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[問卦] 美味的炸雞料理算簡單還是困難呢?

看板Gossiping標題[問卦] 美味的炸雞料理算簡單還是困難呢?作者
hoyumi
(正版型男...無誤!!!)
時間推噓 1 推:2 噓:1 →:6

https://i.imgur.com/tfEOkQj.jpg


經常被鄉民肥宅鍵盤討論哪家好吃的炸雞

如果是自己在家 從最開始的雞肉醃製開始

包括裹粉油炸等等 不能使用冷凍食品或是直接買速食店現成品

算是簡單還是困難的料理呢?

當然前提一定要好吃而不是亂炸

美國的食神當家比賽有過炸雞的壓力賽

當然那個是連雞肉分解都要自己來

而美國南方也經常有那種獨家配方的南非炸雞

沒做過看起來似乎不難 實際上有訣竅嗎?


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※ PTT 留言評論
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zckxy 06/17 08:01站內kcc 讓你吃天然新鮮的炸雞

toomtoom 06/17 08:01哼蛋炒飯 最簡單也最困難

gaygay5566 06/17 08:02我都自己養雞

DarkIllusion 06/17 08:06有請肯德基像屎大大

doubleperson 06/17 08:16其實炸的蠻難的,尤其裹粉超崩潰

iinanwan 06/17 08:18要炸得外酥(外觀好看又不油)內嫩不容易

pubao 06/17 08:37光是裡面要熟一半以上的人都做不到

Tenging 06/17 08:56鍵盤炸雞 130度低溫定型 150度回鍋

lokoo 06/17 08:57偷吃步,先煮熟,再裹粉炸