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Re: [問題] 巨城4F美食街吃完要自己回收餐盤?

wish15150507 發表於 2024/7/21 下午2:13:13
看板Hsinchu標題Re: [問題] 巨城4F美食街吃完要自己回收餐盤?作者
wish15150507
 (仙人掌)時間推噓17 推:17 噓:0 →:34

剛剛跟人討論這件事之後
只能哀傷的覺得最後巨城的目的會達到，省了清潔人士成本，但依舊生意興隆，賺更多
除非大家選擇不收，讓髒亂遍佈桌子，導致大家更無意願去巨城消費，收益降低，才或許影響的了巨城的決策吧

問到不願收盤子的人原因大概如下
-心疼清潔人員沒收入
-覺得這本來就是巨城需負擔的人士成本
-不願資方降低人事成本轉嫁到消費者身上
-覺得本身餐點消費金額就偏高
-覺得桌子都沒人擦過很髒
-單純不想收盤子
-等等

如果因為這原因抵制去巨城美食街消費，我想很多會收的人會很開心，因為本來就不太好找位置了

其實我是支持不收的，但我覺得最後的結果應該還是得收吧，主要我覺得原因是
-很多人覺得收盤子是順手的事
-因為現在大多店家自主風氣盛行，大多人已經習慣餐後自助收盤子
-以收盤子的成本比較，覺得自己的時間成本跟肚子餓的情緒成本或小孩在吵的成本更高，覺得乾脆還是收一收好了
-傾向不收的人，不想跟其他消費者爭執
-等等

最後的結果，猜測是中間偏傾向不收的人最後也跟著收了
堅持不收的人我很佩服，但會面對更大眾指責不收的壓力
最後堅持不收的人越來越少，達到某種平衡之後巨城就的確不用再考量美食街清潔人員的人事成本了


最後的結果應該就是這樣了吧，想想也蠻難過的，畢竟就我認知的百貨公司美食街本來就需有外包清潔人員，這麼大間還要把收盤子的成本轉嫁給消費者，想想就有點難過

最後可能大家慢慢習慣百貨公司本來就要自己收盤子，外包清潔人員最後都沒工作，大家除了平常上班，所有吃飯都已經習慣自己拿自己收了

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budda 07/21 14:22針對這些人工自助的部分，我最有感是常去的大潤發

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budda 07/21 14:22，結帳自己來雖說速度很快（因為小家庭買的少），

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budda 07/21 14:22不過，細細觀察，大潤發並沒有因為你自助而將省下

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budda 07/21 14:22的成本回饋給你，一切產品價格該漲還是漲，那麼請

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budda 07/21 14:22問公司省下的成本到誰口袋？

你說的有道理欸，中油都有回饋了，但自助結帳卻沒有0.0 但我都選自助欸，想說最後也要自助裝袋，還要手忙腳亂拿錢包手機，想說自己自助可以慢 慢來

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TokyoHard 07/21 14:25這才是關鍵啊,你自己收打九折,大家也會乖乖收拉

如果是這樣我會收欸XD 如果旁邊有放足夠酒精我還會幫忙擦好桌子

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budda 07/21 14:28不過，因為巨城假日和平日的人潮數差異很大，常駐

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budda 07/21 14:28的清潔人員不可能請到足額，平日清潔員服務和座位

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budda 07/21 14:28多沒問題，有狀況的假日，這要用part time僱員來解

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budda 07/21 14:28決，但這類兼職工確實不好找

確實

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pshuang 07/21 14:33自助省時間 愛排隊的就去慢慢排

大家選擇自助的原因倒是都不太一樣 若是自助加油，我就是喜歡那個折扣 若是自助結帳，單純是不想承受後面的人還有收銀員的壓力

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master32 07/21 14:36巨城在新竹已經是大家不可或缺的地方,要抵制太難了

對啊，我想最後應該就是要收盤子了 如果可以像藏壽司一樣回收餐盤可以累積，累積到一定程度有回饋說不定也可以增加收盤子 意願

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budda 07/21 14:39有想過為何結帳都要排隊嗎？因為賣場裁減收銀員，

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budda 07/21 14:39我都平日去，人工收銀才開4-5個走道，所以逼得你要

