Re: [問卦] 台灣吃不到真正意義上的花椒？

※ 引述《realtw (realtw良心說 不比臺灣女)》之銘言：
: 大陸的幾大主要菜系
: 在臺灣都有人店家仿
: 都寫什麼正宗川菜 正宗港式燒鹵
: 結果沒有一家吃得出四川花椒的麻香的
: 臺灣不知道去哪裡買的花椒
: 根本沒什麼麻香味 回味還是苦的
: 做出來的麻辣鍋 水煮魚 夫妻肺片
: 根本就吃不出麻味
: 臺灣本地的麻辣鍋 即使是放多了花椒 麻味仍然不同
: 所以臺灣是吃不到正宗川菜的
: 就一個原材料 花椒 臺灣就搞不定
: 有沒有臺灣吃不到真正意義上的花椒的八卦
先定義什麼叫正宗啦

舉例好了

之前去日本大阪吃了號稱某家最有名的章魚燒
想說終於可以解成就“吃到正宗章魚燒”了
這心態就跟到台灣 珍奶要喝春水堂才是正宗一樣

然後有吃過的就知道

跟台灣路邊隨便一間連鎖的章魚燒比方日船相比
日本的章魚燒根本是

麵糊+不知道包什麼東西 反正我是吃不到章魚在哪裡

所以回到你的問題

你是來過台灣逆？ 你是吃過幾間?

哪來的臉說台灣沒有正宗的花椒料理?

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你吃過大阪的章魚燒 對比一下就知什麼叫 沒有對比就沒有傷害

形容的好