[食記] 東京六本木來自加州的手沖咖啡VERVE COFF

店　　名：VERVE COFFEE ROASTERS六本木店
地　　址：東京都港区六本木5丁目16-8
營業時間：上午7:00至晚上7:00
　　　　 *因疫情影響營業時間縮短，建議出發前再次至官網確認
造訪日期：2021年/1月
官　　網：https://vervecoffee.jp/pages/roppongi

☁☁☁完整圖文網誌版☁☁☁
https://hiyori.cc/article/p/11218

東京六本木不限時插座咖啡廳・VERVE COFFEE ROASTERS
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來自美國加州的「VERVE COFFEE ROASTERS」由大學同學Colby和Ryan於2007年共同創立，有別於低價獲取暴利的咖啡商，VERVE COFFEE ROASTERS致力於深入世界各地咖啡莊園、產區，親自去挑選全球優質產地咖啡豆並自行烘焙、提取，期望帶給顧客最優質的咖啡體驗。

還未入店就看到印在柱子上的店名

趕在森美術館的STARS展結束前一天來到六本木，看展前特別繞來VERVE COFFEE ROASTERS，品嚐來自加州手沖的好味道。正準備走進大門，意外發現到左側探出頭來的東京鐵塔，在冬季暖陽照射下閃閃發光。

第一次認識VERVE COFFEE ROASTERS是在鎌倉店，儘管有在官網和Instagram上事先查詢六本木店的內裝，但到訪時仍充滿了驚喜感。六本木店共有兩層樓，有附設網路及插座，150平方米的空間外加挑高天花板及戶外草坪綠地，遇上好天氣時能感受到被暖陽圍繞的悠閒氛圍，不管是與朋友小聚抑或是在此使用電腦工作，都是不錯的選擇。

VERVE COFFEE ROASTERS六本木店是繼新宿和鎌倉日本第三店舖，雖然在裝潢上有所不同，但風格給人的一致性很高。

採光很好的樓梯，超級適合拍照，內用的話建議點餐前事先找尋座位唷。

VERVE COFFEE ROASTERS除了環境舒適外，店員的態度也十分友善（之前去鎌倉店時就很印象深刻）。除了會主動介紹當日的手沖咖啡，親切的服務也令人感到暖心，在和店員聊天時才知道，原來六本木店開店至今已經一年了呢！

之前去鎌倉店時，同樣也有看到販售咖啡豆及周邊商品的櫃位

需要注意的是，VERVE COFFEE ROASTERS六本木店不收現金，只能用信用卡或是交通IC卡支付唷！（可接受SUICA及PASMO）

一樓後方連接的活動場地可容納將近200人，為了打造一個可以通過咖啡進行各種交流的場所，VERVE COFFEE ROASTERS六本木店不時會租用活動廳與Lulu Lemon共同舉辦瑜伽活動，並和花道家渡来徹一同開設花藝工作坊，創造咖啡以外的更多可能性。

VERVE COFFEE ROASTERS手沖品項

除了咖啡等飲品外，店內亦有供應輕食餐點及甜點。由於到訪當日沒有細拍，詳細介紹可以參考官網的菜單唷！

拍照小訣竅 建議選坐二樓的座位，拍照時才能將綠色植物一同入鏡

經過一番猶豫後，當天我點的是「LAS FLORES」，聽店員說這款備受女性客人喜愛。除了木質托盤本身很有質感，特別附上的單品手沖風味小卡也讓我在品嚐前與咖啡豆加以串連，了解屬於它的故事。

依照溫度變化，LAS FLORES的風味也會有所改變。初飲時如同蜂蜜般濃厚，香氣中散發著核果及巧克力的香甜滋味，溫順的口感很適合作為品味咖啡的入門品項；冷卻過後呈現的則是偏酸，令人記憶深刻的風味。

店內植物來自「叢- Qusamura -」，致力於打造令人放鬆、安心的環境空間

入夜後的二樓人潮少了不少，窗外意外能看到隔壁的期間限定點燈（文末會介紹）。

站在樓梯上向下拍攝

坐在店內即可欣賞到變換的燈飾

期間限定冬季點燈：SIX WAKE ROPPONGI ILLUMINATION
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從白天待到太陽下山，發現隔壁的SIX WAKE ROPPONGI入夜後竟然有舉辦期間限定的點燈活動「SIX WAKE ROPPONGI ILLUMINATION」，入場不需要費用，點燈期間一直會到2/28，除了有天使的翅膀打卡處外也有三場定時燈光秀。

若不是警衛叫住我說可以免費參觀，我應該只會在外面遠遠拍幾張照。儘管點燈範圍不算大，但進去都需要量體溫及配戴口罩唷！

內部不開放參觀，但建築上層也有點燈～

透過玻璃的反射，將自己和隨著燈光變換的翅膀一同入鏡。

最喜歡淺藍色的燈飾:)

雖然已經過了聖誕節，但日本的燈飾活動多半會持續到隔年的一月至二月左右，繼續為寒冬延續溫暖與希望。這個冬天收集到的燈飾比往年少，能在喝完咖啡後巧遇期間限定的點燈應該也算是種幸運吧:)

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