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[食記] 名古屋 HARBS栄本店 新鮮水果鮮奶油蛋糕

看板Japan_Travel標題[食記] 名古屋 HARBS栄本店 新鮮水果鮮奶油蛋糕作者
setsutetsuya
(我吃故我在)
時間推噓27 推:27 噓:0 →:12

店名:HARBS栄本店
地址:名古屋市中区錦3-6-17セントラルパークビル2F(名古屋電視塔旁)
營業時間:1100~2000(午餐套餐供應時間1100~1500)
推薦料理:新鮮水果蛋糕、水果千層蛋糕、蛋包飯
造訪時間:2024.08
圖文網誌:https://h010121.pixnet.net/blog/post/49403000

在日本有多家分店的HARBS蛋糕一直以來都非常熱門,這次造訪名古屋剛好住在HARBS的本店附近,在規畫行程時就決定要過去朝聖,1981年開業的HARBS栄本店,位置就在名古屋鬧區的久屋大通公園旁,馬路對面就是名古屋的電視塔。

還是第一次造訪HARBS,看到櫃子裡各式色彩繽紛的蛋糕,還是蠻興奮的,選了靠窗的位置入座,很快的就客滿了。事先就研究過蛋糕菜單,所以很快就下單了,飲料點了蘋果汁跟季節限定的ベルガモットダージリン(香檸檬大吉嶺茶),蛋糕則是招牌的新鮮水果蛋糕、本店季節限定的哈密瓜蛋糕和水果千層蛋糕。

香檸檬大吉嶺茶980YEN是當季的季節限定紅茶,茶沖好後有先冰鎮過的樣子,拿手上不會覺得燙,自己倒進到裝有香檸檬片跟冰塊的杯子,可以回沖,大吉嶺茶應該是紅茶吧?金黃色的茶湯很特別,喝起來有點像花茶、不苦不澀有特殊香氣。

單點蘋果汁裡面的冰塊竟然也是蘋果汁做成的,就算融化果汁味道也是一樣濃,本來想說一杯850YEN很貴的,但看到這麼用心感覺倒是一分錢一分貨。

HARBS的フレッシュフルーツケーキ1100YEN,招牌的新鮮水果蛋糕,喜歡鮮奶油的人一定會很愛,奶油分量很多吃起來很新鮮很香,裡面包的水果有草莓、柑橘類、藍莓、奇異果等種類很豐富,基本上比較偏清爽的酸味水果為主,中和了奶油蛋糕的甜膩感,不愧是該店招牌,本身的戚風蛋糕體很鬆很輕,吃起來不會感覺太有負擔,但體積真的很大、大約是台灣一般切塊蛋糕的2~3倍,真要說的話感覺2個人吃一塊就很滿足了。

接著是栄本店季節限定的メロンメロンケーキ哈密瓜蛋糕1300YEN,跟前一款不一樣的地方就是內餡水果通通換成哈密瓜,使用的是脆口的品種,哈密瓜特有的清爽果香,加上沒那麼甜比新鮮水果蛋糕更清爽一些,不過整體味道上就沒有那麼豐富了。

最後是ミルクレープ980YEN,這款水果千層蛋糕聽說比招牌的新鮮水果蛋糕更受台灣人喜愛,跟前2款蛋糕相比鮮奶油較少,薄薄的煎蛋皮一層一層包著鮮奶油和各式水果,整體吃起來比較沒那麼甜,雖然也有奇異果之類酸味水果,但吃起來以香蕉甜味為主,另外蛋糕上面灑的栗子碎很提味,栗子特有的鬆糯甜味很棒,個人最喜歡這款。

這餐點了3塊蛋糕+2杯飲料,約花費5000YEN上下,考慮餐點品質、環境、服務還有匯率真的超划算的,難怪會如此受到歡迎,原本打算淺嚐蛋糕後再去吃午餐,結果2個人吃了3大塊蛋糕後飽到天靈蓋,奉勸大家一人點一塊就好XD

(完全沒想到隔天會馬上二訪)前一天在HARBS栄本店點了蛋糕後,才知道原來他們家的蛋包飯很好吃,加上看到隔壁桌2個美眉點的午餐套餐,只要2100YEN就有主餐、沙拉、飲料跟半份的蛋糕,想說機會難得,不如搭飛機回國前再來吃一頓午餐,所以隔天就二訪了。

主餐選了蕃茄&莫札瑞拉起司義大利麵、香菇培根菠菜蛋包飯,單點的話都是1600YEN,點午餐套餐真的很划算,附餐飲料選了蘋果汁跟冰咖啡,看到午餐附的果汁冰塊是一般的冰塊,突然覺得昨天單點的蘋果汁很有高級感XD

生菜沙拉蔬菜種類很豐富、沙拉醬很清爽;蛋包飯上桌還有搭配一盤醬菜,竟然是辣韭、福神漬之類偏日式的醬菜倒是有些意料之外,薄薄的歐姆蛋皮還留有些蛋液吃起來還算滑嫩,裡面的飯感覺是加入菠菜碎末、蘑菇丁和培根碎用奶油炒出來的,看起來有點像上海菜飯,吃起來口味不重、清爽但很香。

