[食記] 九州熊本｜珈琲回廊-入座百年町家喝咖啡

圖文往誌建議閱讀版：https://listentolu.com/2024/05/coffee-gallery/

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【Coffee Gallery 珈琲回廊】

營業時間：10:00~19:00

交通：路面電車熊本市電「吳服町」站徒步5分鐘

每到訪一個新城市，除了尋覓在地滋味的美味料理

收集能夠為城市代言的風格咖啡館也漸漸變成出發旅行的目的之一

【Coffee Gallery 珈琲回廊】位於歷史悠久的熊本下町

外貌保有復古的町家風情，將老屋新生成為城市裡的時尚據點

同時也把咖啡帶進了熊本機場，為海內外所有旅客送上醉人的手沖香氣

深深沉浸在同時乘載著傳統與革新的氣韻裡

下回的熊本旅行請留一杯咖啡的時間給它吧

旅行日期：2024/4/5

搭乘路面電車是旅人在熊本市內移動最接地氣的方式

乘坐到「吳服町」站下車再散步五分鐘的距離

便能抵達由百年町屋翻新、披著時髦黑色外觀的【Coffee Gallery 珈琲回廊】

正逢櫻花季，不時都有粉紅色點綴的沿途把雨天也變得莫名浪漫

開始筆記熊本咖啡館後，便常常在社群看見珈琲回廊的身影

但是真的拉開店門才知道，原來這裡已經規模化經營到能夠作為熊本代表的程度

寬敞但實際座位數並不多的室內空間裡居然配置了6-7位服務人員

分工合作外場服務、製作咖啡與烘豆作業

珈琲回廊一如其名的Coffee Gallery

販售來自世界11個國家、共計25種不同的咖啡生豆

並在一樓現場烘焙及手沖製作是最知名的品牌特色

面對庭園綠意的沙發雅座是珈琲回廊內最寬敞的留白

也有高腳椅吧台或者倚窗而坐的邊桌區域能夠選擇

把部分的牆面空間留給了周邊商品與咖啡道具

依照咖啡烘焙程度使用深淺的黑白色來識別區分

時尚的簡約包裝好生人火，還有熊本部長的限定版五告勾錐

btw熊本機場國內線有設免稅櫃位，給購物之餘也要精打細算的諸位

選定內用位置後便可以至吧台點餐

借用了店家的ubereats中字菜單 (有50-100日圓不等的價差)

咖啡之外也有九州著名的八女抹茶飲品可以選擇

搭配起和菓子便成為賞心悅目的午茶組合

伴隨著烘豆瀰漫的煙霧與香氣，町屋裡的空間變得有些迷幻

以售價來說，那天的內用體驗簡直有點太划算 (欸)

分別點了一杯抹茶拿鐵與熱拿鐵

口感溫潤醇香的熱拿鐵是乍暖還寒的初春救贖

而帶些苦韻的抹茶拿鐵和窗外的粉色櫻花也都是春天的顏色

據悉外頭的明八橋已經有一百餘年的歷史

有別於平時總是得步履匆忙地過著日子

家與咖啡館之於我們就像是精神時光屋般的存在

二樓的空間不定期會與藝術家合作舉辦展覽

筆法蒼勁的書法與柔雅的櫻花背景，莫名衝突卻又和諧

和珈琲回廊既老派卻又時髦的風格一樣迷人

離開咖啡館後，因為時間充裕便選了與來時不同的路線回到車站

悠閒地在熊本市裡邂逅了步調更慢一些的新町老街區

即便正好和午休時間的上班族一起排7-11熱狗也歹就補

果然是不喜熱鬧的I人夫婦組合阿哈哈哈哈

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