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[食記][高雄市] 蔦町皇室茶屋

看板Kaohsiung標題[食記][高雄市] 蔦町皇室茶屋作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
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完整圖文網誌: https://www.jeremyfoodie.tw/niaoding-royal-teahouse/

蔦町和菓子 皇室茶屋
地址:高雄市新興區六合一路55巷15號 (逍遙園內)
鄰近捷運站:高雄捷運橘線O6信義國小站
電話:0987 318 225
營業時間:星期二~五11:00-17:00;星期六、日 11:00-18:00 (星期一公休)


高雄市已有85年歷史的歷史建築逍遙園內有一間日式茶屋「蔦町皇室茶屋」,
是由發跡於台南官田的和菓子專賣店「蔦町和菓子」開設的分店,
於去年(2024年)2月開幕。
這家主打抹茶、各式日本茶以及和菓子,
其中手刷抹茶都是選用幾款日本優質的抹茶粉現刷現做,
和菓子則是師承日本老師傅,
以正統方式手工製作的。
讓人們在逛逍遙園時,
也能享有傳統日式喫茶體驗。

12/29(日)那天跟高中同學們在「丸叁食伍」吃過午餐後,
下午我們就到逍遙園內的「蔦町皇室茶屋」吃下午茶。

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逍遙園簡介
高雄市位於信義國小附近的日式歷史建築逍遙園,
建於昭和14年(1939年),
最初是日本真宗西本願寺第22代法主大谷光瑞在台灣之別館。
除了作為他在台灣發展農業與門徒教育的訓練基地,
以及他擔任政府要職來台短期避寒和度假用的居所以外,
也作為日治時期南台灣西本願寺勢力的分駐所。
建築具有日治時期建築美學之特色,
兼具日式及西式建築風格與元素。
2017年8月中旬高雄市政府文化局推動逍遙園為期3年的修復工程,
修復完成後於2020年11月1日起開放參觀,
2023年10月20日,逍遙園獲文化部頒發國家文化資產保存獎。

在逍遙園開放參觀後,
我曾經3度到逍遙園逛逛和參觀。



蔦町皇室茶屋:店內環境
室內和戶外都設有座位區,
布置裝潢和擺設都充滿濃濃的日本風情,
非常融入這座日式建築。

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蔦町皇室茶屋:菜單
這家供應的甜點包括多款手工和菓子和冰品,
飲品當中抹茶有供應幾款日本優質抹茶,
其他日本茶有焙茶、煎茶、玄米茶、玉露、和紅茶等,
還有特調飲品、汽水、咖啡。
此外這家還有推出和菓子搭配日本茶的套餐組合。

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冰櫃裡展示著這家供應的和菓子

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這家的抹茶飲品都是現刷現做的

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蔦町皇室茶屋:餐點介紹
我點了あじろ木抹茶和抹茶白玉善哉,
很可惜當天抹茶霜淇淋完售。QQ

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抹茶 (あじろ木)

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伊藤久右衛門的あじろ木抹茶,
茶味濃厚豐潤香氣十足。



抹茶白玉善哉

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這是一款經典的日式傳統甜品,
手刷抹茶為基底,
搭配抹茶凍、蜜紅豆、白玉糰子和栗子,
Q嫩滑溜的抹茶凍和各配料搭著濃醇抹茶一起吃很美味。



玄米茶

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玄米茶充滿其獨有的清新茶香,
又帶有回甘尾韻。



哈密瓜汽水冰淇淋

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蕨餅

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Q軟的蕨餅外表撒上滿滿黃豆粉很香



琥珀糖

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琥珀糖造型晶瑩剔透,
爽脆的砂糖結晶外表,
包覆著軟芯又帶彈性的寒天,
口感挺獨特。



1/10(五)回高雄帶國小同學逛逍遙園,
也再次造訪「蔦町皇室茶屋」,
這次終於吃到這家的抹茶聖代啦!

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抹茶蜜餡聖代冰

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抹茶霜淇淋搭配蜜紅豆、白玉糰子、抹茶凍和原味寒天,
抹茶霜淇淋是選用丸久小山園抹茶粉製作,
抹茶味濃郁又冰涼滑順,
撒上抹茶粉使得吃起來更濃抹,
搭著這些配料整體口感豐富又美味。



富士山

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這是一款以阿薩姆紅茶為主要口味的和菓子,
做出富士山圖案的造型真精美,
滿滿優雅的紅茶茶香,
口感Q嫩滑溜。



抹茶 (又玄)

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丸久小山員又玄的手刷抹茶,
甘甜醇美香氣十足相當順口,
帶有淡雅的海苔味,
完全沒有苦澀感。



水信玄餅

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水信玄餅晶瑩剔透口感滑嫩軟Q,
裡面有鹽漬櫻花,
淋上香甜的黑糖醬,
再撒上黃豆粉,
能襯托其清爽口感。



在逍遙園這座日式歷史建築裡設立的日式茶屋「蔦町皇室茶屋」,
品味著自己非常喜愛的抹茶,
以及精緻美味的和菓子,
可以說是很棒的道地傳統日式喫茶體驗,
同時又感受著逍遙園的歷史風華。
推薦大家若有到逍遙園逛逛,
可以到「蔦町皇室茶屋」品嘗日式下午茶。



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01/17 12:09