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Re: [問卦] 新竹食物難吃的原因是啥

看板Gossiping標題Re: [問卦] 新竹食物難吃的原因是啥作者
thinboy543
(我是湖迷我是智障)
時間推噓 5 推:7 噓:2 →:16

我們認真討論。

1.桃竹地區 ,一直對胡椒粉有迷戀,已經到

亂加的境界了,胡椒粉是很強勢的食材,

會讓很多味道都變一樣,桃竹人前端作法

再穩,後面猛加胡椒粉,一切都完了。


2.對甜味的拿捏跟中南部不同,幾乎是很少

著重,相對就是味道死板,甚至死鹹,

(我們不拿台南那種極端比)


3. 工作的地方,不是享樂的地方,

雖然口口聲聲大新竹,大桃園,

(我也不知道中南部的移籍沒幾年的,

是在喊什麼大新竹大桃園)

逮到機會絕對連夜舉家搬往台北。


4. 工程師打亂整個健康餐飲市場,

他們把職場那場打不還手,罵不還口,

帶到消費市場,所以難吃也是有人買單,

他們只要方便就好,就算天天幹剿多難吃,

還是天天去報到,作為供應商的餐飲店家,

需要精進自己的料理手法,或時時維持品質

嗎?根本不用!


反正那群棒槌怎麼樣都會買單,以致於衍生

出一些很奇怪的獨立餐點,薯泥蛋餅,

滷鴨蛋,黑糖全冰豆花….等等

那些食物都帶有中南部的色彩…..

可是又不太像,不然就是很普通的東西。


總結:

苦的就是原生種新竹仔了,東西被抬價的

越來越高,還常常冒出一些莫名奇妙的食物

,你們不知道那些外地人在瘋啥,

就算原生種新竹仔本來就不太挑食,

那群工程師也沒資格說三道四,

你們的味覺更爛








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※ PTT 留言評論
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k44754 04/11 14:49客家料理都不知在鹹啥= =

Marty 04/11 14:50加胡椒粉這個叫強制套版 這樣QC才會過

kevabc1 04/11 14:51閩南口味超級噁心是在甜屁 舔屁

MicroB 04/11 14:52連芯瑜和小賴 09去吃那個胡椒鴨行不行?

Marty 04/11 14:52不管食材再怎麼FORK,最後一定MERGE胡椒粉

botnet 04/11 14:53至少新竹衛生,反觀中南部,萬年滷鍋都沒

botnet 04/11 14:53在洗的

fishbliss 04/11 14:53桃竹苗胡椒粉真的免錢….看就沒胃口了

fishbliss 04/11 14:54東西油到爆炸還一堆人排隊…段、鴨…

cool189 04/11 14:55上禮拜去新竹玩 看一間賣炸的超多人排就

cool189 04/11 14:55跟著買 難吃的要死 美食沙漠認證

thinboy543 04/11 14:57段其實是過關的,但是水準不穩定

thinboy543 04/11 14:58客家料理好吃的很多,以同屬台菜來說

thinboy543 04/11 14:59,個人認為會比閩南手法更吸睛一點

lawyer94 04/11 15:00問題是,新竹市區就不是客家人的地盤啊

lawyer94 04/11 15:00

a1919979 04/11 15:08並沒有 關新路 公道五 竹北 金山街 的

a1919979 04/11 15:08連鎖餐廳 雖然貴 起碼味道還是正常的

a1919979 04/11 15:09一般小店面 很多都是爆幹油或鹹

fishouse 04/11 15:53講到胡椒粉 嘉義人都笑了

fishouse 04/11 15:54https://tinyurl.com/3wu27m5v 胡椒粉?

wwf86179158 04/11 16:09沒錯啊 一堆可悲的社畜

SolomonTab 04/11 17:12新竹衛生? 樓上是在說笑? 你偷偷觀

SolomonTab 04/11 17:12察 一堆商家拖廁所拖地板的大水盆跟洗

SolomonTab 04/11 17:12碗筷餐具的共用一起洗!!!!!