[食記] 和紅茶專門店 SANKODO

店 名：和紅茶専門店 SANKODO
地 址：178-0063 東京都練馬区東大泉1-37-2 三幸産業第6ビル 2階
營業時間：10:30-18:00
休 日：每周一、隔週二
推薦食物：紅茶、海綿蛋糕
最低消費：不確定(飲品600日圓起跳)
官 網：https://tearoom-sankodo.jp/
造訪日期：2023.3

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受友人之邀，來到了這間貌似新開張的紅茶館。
以往日本茶給我的印象大多是綠茶抹茶煎茶等，
平常喝日月潭產和大吉嶺等紅茶較多，
和紅茶還是到這裡才初次聽到。

入座在吧台區後，服務人員呈上菜單，
隨意翻閱就決定點限定品項了(笑)

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只看服務人員悉心計時煮水沖茶，
沒多久就端到面前，並將沙漏倒置，
等細沙滲落完畢，剛好三分鐘，
褐紅的茶湯順著潔白的壺嘴，
輕略過濾茶器充滿磁杯。

季節限定的手摘べにふうき(900日圓)清香且口感醇厚，
直接飲用或加入牛奶各有風味。
而開幕期間限定的甜點盤囊括了店內的人氣項目，
搭配果醬奶油的司康，與紅豆餡一起食用的最中，
輕輕劃下就分離的鬆軟海綿蛋糕，
以及襯托鮮美草莓不失風采的奶酪，
每一樣都與紅茶相輔相成，
滿足喫茶與喫甜的味蕾。

稍微有點早的下午茶吃得很開心，
然而下樓看到對面的炸豬排開始排起午餐隊伍，
不知不覺就跟著人潮列隊了。
甜點是另一個胃對吧(笑)

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豬排定食 1180日圓
（とんかつ多酒多彩 地蔵）
（178-0063　東京都練馬区東大泉1-30-9 TKビル1F）
（11：30-22：00）

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