[問卦] 一人拉麵店
肥宅我拉麵肥宅啦
前幾天看到附近有間
開一陣子的拉麵店
想說去吃看看
結果一去
這不就最近
ptt流行的文青拉麵嗎
老闆只有一個人
在廚房工作
點餐用點餐機
碗盤自己收
一碗大約200up
中午特地吃到快關門
算了一下
至少賣了25碗
也就是中午營業額至少5000
晚上也一樣的話
一天就1萬惹
感覺很適合年青人創業
比咖啡好賺多惹
有沒有一人拉麵店的卦
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.41.201 (臺灣)
※ PTT 網址
推
你有想過這真的很累嗎
老闆都在廚房阿 取餐客人自取 碗盤客人自己收 也不用收錢招呼客人 桌子客人用餐盤 都還蠻乾淨的 老闆也沒出來擦 還好阿
→
你沒算總工時嗎
推
三商巧福店員收錢結帳完用麥克風喊餐點內容
→
※ 編輯: gk1329 (180.217.41.201 臺灣), 04/20/2022 14:55:47
然後再自己走進內場做餐點,這樣算嗎
推
採買 煮湯 煮麵 全部自己來 很累
推
一天工時大概15小
推
故意吃到快關門 少賺1.2碗
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估算開業5小時 備料3-4小時 打掃1-2小時
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加上其他雜務一天大概要14小時左右 操死
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房東笑而不語
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板橋ㄉㄇ
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你先從熬湯開始做做看
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感覺不會管顧客 還不錯
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陽春麵大骨湯也要熬阿 一碗40 cc
噓
那你不會拿陽春麵大骨湯去賣200創業喔
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看過SUKIYA一人
→
連鎖店又不一樣 幾乎都半成品加熱版擺盤
→
樓下有沒去過一人肛肛店
爆
[問卦] 有沒有拉麵店老闆很嗆的八卦欸欸 原來不止鬼x棒 x王老闆那麼嘴 今天在南京復興附近看到一家拉麵店 好像很多人排好奇看一下google評論的負評爆
[問卦] 自己做拉麵做到這樣,可以兇了嗎?今天做叉燒醬油拉麵, 湯底是魚介、柴魚醬油、五花肉、醬油, 然後叉燒肉有處理到軟嫩焦脆, 這樣可以擺臉色兇人了嗎?爆
[問卦] 台灣拉麵店規則怎麼這麼多?週末去一間在網路上很有名的拉麵店用餐 剛到門口我就不太想吃了 門口貼了一張A4紙寫滿用餐規則 而且是用命令式的口吻 不說我還以為是部隊的中山堂,差點喊進餐廳爆
Re: [討論] 拉麵迷原來也會吃一蘭跟一風堂嗎依照多年吃拉麵的經驗 拉麵在會吃拉麵的眼中有分好幾個等級 (就是常常被笑的麵圈啦XD) 最高階就是那種會排很多人 有在經營個人特色79
[問卦] 職人拉麵倒閉潮來襲!!24hrs無人拉麵店夯第一家24小時營業的無人拉麵店 在南陽街開幕營運中 一碗最貴只要120元 口味份量和一般職人拉麵店幾乎相同 現在你各位知道那些職人拉麵利潤有多驚人了吧 鬼xx 勝X XX公子 你們可以繼續囂張啊29
[問卦] 台北拉麵職人都有這麼多狂粉來的嗎就那個啊,那個很喜歡跟客人吵架然後說自己是一星負評名店的老闆,旗下的創作拉麵店 重新開張了。 重點是五點才開門 然後拍攝時間是週一下午16:20,台北市氣溫14度然後還下雨 有狂粉如此恐怕連選議員都沒問題了,嗆客人算什麼。9
[問卦] 吃拉麵要自己擦桌子嗎那個 聽說有些拉麵店 吃完之後客人要自己擦桌子 這樣的花 客人會覺得麵更美味 更好吃 更值得努力嗎?8
[問卦] 拉麵店為什麼有一人一碗麵的限制?拉麵店有低消正常 但為什麼很多間都要一人一碗麵? 可是你有賣飯 想吃飯不行嗎? 這樣子就是強制你吃麵又吃飯 為什麼?那你為什麼要賣叉燒飯之類的...X
[問卦] 肥宅吃拉麵會幫老闆擦桌子嗎?各位3cm油膩肥宅們午安 肥肥我哈日拉麵肥宅啦 是這樣的 肥肥我常看到拉麵店會貼規則 像是“吃完後請收碗盤並擦拭桌子”之類的X
Re: [問卦] 吃拉麵要自己擦桌子嗎Ahoy,是我,我沖矢昴啦 擦桌子也是我的專長之一 是這樣的,昨天我要孵母的爽朗5V對項夢特炎兔兒時 冷不防色違炎兔兒就出來打招呼,而且也是母的
爆
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