PTT推薦

[食記] 楠梓 阿邊麵食。裝潢繽紛有趣又復古

看板Kaohsiung標題[食記] 楠梓 阿邊麵食。裝潢繽紛有趣又復古作者
longloveyu
(yu)
時間推噓30 推:31 噓:1 →:23

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ys3Xe7J ]

作者: longloveyu (yu) 看板: Food
標題: [食記] 高雄楠梓 阿邊麵食。裝潢繽紛有趣又復古
時間: Thu Jul 21 01:16:20 2022

餐廳名稱:阿邊麵食
消費時間:2022年7月
地址:811高雄市楠梓區建楠路86號
電話:07 351 7622
營業時間:16:00—21:30
每人平均價位:150 XD
每週日公休
個人圖文: https://blog.xuite.net/linyu1984/wretch/590468134

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb18b/20597372/1254512655_o.jpg

我是在類似爆廢公社(?)的公開社群看到網友分享此圖,
好奇google了一下「阿邊麵店」,看了一下店內的裝潢擺飾好有趣呀!
很繽紛熱鬧,滿滿的「日本文化」
然後門口的看板總是彩繪得唯妙唯肖吸人眼球,
原來老板是被麵店耽擱的漫畫家呀!

馬上丟了老公「下班去吃麵!」
婆婆一得知我們是要千里迢迢開30分鐘走快速道路接高速公路跨縣市去「吃個麵」時,
她驚呼:「台南是沒什麼好吃的麵了嗎!」XD

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1a7/20597372/1254512939_o.jpg

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e0/20597372/1254512740_o.jpg
阿邊麵食離楠梓火車站大約400公尺而已,位於814百貨生鮮超市旁
白天在超市前販賣外帶麵
下午16:00後圖中的店面才開始營業唷!

我們頗幸運的,
一抵達時,最後4人座就被我們坐去了!
此時此刻,店外也是有許多等外帶或候位的消費者,門庭若市。

空間不大,人又多了,顯得壅擠讓人心情煩燥XD
簡單又快速的隨手拍一下室內環境照,以避免打擾他人用餐情緒。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1f5/20597372/1254513529_o.jpg

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb192/20597372/1254513430_o.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb12e/20597372/1254513330_o.jpg
室內用餐的座位大約不到20個,集中在靠牆,另一側則為走道。
牆上元素多元繽紛熱鬧,讓人看得目不轉睛!
有滿滿的日本文化元素,
舉凡鯉魚旗(超!大!隻!)、不倒翁、藝妓吊飾、鹹蛋超人等等不勝枚舉。
還有臺灣特有(?)的復古懷舊壓花玻璃窗架!

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb15f/20597372/1254513635_o.jpg

我們座位頭頂上的串珠門簾讓我超有感覺!!我家小時候也有XDDD!!

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1e5/20597372/1254512745_o.jpg

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb15b/20597372/1254513631_o.jpg
店內用餐環境,雖說有冷氣有電扇,
但是實在太壅擠,又是熱食,我還是吃得大汗淋漓啊!

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1fe/20597372/1254513538_o.jpg

小菜冰櫃。有涼拌,有已切好的滷味例如米血豆干粉腸。
下面附上小小張的價目表XD

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1c1/20597372/1254513733_o.jpg

價目表就貼在冰箱的左上方,涼拌的價格整體來說滿便宜的(外面可能50);
米血一盤35元、豆干一盤10元,用一片一條來換算價格也算一般市場價。

而豬頭皮、豬皮、豬大腸鴨珍雞珍這類型的滷味,就要去吧台跟阿姨點餐。
這裡的小菜都要先找阿姨報到記帳(飯店後一起結)
然後有部份的小菜需要由阿姨協助調味淋醬等等的!

進入重點啦!
先看一下我們家今日的點餐/及菜單!
總共消費655!!前面都說不貴滿便宜的,但總結下來,
在麵店可以吃到655元也頗讓我大吃一驚的XD(我先生都說我吃米不知米價!!)

菜單:
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1ff/20597372/1254513539_o.jpg

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb164/20597372/1254513640_o.jpg
每桌上都有調味醬,醬油、醋、辣椒。


https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb124/20597372/1254513832_o.jpg

涼拌鴨賞55元、皮蛋豆腐35元。
皮蛋跟豆腐去到哪都一樣口感
但整體吃起來影響最鉅的大概是醬料吧!阿邊的醬油膏好吃不死鹹又有一點干點
皮蛋豆腐這道我跟先生一致覺得好吃!
(尤其前陣子在高速公路服務站的XXX福吃到宵歹呷的皮蛋豆腐!因為醬油超死鹹!)(對,我還懷恨在心XD)

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb168/20597372/1254513644_o.jpg

這樣165元。我不知道算不算貴XD
講重點,我覺得阿邊的滷汁調味得滿好吃的~滷味也十分入味!
蒜泥也給得很多,蒜香味十足啊~!推薦。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb127/20597372/1254513835_o.jpg

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb128/20597372/1254513836_o.jpg
我的小乾米苔目NT.45,米苔目滿Q彈的!加醋加辣好好吃。
份量普通,但是再搭配滿滿一大盤的滷味,飽足感十足!
圖中辣椒有兩款,左邊普通辣椒醬是在桌上的,右邊辣油在吧台阿姨那~。

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1d9/20597372/1254513245_o.jpg

牛肉乾拌麵,麵條我覺得不錯,是「拉麵款」,但口味不合我先生~。
而其中牛肉塊「入口即化」,我先生則覺得不錯。
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb193/20597372/1254513943_o.jpg

https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb13b/20597372/1254513343_o.jpg
https://3.share.photo.xuite.net/linyu1984/13eb1c2/20597372/1254513734_o.jpg
原味抄手,去吧台加點辣油就變紅油炒手了XD(自助式的~)




整體來說是很好拍照的一間店,
我個人真心覺得麵食不錯吃呢,不過我先生覺得普普,婆婆則覺得我們很「鴨給」XD
然後對外地人、觀光客來說,可能就是拍拍照的一次店,畢竟不是/不在我們的生活圈!至於值得專程來一趟嗎?就見仁見智了!


