[食記] 蛋餅里家(三民漢口店),古早味麵糊蛋餅
地址:80741高雄市三民區漢口街130號(近漢口喜峰街口)
電話:0976-505-188
營業時間:06:00~11:00,週三公休、不定休於專頁公布
每人消費:50元上下
消費時間:2022年3月
鄰近捷運站:R11高雄車站,步行約10分鐘
無音樂圖文:https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/354811750
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蛋餅里家在高雄有數間分店,這次來吃的是位在漢口街裡面的漢口分店。原本是想買萬川的,但剛好遇到公休,就發現了這個也是以古早味麵糊蛋餅為主打的小攤子。
菜單。只有蛋餅和簡單幾種飲料而已,蛋餅的價格在熱河街上的萬川漲價之後相比也便宜5元左右,而且也可以做口味的混搭,想要怎麼配都可以。旁邊也有提供一些顧客常選擇的混搭口味。
https://imgur.com/rnJ2zXK.jpg
辣椒醬和醬油膏是自取的,旁邊有一卡通作為比例尺,當作份量的參考。
https://imgur.com/Bmdp0IL.jpg
培根蛋餅(35元),下半部為了方便和友人分食所以已經分裝成塔香豬排蛋餅。同樣是麵糊蛋餅,蛋餅里家在口感上就沒有萬川那麼脆,跟用油量、煎台上煎的時間都有關係。麵糊的厚度不錯,培根本身的鹹度就非常足,不用再加醬油膏了。
https://imgur.com/j1O9a86.jpg
混搭塔香豬排蛋餅(55元)。這口味是我自己搭的,在切塊後的蛋餅裡面都還有兩片的肉片,用量頗有誠意,加上九層塔的香味也非常足夠。我覺得不管是混搭還是單吃,九層塔都是很棒的選擇。
https://imgur.com/gsg7lXGjpg
薯餅蛋餅(40元)。這是個口感取勝的口味,外面香、嫩的麵糊和裡面炸薯餅的脆感互相搭配,營養成分也是雙倍澱粉。這口味就不若塔香和培根這麼重口,有要加醬油膏和辣椒醬的話這個口味比較適合加。
https://imgur.com/YDY7wqc.jpg
鮪魚蛋餅(40元)。整體的口感因為是鮪魚內餡的關係所以更加軟糊一些,不過本身也有一些胡椒粉的香味,所以不用另外加醬就很夠味。
https://imgur.com/xfKtAdj.jpg
結論。雖然附近可說是超激烈的蛋餅戰區,而且麵糊蛋餅也不少,但蛋餅里家的生意還是不錯。選擇多樣、價格合理、出餐快而且口味重,一個蛋餅一個飲料就可以有不錯的飽足感。介紹給各位參考~
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03/31 10:04
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[無言] 蛋餅放假回家時, 家母說要煎蛋餅給我姪子吃, 姪子說我煎的蛋餅比較好吃, 我說怎麼可能? 不就是把蛋打下去,28
[問卦] 粉漿蛋餅到底是三小??剛剛上班路過一間沒去過的早餐店 點了一份培根蛋餅 結帳45 想說怎麼這麼貴 培根蛋餅了不起40吧? 結果一打開吃了一口7
[問卦] 薯餅蛋餅一定要加番茄醬的吧?如題啦 阿肥剛剛去早餐店買早餐 點了一個薯餅蛋餅 老闆突然問我要加番茄醬還是醬油 我才想到 薯餅蛋餅一定都是加番茄醬的吧 有人吃薯餅蛋餅是加醬油的嗎?13
[食記] 三民區 漢口街蒸肉圓漢口街蒸肉圓-三民區小吃推薦 營業:06:30-13:00(週一公休) 電話:0970-912715 地址:高雄市三民區漢口街148號 平均:$60-70/人【無刷卡】9
Re: [問卦] 粉漿蛋餅到底是三小??樓上這位老江湖了 沒錯,蛋餅就是要吃這樣酥酥脆脆的才好吃 給各位看看我家旁邊從小吃到大的蛋餅 你給我注意聽好了,這家蛋餅用的是手工餅皮6
[食記] Amy越南河粉地址:高雄市三民區綏遠二街5號 電話:(07)322-9789 營業時間:11:00~14:30、17:00~20:00,週一公休 每人消費:約100元左右 消費時間:2022年3月4
[食記] 喜峰街周家當歸鴨肉飯麵線地址:高雄市三民區喜峰街142號 電話:0921-231282 營業時間:11:00~20:00,週三、六公休 每人消費:100元左右 消費時間:2022年3月1
[問卦] 蛋餅的八卦我們家附近開了一間新早餐店 他們的蛋餅很吸引我 有皮蛋 打拋豬 這種比較奇特的蛋餅 但我媽覺得蛋餅要吃傳統的才好吃 像是鮪魚 培根這種2
Re: [問卦] 蛋餅的八卦這個其實自己做就好了。 因為很愛起司蛋餅 所以最常作起司蛋餅 隨便買一包全麥麵粉 ( 選全麥增加膳食 可吃比較飽) 舀兩個湯匙粉 然後倒入水攪勻