[食記] 楠梓 STACCATO威士忌餐酒館

餐廳名稱：STACCATO威士忌餐酒館
地 址：811高雄市楠梓區惠民路296號1樓
電 話：無提供
營業時間：18:00-01:00
價位範圍：300-1000 以上 看個人狀況
鄰近捷運：楠梓加工區
------------------------------------------------------------------
心得：
推薦菜色：塩烤雞軟骨、布切塔系列、剝皮辣椒豬肉串、牛肋排
推薦酒單：各式Highball（茶酒很特別）
FB：
https://www.facebook.com/staccatowhiskybistro?mibextid=LQQJ4d

IG：
https://instagram.com/staccatowhiskybistro?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D

官方LINE：
https://lin.ee/22nY67q

(18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒。)
從台北搬回高雄後很多的不方便加上住在楠梓加工區附近連美食與小酌一杯的店都不好找，但最近發現附近開了一間威士忌餐酒館覺得好像有點有趣，便在最近前來嘗鮮 。 剛進入門口後決定整體環境明亮舒適，與既定的酒吧映像不太一樣，而且音樂的聲音也不會太大聲，有一種讓人可以好好聊天的感覺。 選了吧台坐，看了一下菜單選擇了一些想吃的食物再點了一杯生啤酒。

Sapporo生啤，500ml只要150，划算
https://i.imgur.com/1aIULHH.jpg

在等食物的過程中，與老闆聊了一些威士忌，才知道說他們是想專營威士忌酒品結合食物，讓客人在酒品上有高低價位都可挑選，甚至有一半是做IB酒，所以有特別針對威士忌做成像是紅酒那樣的wine pairing，未來好像也會持續新增跟推出酒品。

因為我先點了啤酒，所以這次就沒有點餐酒組合，而是點了一個比較高價的凱德漢限量原酒來喝看看，真的出色到不行！

而且這間店針對威士忌做的份量設計很貼心，介紹如下：
單份：20ml，適合嚐鮮
雙份：多送5ml，共45ml，可純飲、做成highball、水割或冰割
三份：60ml，送手鑿球冰，搭配RO純水滴瓶

這次點的三份凱德漢限量原酒搭配球冰
https://i.imgur.com/i1GkJbp.jpg

搭餐的過程，又點了一杯Highball配餐，這間店的Highball絕對是我在高雄喝過前幾名好喝的，冰塊使用純透條冰先加分，威士忌不是使用角瓶或金賓，選用日威甲州純麥再加分，口味多元更加分，價格也不高，原味嗨竟然只要150跟生啤同價，而我點了妹酒，紫蘇嗨
在喝醉前，拍了一張嗨，真的很好喝，這是紫蘇嗨
https://i.imgur.com/g8DjAB7.jpg

以下簡單介紹這間店的Highball菜單：

原味嗨：$150
雪碧嗨：$170
烏龍嗨：$170（這個不是茶酒）
紫蘇梅嗨：$170（同行女生好愛）
冬瓜檸檬嗨：$190
碳培烏龍嗨：$190（茶酒）
桂花紅茶嗨：$190（茶酒）
聽老闆說 茶類的很有茶味，下次來必定點來喝看看

調酒的部分還有威士忌的經典調酒，教父跟old fashioned，這次我沒有點，但有看到他們使用的是美格，下次會點看看。

接著是食物，因為我超愛吃雞軟骨，所以一次點了三份，很爽
https://i.imgur.com/5YFWOdZ.jpg

另外有一道剝皮辣椒豬肉串是比較令我映像深刻，因為沒有豬肉味然後又有剝皮辣椒的甜味結合在一起，很好吃。
https://i.imgur.com/V4jEJqv.jpg

其實整體下來點特所有的食物都沒有雷，就不ㄧ一介紹了，而且在這個區域要找到這種店不太容易，老闆與闆娘兩人配合的很好也超好聊天，推薦給在楠梓區附近想舒服的吃個食物搭配喝點酒的人，畢竟我看他們剛開幕，知道的人似乎還不多，幫忙推薦一下好店，希望做起來才可以常常去！

廣島炸牡蠣
https://i.imgur.com/f7SnNSQ.jpg

鄉村野菇布切塔
https://i.imgur.com/0fEF1re.jpg

酥炸魚米花
https://i.imgur.com/LNnrGyu.jpg

明太子雞腿
https://i.imgur.com/KO8kGqV.jpg

總結，這是一間主打威士忌跟餐點組合的餐酒館，但要將這間店當成居酒屋也沒問題，可以當作可以喝到很多威士忌的特色居酒屋，畢竟如果只喝生啤跟Highball再搭配串燒，這邊也都有也不輸居酒屋，要當成酒吧也沒有不行，但就是只有威士忌相關的項目，喜歡的人不要錯過囉。

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.134.183.176 (臺灣) ※ 編輯: ellen0960 (220.134.183.176 臺灣), 08/06/2023 21:35:59