義大利麵點的是蕃茄&莫扎瑞拉起司,蕃茄是新鮮蕃茄去皮下去料理,不像市售蕃茄醬那樣酸味太重,是新鮮蕃茄甜味加上淡淡果酸非常清爽,莫扎瑞拉起司如口香糖般的口感越嚼越香,也好吃。


服務生用餐期間會不時補水,吃完主餐後適時上來詢問是否上甜點了,服務真的很棒,附餐的蛋糕每天都不同,當天可以選擇的是栗子蛋糕、藍莓起司塔跟季節限定的檸檬優格蛋糕,選了前2款;雖說附餐的蛋糕是半份而已,但其實就跟平常市售蛋糕尺寸一樣了,做為餐後甜點剛剛好。

藍莓起司塔切得比較瘦長型,扎實的口感、濃郁微酸的乳酪味加上酸甜的藍莓醬,跟前一天吃的3款鮮奶油為主的蛋糕風味完全不同;栗子蛋糕則是海綿蛋糕體包著拌有栗子顆粒的鮮奶油內餡,上面還有一層栗子泥,感覺很有秋天的氣息,栗子淡雅的香甜味很棒,也不會被鮮奶油的味道蓋掉,喜歡栗子點心的人會很喜歡。

本來造訪名古屋的目的是為了參加ど真ん中祭り祭典而來的,結果不知道為什麼最後變成HARBS朝聖之旅XD但不論蛋糕還是餐點真的很不錯,難怪會一直受到消費者喜愛,午餐套餐從開店11點開始供應到下午3點,非常推薦。

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※ PTT 留言評論
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garyddl 09/12 18:32感覺不論當正餐或下午茶都不錯呢

skykelly87 09/12 18:46昨天剛回來 第一次吃 真的是靠北好吃 名不虛傳

e2755699 09/12 18:59看了好想吃

TheoEpstein 09/12 19:27好想吃

info1994 09/12 19:51早說 為什麼不早說

umarekawaru 09/12 19:53好想吃。熱愛哈密瓜的我melon melon cake簡直命中

umarekawaru 09/12 19:53紅心

Ned1107 09/12 20:46昨天去吃 覺得太甜 XD

Wsh0812 09/12 20:58好吃!之前我+朋友兩個男生去吃點了五個蛋糕成為全

Wsh0812 09/12 20:59場焦點XDDD

chiahui7713 09/12 22:39也愛harbs

AlonsoHC 09/12 22:45

kiwiwoo 09/12 22:46樓上吃5個好強

kyuudonut 09/12 22:52每次去名古屋都忍不住多訪HARBS <3 但本店店員真的

kyuudonut 09/12 22:52看起來厭世,真是辛苦了

goodbyeangel09/13 00:08店員滿親切的呀

icedog122 09/13 00:41超好吃

Maverick030209/13 02:07本店還真熱門,上次10點到上野店店內只有我

jason862i 09/13 09:12週二去丸之內大樓的,店員很厭世。甜點可能期待太

jason862i 09/13 09:12高了,吃完覺得還不錯但不會特別再去

IUOIUOIUO 09/13 09:17HARBS不管是FB還是PTT SOP一定會有人跳出來說還好

busters0 09/13 10:12難得不錯吃的網紅店

j0918jack 09/13 10:24很多人推的,一定會有人跳出來說還好,不意外吧XD

cf904e18 09/13 10:53看起來超讚

SUZUKI5566 09/13 11:49水果千層真的經典

abc21086999 09/13 22:37這家跟 Qu'il fait bon誰比較厲害啊

abc21086999 09/13 22:39不過一片蛋糕跟一碗拉麵差不多價錢...

Softrella 09/13 23:43他家的午餐set讚讚讚,每次來有空都會去吃

imlavender 09/14 01:49水果千層好吃,分量頗大,但不知不覺還是吃完了XD

Rayearth203709/14 11:04Harbs的蛋糕 很有份量啊

sunny0613 09/14 11:16第一次吃時有被份量嚇到~超大塊XD,推千層蛋糕~冬

sunny0613 09/14 11:16季會出草莓千層,請一定要吃看看!!!!

switztw 09/14 17:19推午餐Set,真的超值划算

yinyang102 09/14 19:03To 26樓,我覺得兩種是不同的類型沒辦法比較,看個

yinyang102 09/14 19:03人喜好哪種甜點

yinyang102 09/14 19:03第一次吃HARBS是在本店,高估了自己對奶油的接受度

yinyang102 09/14 19:03,最後太膩沒吃完,但Qu'il fait bon每次去必吃

PrimeChaoz 09/15 01:55推一下我跟老婆的愛店,每次去日本必吃

jeff1994030409/15 23:53上次去想吃的全部賣完難受