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[問卦] 求救烹飪高手!如何把麵弄不辣

看板Gossiping標題[問卦] 求救烹飪高手!如何把麵弄不辣作者
renna038766
(微積分好難過)
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http://i.imgur.com/CUf07Cu.jpg

剛中午外送點一碗麵
幹超辣 而且超多吃不完只好放冰箱 當晚餐吃

等等想自己丟鍋子加熱一下
順便把它弄不辣一點 但不知道怎麼弄
有沒有八卦烹飪高手
求救



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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.114.217.7 (臺灣)
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deepdish 05/17 14:44加牛奶不會

怪怪的

bathilda 05/17 14:44洗一洗啊

april4966 05/17 14:44用水洗一洗

※ 編輯: renna038766 (140.114.217.7 臺灣), 05/17/2022 14:44:55

tml7415 05/17 14:45煮成湯麵 再把湯倒吊 在煮一次阿

湯要水+什麼?

Anyotw 05/17 14:45加糖

QQBB 05/17 14:45水煮麵,或者多叫一百包進去稀釋辣度

只有水感覺沒啥味道吧?

pikochu 05/17 14:45加入熱水涮涮撈出,再不行就加點牛奶或

喔喔好像可以

tools 05/17 14:45用肛門吃

pikochu 05/17 14:45起司

※ 編輯: renna038766 (140.114.217.7 臺灣), 05/17/2022 14:45:22

Anyotw 05/17 14:45牛奶不會減辣,只是會讓你不烙賽

bill403777 05/17 14:45用屁眼吃

※ 編輯: renna038766 (140.114.217.7 臺灣), 05/17/2022 14:45:46

tml7415 05/17 14:45水+洨啦

lwid 05/17 14:46用開水涮過或是加蛋花或是加美乃滋

※ 編輯: renna038766 (140.114.217.7 臺灣), 05/17/2022 14:46:05

GGBronze 05/17 14:46放起司丟微波爐

mono5566 05/17 14:47過水 然後家沙茶醬、醬油、大蒜、烏醋

專業欸

grant790110 05/17 14:47加牛奶

potionx 05/17 14:47辣是痛覺

qqapplpaa 05/17 14:47水煮完 把水倒掉 拌維力

didihouse 05/17 14:47加糖

qmars 05/17 14:47先去吃大辣的東西再來吃麵就不覺得辣了

有道理

hot8899 05/17 14:48放甜不辣進去就好

Benjamin901 05/17 14:48再點一份不辣的

azeroth 05/17 14:48XD 放甜不辣進去

Nigger5566 05/17 14:48叫新的

chow365 05/17 14:48過糖水不會嗎

azdy 05/17 14:48加糖,沾沙拉醬

ABgene 05/17 14:49晚上點一份麻辣鍋配著吃就不辣了

mopigou 05/17 14:49加糖,變甜不辣

outdowave 05/17 14:49為什麼都沒有配料

哭 我也想問 UE優選店家欸 下次不點了

summerholic 05/17 14:49過水再撈出來熱 是有多沒常識

kevinpc 05/17 14:50過水

winemoon3 05/17 14:50樓下支援吃麵圖

※ 編輯: renna038766 (140.114.217.7 臺灣), 05/17/2022 14:50:24 ※ 編輯: renna038766 (140.114.217.7 臺灣), 05/17/2022 14:50:34

