[問卦] 哪一道菜能吃出鐵板燒的程度?
最近去吃大埔鐵板燒
固定兩道配菜
清甜的炒高麗菜
鹹香的炒豆芽菜
光這兩道就可以下三碗飯了
還有快樂水可以續杯根本爽
不過看著菜單滿滿的品項
要點哪一道才能吃出這家店的功力?
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推
辣椒
推
荷包蛋
噓
菜脯蛋
噓
就大埔的程度
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煎厚片牛排或是無骨GG 真心不騙
推
豆芽菜
推
看雞排怎煎的啊 要弄到皮脆內嫩
推
鐵板豆腐
→
不要挑那種醬煎的
推
鱈魚
→
蟹腿肉 或 鮮蚵 這兩樣怎樣炒只要不新
→
鮮都一定吃得出來 其他東西都可以用醬
→
汁蓋過 至於功力 泥都去平價吃那個沒洗
→
的豆芽根只隨便泡水的高麗菜都能那麼開
→
心了 哪一家應該都一樣啦
推
蒜片 要先煎焦
→
炒飯
推
配菜 蒜片
推
你去米其林店再來談功力
推
紅茶吧
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絕對是免費喝紅茶,沒全糖的話就是在偷料
→
,廚藝肯定不到位
推
雞腿排啦,皮要煎得金黃酥脆也是要有點
→
技巧的。
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附湯裡面的大骨
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一定要大到舀不起來
推
雞腿排很簡單,真的
推
乾煎雞腿
推
豆腐
→
煙灰 刺青 八嘎囧
爆
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[閒聊] 約會吃大埔鐵板燒可以接受嗎?大家安 最近想約心儀的對象去吃飯 肥宅我超喜歡吃大埔 重口味很下飯飯都吃好幾碗 高麗菜豆芽菜吃兩輪30
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[問卦] 高麗菜和豆芽菜怎麼成為鐵板燒指定配菜的本宅剛剛中午去吃鐵板燒啦 公司招待 一客12道菜 1600$ 樣樣精緻 鮑魚 龍蝦 和牛 各種食材都有 但就是沒有高麗菜和豆芽菜啊! 同事笑我不懂鐵板燒啦19
[閒聊] 大墩六街的大埔鐵板燒搬走了?大墩路&大墩六街的大埔鐵板燒(大墩總店) 最近去吃發現已經把裝潢拆掉了 附近有開一間新的大墩店 吃過覺得沒有以前老師傅炒出來的味道15
[問卦] 高麗菜跟豆芽是鐵板燒標配嗎是這樣的啦 最近常常吃鐵板燒 發現不管哪一家 除了一樣主菜之外 另外兩項配菜一定是高麗菜跟豆芽8
[問卦] 為什麼鐵板燒都炒高麗菜跟豆芽菜?如題 阿肥吃的鐵板燒 幾乎都是炒高麗菜跟豆芽菜 明明還有很多好吃的菜啊 有沒有八卦?6
[問卦] 有沒有鐵板燒的菜菜很好吃的八卦呢?鐵板燒的菜菜 肯定是高麗菜+豆芽菜 主餐炒洋蔥黑胡椒 為什麼鐵板燒炒出來的食物這麼好吃阿= = 尤其是主餐的黑胡椒肉洋蔥 搭配白飯 這是世界上最強的吧...2
[問卦] 去吃鐵板燒是不是很盤 肉 豆芽菜 高麗菜我真的覺得很貴 比較平價的就是基本款肉片 140元左右 貴一點吃到200多也是有 或是雙主餐、肉+海鮮 這種就要300多元 我真的覺得吃鐵板燒很盤欸2
[問卦] 鐵板燒為什麼這麼便宜如果去快炒 高麗菜150 豆芽菜150 宮保雞丁250 三個人吃550還很空虛
爆
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