[問卦] 四川人麻辣,湖南人原辣?
二兵一位有住過重慶的同袍說
四川人喜愛辣中帶麻的麻辣,湖南人更傾向純正的原辣,奇怪明明兩個省份相近卻對辣有不同的喜好見解
有沒有八卦
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.76.13 (臺灣)
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有沒有花椒的差別
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台灣北部跟南部 也差距很大
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湖南是變態辣
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湖南妹子讚
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相同處吃多都要洗腎
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窮地方加辣來蓋過其他味道 我以前吃營養
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午餐也是靠辣椒吞下去
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粽子:
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只比純辣度的話湖南菜比川菜辣多了
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我在台灣吃大辣 去湖南只敢點微辣
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湖南菜好吃 但就是口味太重了
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辣的程度不一樣啊
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四川的麻辣偏麻居多,不敢吃太辣都覺得好
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吃
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湖南是真的辣 湖南菜好吃
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中國人吃花椒的歷史比吃辣椒多兩千年..
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.....原辣???
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四川比較重麻 什麼都要加花椒 神經病
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川菜就是喝油吃味精
噓
不會做菜加上食物不新鮮的國家。只能做辣的
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掩飾
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臺灣俗辣
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吃法真的不同喔
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湖南的我不行 去的時候沒有一天吃飽 食物
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太辣了
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江西聽說最辣
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辣椒是南美植物 以前中國根本沒辣椒 四
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川是用花椒 問題花椒同重量又沒辣椒辣
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又比較貴 湖南人直接吃便宜又辣的辣椒就
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好 四川就改不過來只好繼續辣椒+花椒混
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著吃
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[爆卦] 四川地震剛剛5點左右,四川地震 近成都 規模5.9-6.1 都有報導 深度約10km 更正央視說17km 不知道台商工廠有沒有影響,不少台商在那邊11
[問卦] 台北詹記麻辣鍋有多頂!這種冷冷的天氣吃個麻辣鍋,老四川,鼎王 據說都被台北詹記麻辣鍋屌打。 尤其是詹記的老油條更是一絕,有台北詹記 麻辣鍋多頂的掛嗎?10
[問卦] 四川人有麻辣口味的冰棒嗎如題 聽說四川人吃甚麼都要辣的 該不會甜點類的也是 像是麻辣布丁 麻辣冰棒 之類的 四川會有麻辣口味的冰棒嗎8
[請益] 不敢吃花椒的麻辣鍋推薦雖然沒有花椒就不能叫「麻」辣鍋,但不知道還有什麼稱呼方式? 我想找湯底有鴨血和豆腐,口味是辣的但不會麻。 爬文和Google好像都只推薦花椒好吃的麻辣鍋…… 之前吃老四川請他花椒量調到最低,還是麻到吃不下去。 十年前吃過麻辣狀元,印象中就是有辣但不會麻的湯底,但後來再去吃覺得料好像變差了。8
[問卦] 湖南怎麼這麼愛吃檳榔啊?如題 剛剛看了影片覺得有點詫異 湖南那邊怎麼這麼愛吃檳榔啊 吃法是把檳榔做得像蜜餞食用 而且還會像豆干蜜餞一樣用現代食品包裝的方式包裝並上架販售8
[問卦] 辣椒傳入之前 四川、湖南、韓國的料理特四川、湖南、韓國的料理都以辣聞名 但是辣椒在十五世紀才被西方在美洲大陸找到 在這之前歐、亞大陸都沒有辣椒 頂多有花椒 那辣椒傳入之前 四川、湖南、韓國的料理特色是什麼? --7
[問卦] 會吃辣是天生還是後天養成的?看湖南人吃很辣,無辣不歡,從早上到宵夜都吃辣,但是明明菜又辣又油,還是很瘦,皮 膚好,他們把吃辣椒當日常養生。 到底會吃辣是天生還是後天養成的? --2
[問卦] 誰才是麻辣鍋的霸主??安安我肥宅 有沒有好吃到爆炸的麻辣鍋推薦 本肥比較常吃的就 老四川、滿堂紅、新馬辣、詹記、石撈 有沒有上面都弱爆了的八卦1
[問卦] 麻辣鴨血的利潤是不是頗好的?現在一大堆電商或知名人物都在賣麻辣鴨血 離港藝人杜汶澤也在賣 跟之前一大堆人學著賣乾拌麵一樣 是不是麻辣鴨血包利潤真的夠好? 老四川 現在也推出線上麻辣鴨血包
爆
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