k767725 05/17 14:50確診後就ok了

更有道理欸

amazingwow 05/17 14:50+起司 美乃滋

Nesis 05/17 14:51加美乃滋

brian751204 05/17 14:51加糖進去

※ 編輯: renna038766 (140.114.217.7 臺灣), 05/17/2022 14:51:07

saberjohn 05/17 14:51加水攪一攪,然後倒掉再買一碗

wemee 05/17 14:52 過冰水變冷麵 冷的東西都會感覺不辣

確實好像沒有又冰又辣的東西

rLks02 05/17 14:52混兩倍不辣的麵下去

assdee 05/17 14:52先吃幾根辣椒,再去吃麵就不覺得辣了

s9234032 05/17 14:52水 糖

bbo9527 05/17 14:52拿去台南曬一天

em4 05/17 14:53去急診室排隊 回來就不辣了

※ 編輯: renna038766 (140.114.217.7 臺灣), 05/17/2022 14:53:17

drmartens 05/17 14:53你加熱就更辣了啊

llgod 05/17 14:53http://i.imgur.com/SpsO4K8.jpg

BBQ2591 05/17 14:53把辣椒辣油辣粉都挑出來就不辣了啊

gamixxxx 05/17 14:53泡牛奶再撈起來

StellaNe 05/17 14:54辣椒素不溶於水 過水效率差 會溶於牛奶

StellaNe 05/17 14:54的酪蛋白

harryron9 05/17 14:55過水+美乃滋

andy2011 05/17 14:55八方? 我幫你解決它

竹火附近一家麵店

potionx 05/17 14:55可以溶於有機溶劑之類的

potionx 05/17 14:56辣是刺激感覺 不是真的損傷 但是腦分不出

greattower 05/17 14:56先沖冷水,然後再開大火加熱,這樣麵

greattower 05/17 14:56才不會爛,又會熱

potionx 05/17 14:56所以過辣還是會引起發炎反應之類的狀態

※ 編輯: renna038766 (140.114.217.7 臺灣), 05/17/2022 14:57:15

potionx 05/17 14:57要嘛 減低濃度到你能承受的範圍

potionx 05/17 14:57要嘛就是欺騙你的感官 讓你覺得不辣

※ 編輯: renna038766 (140.114.217.7 臺灣), 05/17/2022 14:58:19

jones2011 05/17 14:58加牛奶

bml3in1 05/17 14:59用牛奶煮可以煮出豚骨或白醬的風味

sulacow 05/17 15:01加武漢肺炎就不辣了

koiiro 05/17 15:01太鹹太辣都是放糖

jones2011 05/17 15:03香辣拉麵可以考慮弄成牛奶或奶油拉麵

ZhouGongJin 05/17 15:03再買一碗不辣的

pjy1234 05/17 15:03加牛奶變成白醬 或是放上起士

asd065 05/17 15:04加凍豆腐吸收 之後做其他配料

solidmiss 05/17 15:04過說 多過幾次 然後加起司下去

condenza 05/17 15:06再煮一兩坨麵混在一起

snow0214 05/17 15:06加糖

e1q3z9c7 05/17 15:08便不臭 蚤不到

keane9112 05/17 15:08加一顆水波蛋 半熟蛋 下去攪拌

goodhpp 05/17 15:08加麻醬喇一下,再用高湯把湯汁沖掉

sushi11 05/17 15:09用蒸的

zzxcasd 05/17 15:10學會吃辣

xxxg00w0 05/17 15:10水煮把湯倒掉

rommel1990 05/17 15:11加湯

pierreqq 05/17 15:11加糖.. 會變甜不辣

ameko34 05/17 15:12加糖或烏醋

hongsiangfu 05/17 15:12加牛奶起司變白醬,好幾樓都推薦

mayday8888 05/17 15:13耳後插一根針 剛好你身上有一根

driftingjong 05/17 15:15過油瀝乾即可 辣椒素脂溶性

weed222 05/17 15:16加起司

KillLakers 05/17 15:17把它煮到燒焦變黑炭 就不辣了~~~~~~

j1932041 05/17 15:19加糖

flydogzzz 05/17 15:19再叫一碗中和一下

kimura0701 05/17 15:20問就是二砂

windyyw 05/17 15:20加醋

BlueBird5566 05/17 15:22加甜不辣

stillsustin 05/17 15:23冰冰箱去外面鍛鍊 等你練到不怕辣

stillsustin 05/17 15:23再回來把這碗麵吃了

PerFumeLove 05/17 15:24加蛋

schuey 05/17 15:25加無糖的茶,或是加糖

color3258 05/17 15:25加一片起司或加個半熟蛋

wowjesus 05/17 15:27直接丟掉啦 是多窮

clairehao 05/17 15:28開水洗過一遍

matuser 05/17 15:29為了省錢留晚上 結果要花更多錢煮一餐

MgcnVanish 05/17 15:31先拿隨便一包泡麵 用鍋子放瓦斯爐煮

MgcnVanish 05/17 15:31這邊要注意 原本的麵先別動

MgcnVanish 05/17 15:31等泡麵煮開了 撈起來 然後原本的麵丟

MgcnVanish 05/17 15:31掉 這樣你就有不辣的麵了

s540421 05/17 15:34買新的麵體來煮

s74109630 05/17 15:45加起司 加蛋

Qua3small 05/17 15:47買吐司 diy炒麵麵包

windowdoor 05/17 15:50加一堆美乃滋

kukokuka 05/17 15:53放甜不辣+1

js0431 05/17 16:07加甜不辣

s0022 05/17 16:07加蛋加起司

ji3cl3a 05/17 16:19辣是痛覺 你可以吃止痛藥後再吃麵

novman 05/17 16:20加醋

lanhow 05/17 16:53配茶或咖啡

Freeven 05/17 17:00加牛奶

volfken 05/17 17:28先說你是在那個美食沙漠區

jerrylin 05/17 17:59拿水沖一沖啊

omgyourbad 05/17 18:11加起士?

sg1987 05/17 18:12配可樂 超讚

youcheng59 05/17 18:23加醋...加麻油...過水...

seagawk 05/17 18:53沖馬桶就不會辣了

embrace0902 05/17 20:29給我

dsc450 05/17 20:59能稀釋辣的食材有牛奶、蕃茄。

Jupiter1129 05/17 23:34油炸麵條