[問卦] 沒番茄的時代 義大利麵吃什麼?
說到義大利料理就是番茄和更多的番茄
不管是的什麼都來點番茄
但是啊以前歐洲是沒有番茄的
番茄是南美洲作物
17世紀才成為歐洲主流作物
在沒有番茄的時代義大利麵吃什麼?
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橄欖
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吃下麵
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鳳梨
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加鳳梨
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蛤蜊
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麵啊不然咧
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樓下把什麼塞進馬眼
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連蕃茄都沒有的年代,有辦法磨麵粉嗎
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三色豆
推
推
還有白醬和青醬呀
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炸來吃
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茄子跟三色豆
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維基就有講啊 吃乾義大利麵
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窮人吃個屁麵
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西紅柿
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在馬可波羅回到義大利之前,
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義大利流行的是通心麵Maccheroni
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和細麵條Vermicelli
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Rosenberg和石毛直道指出,麵條可能
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通過絲綢之路,由中國傳入義大利半島
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茴香
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1790年,才有第一份番茄醬烹飪的吃法
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。在此之前,義大利麵是以乾麵的形式
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,並以手指食用
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起司跟九層塔
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白酒
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光最陽春的作法 橄欖油蒜頭辣椒 炒下去加
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點起司就很美味了
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