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[問卦] 有沒有注脂肉要全熟的八卦? 謝謝

看板Gossiping標題[問卦] 有沒有注脂肉要全熟的八卦? 謝謝作者
sakurax5
(C位人物)
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東森新聞
獨家》吃注脂肉未告知「要全熟」 法規未上路店家未觸法 @東森新聞 CH51
https://www.youtube.com/watch?v=v-sbpZxMzcs

有人吃了未全熟的注脂肉 腹瀉
https://www.youtube.com/watch?v=Q_b-K0cNmAY


以前我的觀念是
牛排幾乎沒人有在吃全熟的
去人家店裡點 全熟牛排 可能會被人笑

但是這個觀念放到現在是錯的


請問
注脂牛 注脂肉 要全熟的這個知識
算是常識嗎 我怎麼感覺很多人不知道

請問有沒有 注脂 要全熟 是否是普及知識的掛呢
謝謝

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.7.20 (臺灣)
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jason90814 07/18 08:35真的牛排不用全熟啊 這是加工ㄉ

https://www.youtube.com/watch?v=Q_b-K0cNmAY

有人吃到沒全熟的牛肉 腹瀉

※ 編輯: sakurax5 (180.217.31.35 臺灣), 07/18/2022 08:38:35

doveplus 07/18 08:38人家講的牛排一般都泛指原塊好嗎

doveplus 07/18 08:38注脂 組裝 都是店家問題 愛吃貧價怪誰

firemothra 07/18 08:39要怎麼知道是不是注脂肉

https://www.youtube.com/watch?v=zZD4zhaVm78

Stupidog5566 07/18 08:40你的兩個連結出事了都不敢公布業者

Stupidog5566 07/18 08:40是哪家 保護資方到這種程度的嗎?

doveplus 07/18 08:40市面上很便宜但是油花超漂亮的幾乎都是

doveplus 07/18 08:41而且會故意講雪花牛 而不是霜降

喔喔 謝謝

doveplus 07/18 08:42挑品牌連鎖 至少要標榜原塊油花不誇張的

doveplus 07/18 08:43大多才是真貨 當然如果你是幾千的霜降

doveplus 07/18 08:43那就不確定 我是吃不起啦

漲知識了 謝謝 吃不起+1

willyc168 07/18 08:43可能是注射過程中需要用溫度把油脂液

willyc168 07/18 08:43化,那個溫度環境可能容易好生菌類,

willyc168 07/18 08:44所以才會要求全熟,以保食用安全。非

willyc168 07/18 08:44專業推測

謝謝 有人腹瀉好幾天 全熟比較保險

※ 編輯: sakurax5 (180.217.31.35 臺灣), 07/18/2022 08:51:28

ilovebig99 07/18 09:37什麼鬼都有

fanrei 07/18 09:50因為那是fda的規定

anomic24 07/18 10:05看起來好噁 這種東西敢給客人吃喔

doreen28 07/18 15:03第一則新聞那間,日本台灣的我都吃過,

doreen28 07/18 15:04兩面煎個15秒就吃下肚了

doreen28 07/18 15:06更正:第二則新聞才是