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[食記] 東京 築地海鮮宝船 (海膽鮭魚卵豆皮壽司

看板Japan_Travel標題[食記] 東京 築地海鮮宝船 (海膽鮭魚卵豆皮壽司作者
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(Ming)
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店 名:海鮮寶船(築地 海鮮宝船 Tsukijikaisentakarabune
地 址: 4 Chome-10-10 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045日本
營業時間:無資訊(應該配合築地市場場外時間)
推薦食物:海膽鮭魚卵雙拼
最低消費:800円
官 網:無
造訪日期:2023/06

圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/49047

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日本東京旅遊第五天,這天起了個早,就是要來去知名的築地市場怒吃一波,築地人真的很多,我觀察台灣遊客應該是最多的XD,人多到都可以來認親了,其次才是韓國、香港、中國及歐美等遊客!每家店人都很多,肚子空空就隨意找了一家賣豆皮壽司的築地海鮮寶船先來填填肚子。


這家人雖然也不少,不過排很快。


這裡主打的是大豆皮壽司,就像個寶藏船似的。



價格的部分蠻OK的,從800円的鮭魚、1000円的松葉蟹肉到有1500円有海膽鮭魚卵的,整體吃起來不算貴。


現點現做,料加到像小山一樣高!


【海膽鮭魚卵雙拼豆皮壽司 うにイクラいなり JPY.1500円】
開頭本來想說再來個松葉蟹,不過我看這個頭有夠大,如果一次吃兩顆後面可能都吃不下,所以我就先來店家的招牌皇冠下手!

首先是那鮭魚卵真的加得很滿,有的都流出來拉~~~~,這鮭魚卵的味道是比較鹹一點的風味,吃起來很新鮮,也帶點天然的黏性,另一大主角海膽品質很棒,吃起來還有點冰涼感,味道是鮮甜可口的,份量也不少,所以以這個價位光吃海膽我覺得就算還不錯划算了!

另外這個寶船是透過豆皮壽司的方式裝載,所以底下的豆皮是有點甜味的,飯量也不少,不要小看他只有一顆,不過像是個海鮮拳頭飯團一樣的非常有份量。



【簡單小評】
來到築地市場的起手式,先來一家不太需要排帶久的海鮮豆皮壽司築地 海鮮宝船開始,這裡有裝到滿出來超多的松葉蟹、鮭魚、鮭魚卵、海膽、雙拼等口味!料裝到爆出來!!!吃起來也非常不錯,我這次點海膽跟鮭魚卵雙拼,海膽鮮度很棒有甜,鮭魚軟偏鹹,配上底下豆皮壽司甜甜,整體吃起來是個很不錯的起手式,推薦給如果在築地市場已經東吃西吃,最後還是想吃個小點壽司的話,那最後來上一顆滿足一下很不錯。


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