Re: [問卦] Cama真的輸路易莎很多嗎!?
※ 引述《tudo0430 (可愛いは正義であり!)》之銘言:
: 乳提
: 這兩家價位差不多味道好像也都可以
: 但每次去人潮幾乎都路易莎>>>>>>Cama
: 究竟路易莎有什麼地方能讓它海放Cama
: 有卦?!
:
因為Cama/黑吧/威爾貝克,
這種主要是做takeaway的 office coffee
目標客群基本上就是外帶為主。
當然還是有些分店想要做內用的客群。
不過跟路易莎咖啡主要打擊星巴克模式的不一樣
路易莎就是做內用,價格比星巴克便宜,
咖啡又比星巴克好喝(還是一樣難喝?)
所以他們主要客群基本上是不一樣的,
做內用的自然看起來生意好像很好,
可Cama都要做到上櫃,成績自然也不錯
2019年路易莎店面數大概是Cama 7倍,
但營收只有4倍,
暗示要路易莎生意綜合來看,沒有Cama好
不過營利率來看,
路易莎倒是比Cama高不少。
話說回來,
Cama/黑吧/威爾貝克某種程度是一個體系
因為後兩者當初印象也是員工出來開
所以選豆、烘豆流程都接近。
拿鐵口感喝起來,
黑吧有果香味,應該是淺焙
威爾貝克是堅果味,應該是深培。
Cama就介在中間。
(只喜歡喝拿鐵,不懂其他的)
不過有次回台南喝Cama,
那個拿鐵真是有夠難喝,
不知道是SOP沒弄好還是員工亂搞
喝的我心悸...懷疑丟兩個shot進去。
最後Cama上市上櫃後,
應該也會走向打星巴克跟路易莎的路線
看他們營運目標是未來增加展店與內用店面。
如果是這樣,
路易莎大概剩下早餐跟其他飲品優勢了。
--
專業
烘豆機放外面的味道真的有點尷尬
撇開咖啡品質 其實本來路線就不同
路易莎老闆有提過 他就是不怕你來店裡待
一整天 展新店最要求的就是插頭的數量等
反觀cama就是外帶為主 其實真的比不起來
專業 請問一下路易莎綜合生意沒Cama好但營
利率比較好是什麼意思? 路易莎賣比較少杯
但可能成本較低所以營利率比較高嗎?
看是Cama行銷費用花的比較多
所以是Cama平均每杯的廣告費提高了成本?XD
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[問卦] 一人說一句路易莎咖啡的優點路易莎咖啡的出現 就把星巴克逼到買一送一 ,85度c搞到沒人 究竟是什麼原因 一人說一句路易莎咖啡的優點 有沒有卦24
[其它] cama的量販豆品質比意料中的好我個人習慣不吃早餐只手沖一杯黑咖啡當一天的開始 (所以品質差的咖啡會害我胃食道逆流) 風味比較偏好中~中深焙 堅果調性的風味 偶爾穿插一下衣索比亞的淺焙水果調性的豆子 平常都在網路買豆子9
[問卦] 路易莎的拿鐵跟星巴克的喝起來差在哪?阿肥社會觀察家啦 路易莎的拿鐵大概70 星巴克的大概120 價錢差快兩倍 但實際內容上9
[問卦] 路易莎喝什麼最頂有「小資族星巴克」之稱的 路易莎 近幾年開了許多分店 街頭巷口都能見到 當掃完門口實聯制6
[問卦] 路易莎只開到下午五點半????欸欸 想找個咖啡廳做事 卻發現路易莎只開到五點半???? 星巴克都開到十點了,路易莎這麼早打烊是???5
[問卦] 星巴克被路易莎逼到買一送一嗎星巴克最近常常會辦活動 是被路易莎逼到了嗎 不買一送一都沒有人 買一送一就爆滿 有沒有卦6
[問卦] 下午茶要喝星巴克還是路易莎?今天天氣還不錯, 應該出去走走看看, 或是到咖啡店坐坐。 現在時下比較流行去星巴克還是路易莎? 建議點什麼呢?3
[問卦] 路易莎不推買一送一嗎星巴克最近幾乎天天在買一送一 每家店都排到爆 星巴克買一送一後的價格還比路易莎單杯便宜 那人潮自然會被吸引過去 路易莎不趁勢推買一送一搶回流客嗎1
[問題] 路易莎和星巴克之間的客群,重疊率高嗎?路易莎和星巴克之間的客群,重疊率高嗎? 似乎多數人還是會兩間店都去 曾經好奇兩間店如果開在附近,店內來客率和外帶率 誰高誰低 但似乎兩者都是不錯的
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