[住宿] 岐阜高山 2022年底新開幕Mercure飛驒高山

多圖網誌版:https://elisa48.pixnet.net/blog/post/45440897
(圖文太多下文有稍微刪減節錄重點)

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本次旅行名列我最滿意前三名的飯店其中之一就是才開幕不久的Mercure飛驒高山

我下訂的時候只有3D模擬圖完全看不出端倪
僅能靠著近期對Mercure在日本新開的幾家飯店裝潢風格都很合我的喜好這點賭下去

地點離高山車站不到500公尺非常方便
外表走一個低調灰色路線跟隔壁的Tokyu Stay乍看很像雙胞胎

門口打造了小小的竹林增加隱蔽性也更有日式味道
戶外放了許多桌椅可以乘涼休息

一進入大門後先是非常有震撼感的裝置藝術
大量的木椅部件亂中有序堆疊擺放整個展覽櫃

而木工正是飛驒高山流傳許久的傳統工匠技藝之一

正對落地窗很波西米亞風格的地毯上架著取暖的火爐
很推薦晚上在此稍作歇息
非常像是北美森林中的冬日小木屋

整間飯店以飛驒高山的木工為設計靈感
大量採用了木製的裝潢家具等很沉穩舒適

地板也是高級的黑色打磨大理石結合厚織花紋地毯

櫃台人員看得出來應該是疫情解封新招募的新人居多
不過整體應對上可能是跨國大集團訓練蠻好的
是我這次遇到英文跟招呼殷勤度都很優秀的一間

電梯門面也全數都是精緻巧妙的木製裝潢
就連上下樓層的燈具也是處處細節都很令人著迷

這次入住的是5樓算是整棟中高樓層
梯廳空間非常廣闊很開放

樓層標誌的木牌數字圓潤可愛
精密地以不同深淺色調與紋路的木紋妝點空間藝術

通往房間的走道也比一般日本商旅寬敞許多
光線走昏暗調黃光路線

這次入住的是519房屬於兩張單人床的房型

雖然是飯店最基礎的房型但空間真的超級大
入口處是鮮明的黃色上漆搭配深棕木框
這種配色就很有法國活潑的風格

全身鏡是一個可以兩人同時入鏡的尺寸
衣櫃採用開放式的設計提供足足有4個橫桿可以懸掛

可以放行李的木櫃也可以感受到品質很棒
下層拉櫃中第一層有提供拋棄式的紙拖鞋跟保險箱
最底層則是兩件式有點像作務服的睡衣

電視採貼牆的方式安放節省空間
可以隨時透過電視查詢浴場的混雜程度

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兩張床是正常尺寸的單人床
鬆軟舒服非常好睡

特別是歐美系的飯店同樣房型通常雙人床跟兩張單人床都是同價位
相較一般日系旅館通常雙床房價格都會比較高來說很加分

茶几的木頭很光滑好摸
提供黑色的熱水壺以及兩瓶礦泉水
最底層則有小冰箱空間

礦泉水是伊藤園鋁罐包裝整個質感加分
提供了紅綠茶包倒是沒有咖啡

衛浴空間位在門口玄關旁採拉門設計
只是廁所跟洗手台沒有單獨獨立空間
如果有人使用洗手間的時候恐怕就需要彼此等待

房間內已經準備好很齊全的備品
響應環保政策下Mercure的牙膏是我第一次遇到的紙片款
原本害怕不好用太其實超級簡單方便整個酷炫
下次旅行如果只帶隨身行李的話我應該會認真考慮這種牙膏紙當隨身物品

浴室沒有浴缸僅有淋浴空間
採用的備品是英國SPA品牌Elemental Herbology

頂樓浴場也是同樣品牌的洗沐潤髮
清雅淡香洗起來很天然舒服也不太澀

大浴場位在頂樓空間分男女湯不會互換位置

男女湯中間有三個獨立的小房間湯屋
需要額外付費預約使用
如果訂的是更高級的房型的話飯店有附贈45分鐘的湯屋時間

入內需要以房卡感應保護隱私

晚上在外湯還可以欣賞星空夜景非常愜意

不過女湯的盥洗區域只有提供吹風機
並沒有看到一般浴場有提供洗面乳化妝水等備品

自動販賣機也是特別搭配的木紋造型
除了飲料之外也有販售泡麵跟零食
不過泡湯後的首選對我來說永遠是牛乳來一瓶

飯店的用餐空間位在入口旁側
除了是早餐會場之外晚上也做為Bar使用

之後看起來還會有晚餐料理感覺值得期待

酒吧空間整個超級華麗
有著滿滿的復古法式浪漫

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沿著竹林與庭園造景的沙發區域舒適慵懶
完全可以想像得出晚上來一杯的Chill感覺

用餐空間真的只能用藝術來形容
很像是西方的張揚與東方的內斂互相衝撞產生的傑作

飽滿的各種色塊抽象畫作有點美式普普風
半月形的紅色沙發座椅宛如上個世紀的電影場景

圓形吊燈讓空間的和風濃厚
簡約木製桌椅與遠處的岩石假山靜謐悠遠

以前在歐洲吃過Mercure的早餐其實期望不高
但看來日本完全是另一個檔次
早餐樣式豐富多變令人眼花撩亂

冷盤基本的生菜沙拉與多種火腿鮮豔美味

在日本飯店定番款的白飯與味噌湯一樣不缺
還有特色的鮭魚炊飯也好吃

米飯使用的是當地飛驒越光米粒粒甘甜

飛驒牛咖哩有著超濃郁咖哩味
令我大感驚喜的是竟然有法國家常菜的火上鍋
這可是連我在台灣都不常遇到的料理

燉煮入味軟嫩的牛肉與清甜的各種蔬菜
鹹度適中的調味高湯暖人心脾正合適寒冷冬天

各式日本漬菜小菜一字排開樣樣精美
可以隨意搭配與白飯享用

熱食除了常見的火腿培根煎蛋
還有一些炒麵關東煮煎魚等

甜點更是目前遇過最精緻的一間飯店
竟然連夾餡的派塔類都有還很好吃

冷飲有綠茶跟果汁牛奶等皆放在冰塊中保溫
激推濃郁好喝又不膩的飛驒牛乳!

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早餐真的會讓人忍不住吃得比預期多超多
就連咖啡也好喝到不行不酸不苦濃韻醇厚
基本上沒有任何一樣雷菜只有我的胃不夠裝的問題

最後一頓早餐吃了將近2個小時恨不得自己有兩個胃
也是媽媽一直到回國後都還時不時會提起稱讚的少數幾家飯店早餐
以開幕價格一晚兩人一萬初的價位真的物超所值
大力推薦Mercure高山這家新開幕的精品風格飯店!

最後附上簡單的住宿資訊:
住宿日期:2023/03/01-2023/03/02 共1晚
房價: ￥11340/晚 (スーペリアツイン含早餐)

Mercure Hida Takayama
https://all.accor.com/hotel/B9G5/index.en.shtml

Check-in: 15:00/ Check-out: 11:00

地址: 〒 506-0026 岐阜県高山市花里町4丁目311-1

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