常建議是5~7分熟

曾經吃過一次 真的蠻特別的口感 從來沒有過的體驗...

不過為何伊比利豬可以不用全熟? 是因為養殖的方式不同?

只吃草或是橡果之類的食物的關係嗎? 還是有什麼原因?

有沒有伊比利豬的八卦?


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.89.51 (臺灣)
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HodorDragon 03/05 13:03豬肉沙西米啊

laugh8562 03/05 13:05只是玄學

Ax0101 03/05 13:05生吃更好吃

生火腿倒是不錯 生豬肉應該蠻怪的

coffee112 03/05 13:05日本節目跑去德國弄莊園整理 吃德國的

coffee112 03/05 13:05生豬肉漢堡 =_=怕 是真的生的豬肉

※ 編輯: ljsnonocat2 (219.68.89.51 臺灣), 03/05/2022 13:06:28

Horatio5566 03/05 13:07西班牙國寶 跟德國有什麼關係

laugh8562 03/05 13:08我用英文去GOOGLE是沒看到伊比利豬可以

laugh8562 03/05 13:08不熟的資料

laugh8562 03/05 13:08484台灣業者在唬爛

你可以用"iberico pork medium rare" 當關鍵字google

Lailungsheng 03/05 13:08這可以檢舉吧?無德店家

Lailungsheng 03/05 13:09日本之前牛肉吃死的也倒了

heavensun 03/05 13:10伊比利豬 只是品種名

misthide 03/05 13:10我去燒肉店 店家也說伊比利豬不用全熟

heavensun 03/05 13:10生吃 要特別的養殖 飼料也要特別

alex00089 03/05 13:11騙人的

gogorice 03/05 13:11台灣也有雞肉做不用全熟的XD

a8521abcd 03/05 13:13台灣有雞肉是全生的…..

a8521abcd 03/05 13:14桂丁雞刺身

oldtype 03/05 13:18豬肉還是熟的好,保護自己吧

我也只是好奇試試 不會想常吃 (也很貴) 韓國還有生的醬醃螃蟹 這個我就完全不敢接受

※ 編輯: ljsnonocat2 (219.68.89.51 臺灣), 03/05/2022 13:26:20

snocia 03/05 13:29是豬的寄生蟲能在人體內繁殖和存活,不單

snocia 03/05 13:29是有寄生蟲。牛也有,但牛的寄生蟲無法在

snocia 03/05 13:30人體內繁殖

specialcook 03/05 13:30你行你上啊

talesx22811 03/05 13:39請參考自說自話的總裁

bursthead 03/05 14:00台灣豬好吃多了

stillstands 03/05 14:0112廚以前有提供伊比利豬,有股腥味,

stillstands 03/05 14:01我覺得沒什麼人在吃!

piggy37 03/05 14:10豬就是豬 體質就是會長蟲 牛也會但-4度就

piggy37 03/05 14:10死了

bang71013 03/05 14:20https://youtu.be/bRVQ9gbz17A

tomwdc 03/05 14:20火腿也是豬肉吧

Antia691 03/05 14:29醃螃蟹反而安全 你不會質疑泡菜裡面有

Antia691 03/05 14:29活著的菜蟲或是沒洗乾淨的雞糞 也不會

Antia691 03/05 14:29質疑緋魚罐頭 為什麼質疑醬醃螃蟹

Antia691 03/05 14:31還是你壓根沒吃過只是因

Antia691 03/05 14:31為它是螃蟹就黑 等到共

Antia691 03/05 14:31存我再飛韓國第一件事就

Antia691 03/05 14:31是吃爆醬醃生蟹

ziso 03/05 14:34整串只有樓上在說沙小醃螃蟹 沒事吧?

ctchens 03/05 14:37伊比利豬就是要吃生的,那個油脂味啊嘶

Antia691 03/05 14:39沒看到原po回文就開噴 整串就你沒看到

Antia691 03/05 14:39醃螃蟹

a25785885 03/05 14:56好吃但吹牛吹太大 價格高過產品價值

a25785885 03/05 14:58吃東西很看習慣的 沒熟的豬肉對台灣人

a25785885 03/05 14:58來說很扣分 那味道不是人人會喜歡

wirecut 03/05 15:07豬就是豬 不熟不怕烙塞嗎…

tddt 03/05 15:43啥小螃蟹當然要吃煮熟的啊