Re: [問卦] 蛋餅的八卦

這個其實自己做就好了。

因為很愛起司蛋餅 所以最常作起司蛋餅

隨便買一包全麥麵粉

（ 選全麥增加膳食 可吃比較飽）

舀兩個湯匙粉 然後倒入水攪勻

弄成麵糊 可以加蔥 再加一顆蛋

（ 有太白粉或者蓮藕粉的可以替代打蛋
，此處是蛋清液等黏著澱粉質可以方便麵粉成形）

冷鍋下麵糊鍋內攤平 蓋鍋蓋煎熟即可

一次做完當天要吃的餅皮數量

https://i.imgur.com/n4DX442.jpg

https://i.imgur.com/Di1Wx2N.jpg

翻面後煎熟 再筷子掀起一角

在麵皮下方打蛋一顆 舉鍋滑攤平蛋液

蓋上餅皮繼續煎著 聞到蛋香

餅皮上方放家樂福購買的自有品牌任一款起司

捲起來出鍋

https://i.imgur.com/VEl7nkN.jpg

https://i.imgur.com/nYNZvDC.jpg

家樂福起司品質好 這款打折的高達很能簽絲

https://i.imgur.com/LaeIqfA.jpg

搭配豆漿機的現打南瓜豆漿

現在南瓜盛產 台北時價一大顆30

還不吃爆 1/4南瓜切薄 切紅蘿蔔丁 洋蔥丁

https://i.imgur.com/VYlkIry.jpg

早餐吃這樣清爽 無油 有蛋白質

有澱粉 有麩質纖維 有根莖

全家都吃很飽 所有食材50元有找

給起司蛋餅控的人參考

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.45.223 (臺灣) ※ 編輯: Guevera (223.136.45.223 臺灣), 03/06/2022 16:26:21 ※ 編輯: Guevera (223.136.45.223 臺灣), 03/06/2022 16:27:40