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[食記][高雄市] 馬來舅台所

看板Kaohsiung標題[食記][高雄市] 馬來舅台所作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
時間推噓16 推:16 噓:0 →:3

圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/230915038

馬來舅台所
地址:高雄市左營區富國路99號
鄰近捷運站:高雄捷運紅線R13凹子底站
電話:(07) 558-0005
營業時間:星期一、二、四、五 11:00~14:30、17:00~21:00;星期六、日 11:30~15:00、17:00~21:00 (星期三公休)


全台防疫警戒於8/2降至二級,

陸續有餐廳店家開放內用,

8/15(日)那天中午總算得以再次約高中同學出外踩點內用啦!

已經3個月沒跟高中同學約吃飯了說。

那天我們想吃點異國料理,

我們就到富國路上近至聖路口的「馬來舅台所」用餐。


「馬來舅台所」是一間星馬和南洋料理餐廳,

老闆是馬來西亞主廚,

他曾經在日本東京澀谷區的一間馬來西亞料理餐廳擔任店長,

提供在日本旅遊或留學的大馬同胞能吃到家鄉味。

2018年他來到台灣高雄開了這家店。



店裡空間不大,

不過小巧而溫馨。

牆上擺放了些花草裝飾,

還有馬來西亞當地風情繪畫。

氣氛相當休閒又relax。




這家供應多道星馬和南洋料理,

包含開胃小點、特色料理、主食、飲品、甜點等,

點主食可加價升級套餐。

完整菜單可以參見我的相簿:https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6244039



在此介紹我們當天享用的餐點

招牌椰漿飯

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629017394-4023947161-g_l.jpg


有椰漿飯、椰汁咖哩雞肉、參芭醬、花生、小魚乾、蝦餅、小黃瓜、番茄等,

椰漿飯的米飯粒粒分明,

帶有淡雅的椰奶香。

可以搭著勁辣又帶有一點蝦味的參芭醬。

咖哩雞肉軟嫩多汁燉得很入味,

香濃帶點微辣。

蝦餅相當脆口又涮嘴。



海南雞飯

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629017392-795285378-g_l.jpg


雞腿肉相當鮮嫩,

淋上的醬汁味道鹹香中帶些甘甜又夠味。



雞肉沙爹

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629017392-2972183019-g_l.jpg


選用雞腿肉以香料醃過後再串烤而成,

肉質鮮嫩而且醃得相當入味,

味道層次豐富又辛香,

沾些甜甜的花生醬吃起來挺美味的。



嗆燒蛤蠣

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629017395-2240607508-g_l.jpg


蛤蠣燉煮時加入辣椒、大蒜、香茅提味,

蛤蠣吸附滿滿湯汁相當飽滿,

味道相當鮮美。

湯頭味道層次豐富,

有著蛤蠣的鮮香、香茅的清香以及辣椒的嗆辣。XD



消費滿500元可贈送雞肉沙爹兩串或咖哩福袋一份,

我們選擇咖哩福袋。

咖哩福袋

https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1629017393-3047926628-g_l.jpg


麵皮包著咖哩馬鈴薯成袋狀再酥炸而成,

外表香脆,

裡面的咖哩馬鈴薯餡口感綿密味道辛香微辣。

挺涮嘴的。


這是我第一次在高雄享用星馬料理,

之前吃星馬料理都是在台北吃。

「馬來舅台所」各道餐點道地又美味,

充滿十足南洋風味,

價位平價又能維持很不錯的餐點質感真的很棒。

推薦大家到這家品嘗看看星馬和南洋料理。



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※ PTT 留言評論
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winterstroll08/28 08:53推,吃過一次很好吃

hantulee 08/28 09:01第一樣是俗稱的‘辣死你媽’嗎?

JPMontoya 08/28 09:02好吃

hedgehogs 08/28 09:04看起來不錯吃

fbsn 08/28 09:45算推薦

Afae 08/28 10:04不錯吃的店

hullray 08/28 10:20好吃!馬來西亞人也覺得高雄少數道地的店家

sdfghjlK 08/28 11:10生火!想吃海南雞飯~

togg 08/28 11:27樓上,對面跟隔壁都有一間,隔壁還是新開的

jump0520 08/28 12:24請問有人知道這間肉骨茶的味道是偏黑胡椒味的那種

jump0520 08/28 12:24嗎?

dolcever 08/28 13:10肉骨茶、炒麵、綠咖喱也都超好吃

deutyi 08/28 14:53生火,想吃沙爹

yw20 08/28 17:09超喜歡他們的南洋咖哩

Brinymasker 08/28 20:12要吃胡椒味的要吃老巴剎

ten1986 08/28 23:28偏胡椒味的肉骨茶是新加坡的

fragmentwing08/28 23:36感謝推薦 很好吃

kuso2005 08/29 00:30海南雞肉看起來好好吃

jump0520 08/30 20:16感謝推薦 找時間去買~