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.252.74.44 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/Food/M.1658337384.A.1D3

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: longloveyu (111.242.69.150 臺灣), 07/21/2022 09:09:21

querencia 07/21 09:20感謝分享

srty1234g 07/21 09:43去吃過內用,人多坐得不舒服

yoji520 07/21 09:53在地人也很疑惑,老余阿邊楊寶寶

DANIELHSIANG07/21 10:02我覺得很好吃啊,以前常吃

runrunpig 07/21 10:06老余真的是疑惑+1

hiimjack 07/21 10:07以前常吃他們的意麵 但後來麵條有換 沒有以前好吃

hiimjack 07/21 10:07這個店面的缺點就是太小 內用空間有點擠

hiimjack 07/21 10:07然後大碗麵的份量不多 價格也不算便宜

hiimjack 07/21 10:08如果喜歡拍照的話 隔壁榮星市場旁邊還有一家富川號

hiimjack 07/21 10:08也很好拍 缺點一樣是CP值不高

Qidu 07/21 10:20吃個麵是有什麼好拍的= =

shihj1111 07/21 10:25富川號真的比較好吃,但拍照就不必了

longloveyu 07/21 10:29謝謝分享富川號XD我先生應該會覺得傻眼~吃個麵要開

longloveyu 07/21 10:2930~40鐘的車XD~~~

mandywei 07/21 11:02老余只推滷味

amsmsk 07/21 11:09阿邊讚

bungtw1024 07/21 11:16阿邊有名的是麻醬乾麵,不過他麵有個味道,不是很喜

bungtw1024 07/21 11:16歡,已倒戈去老余跟紅發。滷味165也太貴了吧,看的

bungtw1024 07/21 11:16出來你都夾肉。

DarkBagram 07/21 11:37紅發餛飩還有營業嗎?看他沒開很久了耶

runrunpig 07/21 11:53紅發昨天經過有看他開了

techwall 07/21 12:03在地人沒什麼好疑惑的啊,就不合個人口味。不然不會

techwall 07/21 12:03賺到拓店,這也表示他一定有市場啊XD 楊寶寶在鐵皮

techwall 07/21 12:03那邊的時候就很多人了

techwall 07/21 12:06阿邊在814前面賣時就還滿愛吃的。大社814前的麵店也

techwall 07/21 12:06很好吃~

wl00669773 07/21 12:18我楠梓人 只吃富川號

hirono 07/21 12:22附近吃過一輪後,阿邊算是我有回購率的店,想吃乾麵

hirono 07/21 12:22就會選他

coldwindling07/21 12:40推土庫那邊的蘭州拉麵

garlicbap 07/21 12:57從小吃到大,還是習慣超市前面吃

decom 07/21 12:59常德路也一間耶,是一樣的嗎?

benfour 07/21 14:10都去814前面的老攤吃 有付清湯 店面的就沒有

haobmbm 07/21 15:01常德路阿邊 記得是哥哥開的,楠梓市場和土庫的阿賢

haobmbm 07/21 15:01麵店 是上一輩,都不錯吃~

decom 07/21 15:10常德路那間的麻醬乾麵真的超好吃

chris133 07/21 15:14為什麼開店面了 還要在814擺攤?誰能解惑

yteewt 07/21 15:18楠梓菜市場的麵店還有土庫雞蛋麵才是在地人推薦

e5m719 07/21 16:11推阿賢乾麵跟土庫雞蛋麵

tatt 07/21 18:08土庫雞蛋麵從以前在楠都市場吃到現在 無敵的麵體

bungtw1024 07/21 19:08阿邊闆娘是說,超市前面的廚房比較方便做滷味+備料

bungtw1024 07/21 19:08,早上邊營業邊備料,下午再改到店面營業

chris133 07/21 20:30謝謝B大解說

sweetmiki 07/21 21:12老余真的吃滷味尤其是雞翅還是鴨翅去了 太久沒吃忘

sweetmiki 07/21 21:12

woody5566 07/21 21:42土庫雞蛋麵麵體真的無敵,小菜便宜又好吃,尤其那個

woody5566 07/21 21:42蒜泥醬油膏,真是一絕!

freeblue081107/21 22:06土庫大內製麵的豆菜麵、常德路外省麵的麻醬麵也推

freeblue081107/21 22:06

bungtw1024 07/22 01:53常德路的麵體很軟爛,調味是不錯的,滷味好吃但貴。

bungtw1024 07/22 01:53大內豆芽麵真的不錯,但滷味就需要再加油

k23123 07/22 07:51阿邊變這樣哦 之前在814前面的攤子

k23123 07/22 07:52只覺得老闆年輕長的蠻有型的 原來也有想法

littlebeebee07/23 02:33推阿邊的麻醬乾麵好吃~

littlebeebee07/23 02:36而且年輕老闆很客氣~