Re: [問卦] 水煮蛋很難剝殼
這個問題很多人問過了我一次回覆
基本上水煮蛋煮一大堆千萬不要剝殼冰冰箱很容易壞掉
冰冰箱大概兩天過後會出現一種橘色的那就是發霉了
最好的保存方式就是不要剝殼直接冰
要吃的時候用刀子直接切成兩半
像在吃奇異果一樣用挖的營養又健康
※ 引述《a91153456 (追逐太陽的阿呆)》之銘言:
: 如題 有時候會煮水煮蛋來吃
: 有試過用電鍋或者水煮
: 結果煮出來的蛋有些會變得很難剝殼
: 就是蛋殼連蛋白一起剝下來
: 變得凹凸不平 肉都快沒了
: 不曉得是不是煮滾的時間太短
: 還是哪裡有問題?
: 水煮蛋到底怎麼樣才會是完整的?
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.68.97.61 (臺灣)
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推
剝殼後保存那麼短喔雖然我沒放那麼久過
就是類似浴室瓷磚沒清洗潮溼的那種橘色水垢 其實就是發霉了 吃了會中毒
※ 編輯: gyGirl (219.68.97.61 臺灣), 05/13/2022 20:26:57推
原來如此,沒冰那麼久過還真的不知道
推
最好就是現煮現吃 冰起來幹嘛
→
營業用都賣剝殼的,當然...有處理過
推
水煮蛋放冰箱,要吃前再剝殼就好了吧
→
另外,剝好再冰,你手上的菌都渡過去了
→
剝好後又沒有再用開水洗一次
沒用 剝完後再微波一次 冰冰箱還是照樣壞
※ 編輯: gyGirl (219.68.97.61 臺灣), 05/13/2022 20:52:32推
那煮到殼小裂縫 算撥殼嗎?
55
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爆
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