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budda 07/21 14:39去自助啊大哥，若是假日就算了，平日還這樣搞什麼

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budda 07/21 14:39，然後分配2-3個人在自助結帳區檢查單據

我之前被檢查單據有感受不好過 某次買了8.9包金針菇，我就一包一包刷 東西都放好了要走出去時，檢查單據的人就問我買了幾包，一副要我全部倒出來數的樣子囧 所以之後金針菇我都只買5包

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roamer1005 07/21 14:39自助結帳1.省時間 2.不用跟人接觸

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roamer1005 07/21 14:39有人就是不愛真人結帳,跟他省不省成本應該沒關係

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pshuang 07/21 14:54覺得坑 大可不去消費 改去costco

Costco熟食區的座位真的好少R

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tknes 07/21 15:10華泰 也要自己收

是喔0.0

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Ron51320 07/21 15:15不收+1

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KevinLow 07/21 15:20不收也沒人拿你有辦法 只是你要有那個勇氣

對，要扛住那些指責，心真的要很強大，還要有時間

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Laser17 07/21 16:05大潤發丸龜要自己收，應該是沒被抽清潔費.........

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Laser17 07/21 16:05我不覺得巨城沒有這項

所以其實巨城店家可能都共同被抽清潔費，除非是由自己店面的，像是點點心或是翰林茶館 ？

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Laser17 07/21 16:06我覺得不合理，因為這上新聞的那個人真的是戰犯了

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master0101 07/21 16:29單純回一樓 我去大潤發用自助結帳 單純因為速度快

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master0101 07/21 16:29我省時間成本 賣場省人力成本 我不會特別去在意商

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master0101 07/21 16:29品有沒有比人工結帳便宜

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master0101 07/21 16:30不過也就是自助沒明顯的誘因 才會讓自助比較少人用

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master0101 07/21 16:30 所以才可以保持比較快的狀態

我是覺得大潤發自助結帳沒到塞車，但也一直有維持七八分滿欸

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TokyoHard 07/21 16:35你這個有差別,就是他沒有強制叫你自助,你可以選

也是我覺得不強迫自助比較好，如果自助有誘因就更好了

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horse2819 07/21 18:37放餐盤是還好拉 但還是要有人擦桌子才行

但自助就無法像之前一樣，收完就會擦一下，應該還是會比較髒一點

※ 編輯: wish15150507 (42.79.50.96 臺灣), 07/21/2024 21:07:58
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AHsuanHsuan 07/21 22:00日本都自己收自己擦桌子 有提供一次性抹布

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Laser17 07/22 01:23這其實跟自主結帳有差，去估狗百貨抽成，裡面就是有

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Laser17 07/22 01:23清潔費，是不信這樣就沒抽了...所以專櫃一定都有抽

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Laser17 07/22 01:23吧，大潤發量販業跟百貨業不一樣，所以丸龜這種不能

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Laser17 07/22 01:23刷卡要自己收的就是抽成項目有少吧

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Laser17 07/22 01:27只是覺得跟專櫃收錢了，我們還要自己整潔，不是很能

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Laser17 07/22 01:27接受。是說去現場吃別人都收，且清潔員也省事了，沒

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Laser17 07/22 01:27收也有壓力...

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Laser17 07/22 01:34我也逛的少，日本百貨沒看過抹布，不過outlet有看到
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Laser17 07/22 01:34還有溫水跟酒精

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in09 07/22 08:04大潤發部份我是不愛真人結帳,跟他省不省成本沒關係

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NCTULaoda 07/22 08:19麥當勞大家也都自己收習慣了 巨城現在算是在培養大

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NCTULaoda 07/22 08:19家 不過說真的 板橋大遠百和小遠百 美食街都不用自

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NCTULaoda 07/22 08:19己收啊 為什麼一樣都噓噓東企業 美食街經營差這麼

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NCTULaoda 07/22 08:19多？

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jshuang 07/22 08:24麥當勞還有人在吃喔 笑死

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wkw 07/22 10:19自助結帳投資成本要攤提阿XDDD

推

master32 07/22 10:44話說麥當勞也開始推行自助點餐了,機台愈多人愈少

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ketchup 07/23 14:18不就是因為那個垃圾老人潑水造成的
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