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[食記] 大阪 天一更科蕎麥麵Ten-Ichi Sarashina

看板Japan_Travel標題[食記] 大阪 天一更科蕎麥麵Ten-Ichi Sarashina作者
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(Ming)
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店 名:Ten-Ichi Sarashina
地 址:1-chōme-19-15 Tenjinbashi, Kita Ward, Osaka, 530-0041日本
營業時間:11:00 – 15:30, 17:30 – 20:30,
休 日:日
推薦食物:蕎麥麵
造訪日期:2023.10
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圖文網誌:https://carlming.net/55839

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大阪奈良宇治2023臨時起意的敗家之旅D3,今天是個要來天滿逛街的日子,經過了一間蕎麥麵,心裡就想我好像從沒在日本本吃過耶,所以就決定中午來吃吃。


這家在天滿天神橋1丁目表參道上,又名天神橋筋商店街,其實這條超長~~~~,沿路有超多好吃的店家跟銅板美食,一旁就是大阪天滿宮,改天會想來這挑戰一日吃爆系列。

天一更科看起來是間蠻有歷史的老店,當天是上班的中午,也有非常多上班族前往用餐。

雖然我一個人,不過店家還是替我安排和室位。


這裡很貼心有中、英、日對照菜單,還有可愛的插圖,外國人友善店家。



【炸蝦蕎麥麵 JPY.1400】
這個炸蝦超大一尾的,吃起來很棒耶,本以為炸物吸收湯汁後就不好吃,不過是轉換成另一種風味。

我好像人生很少吃熱的蕎麥麵,因為當天涼涼的想吃個熱麵暖暖身,也解鎖了熱蕎麥麵的吃法,吃起來麵條沒有涼麵時Q,口感不彈不軟算脆,但是不能泡太久會失去口感,上桌後馬上吃還蠻爽口,不過還是覺得涼蕎麥麵好,湯頭的部分就蠻日式鹹味,柴魚加醬油的香氣,聞起來香氣很棒,湯就拿來配麵就別單喝了,此外我推薦可以加一點七味粉,這樣更棒!


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VTsuyoshi 03/12 21:16推分享