[食記] 阿村の店（生魚片、壽司、海鮮沙拉）

餐廳名稱：阿村の店（生魚片、壽司、海鮮沙拉）
消費時間：2020年4月
地址：新北市蘆洲區得勝街78號
電話：
營業時間：週一至週日 16:30-22:30
每人平均價位：60元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：鮭魚卵蝦手捲 綜合海鮮沙拉 生魚片握壽司 鮮魚味增湯

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近日發現蘆洲夜市竟然有我沒涉獵的”銅板”美食壽司
以往10元壽司都是被我打槍的份，我個人不喜歡不合格的醋飯
就跟某連鎖旋轉壽司店一樣...
不過這間店的所有餐點都不太一樣

蝦手捲(會彈牙的蝦肉證明了新鮮度)裡面除了生菜還有一點馬鈴薯泥，很及格的口感！
鮭魚卵蝦手捲(新鮮鮭魚卵口感加上彈牙的蝦肉)客製化的手卷

軟絲軍艦(醋飯的中和下吃的到軟絲的甜)
鮭魚卵軍艦(這新鮮程度以及份量...勝過很多旋轉壽司)
海苔壽司(結實蛋跟肉鬆的結合)
豆皮壽司(豆皮呈現濕潤口感，非常適合當早餐或是宵夜)

鮮魚味增湯（這滿滿的魚肉）

綜合海鮮馬鈴薯沙拉(說真的我本身不吃馬鈴薯...不過這個馬鈴薯帶著古早味麵包裡那層沙拉的口感，有著淡淡的甜味以及馬鈴薯本身的香氣，沒有過多調味的沙拉，很可以)

生魚片新鮮度高，生魚片也很厚...整個物超所值的感覺

夜市的價位能吃到這種水準的東西，我個人覺得CP值滿點

生魚片是老闆每日去市場補貨
醋飯老闆每日下午現煮
蝦子也是每天現煮
馬鈴薯沙拉也是每天現蒸
如此繁瑣的前置作業
聽到我就暈倒...還好我只會吃

現場所有食材都可以客制化點餐，不吃的想吃的皆可先告知
！

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