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[閒聊] 為什麼高鐵便當在高鐵打不贏台鐵便當

看板Railway標題[閒聊] 為什麼高鐵便當在高鐵打不贏台鐵便當作者
Lsamia
(samia)
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雖然這只是憑印象提問
不過看到這個報導好像更加深這個印象
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4598833
台中高鐵站「隱藏版冠軍」 台鐵年銷逾百萬便當


就印象來說,台鐵跟高鐵便當有幾點很顯著的差異

1.在高鐵站中台鐵便當的攤位排隊人潮好像都比較多?
但這老實說,我對高鐵站的高鐵便當攤位印象很淺..薄

2.在台鐵列車上吃便當的人比高鐵上多?
這點很奇妙,通常明明移動距離越長會越需要餐食服務的
但常常覺得高鐵上的咖啡都比筆電還要多,難怪連推車都賣咖啡?

3.台鐵會去高鐵賣便當,高鐵不去台鐵站賣便當
 就營運來講我想不太通這個點XD 明明賣的地方越多越好


不知道高鐵公司對於便當營運他們自己有甚麼想法齁?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.221.102.3 (臺灣)
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※ 編輯: Lsamia (61.221.102.3 臺灣), 10/25/2024 10:52:33

baron066810/25 10:53買過幾次高鐵便當,其實蠻好吃的。也很常賣光。

ivymorita10/25 10:55我是因為高鐵便當比較貴XD

sammy9810/25 11:01坐高鐵時間太短了 一下子就到目的地 而且做商務艙也沒送

sammy9810/25 11:01便當

nepho10/25 11:18有些人會嫌高鐵便當配菜太健康XD

enkidu083010/25 11:51高鐵本業是運輸

blence10/25 11:55應該是搭車時間越長越需要餐飲服務吧,怎麼是距離?

selfhu10/25 12:14是太快就要出來了

Retangle10/25 12:36一堆人買台鐵便當搭高鐵 跟時間沒關係

sj410/25 13:13比較健康,而且也沒特色

Protian10/25 14:56高鐵便當健康這點很加分,和台鐵一起算互補吧

a1121112010/25 15:40合鐵會誤點 需要先吃便當 吃飽好睡覺 謝謝

happytravell10/25 15:42台鐵便當除了排骨油了一點外也沒多不健康吧

misson10/25 16:28高鐵便當很明顯就是外包的吧

misson10/25 16:28中間還抽轉手利潤就貴了

r1289998710/25 17:54高鐵便當我記得外包給高雄空廚

KingChang71110/25 19:29高鐵專注本質,例如我爪;臺鐵的重點是便當,就像富

KingChang71110/25 19:29邦悍將一樣

SC30mvp10/25 20:01我搭高鐵要吃便當都買台鐵便當進去

SC30mvp10/25 20:01原因不明 就習慣了搭火車要配台鐵便當

tyytt10/25 20:28市場定位不同

gomile88810/25 20:44便宜治百病

wcc96010/25 21:08個人搭過幾次也都買高鐵便當 內容OK 重點是懶得排隊

hung1989090110/25 21:15高鐵本業運輸,追求安全與準點;台鐵本業便當,追求

hung1989090110/25 21:15美味與便利;大家各司其職不好嗎

ianqoo200010/25 22:03高鐵感覺就很像市面上的健康餐盒,看了比較沒有食慾;

ianqoo200010/25 22:03臺鐵的看起來比較像是大眾化的普通便當

ianqoo200010/25 22:03然而那個基本起跳售價也貴很多

aiyowaya10/25 22:48就冷冷的空廚便當 覺得和超商的有的比

kyuudonut10/25 22:55高鐵便當賣超好 我下班6:30到桃園站都買不到QQ

hn948041210/25 23:05高鐵不就外包給復興還是高雄空廚?

chuckyat10/25 23:50高鐵的配菜比較好且高級

eastwing10/26 00:18高鐵便當有改版過,現在的已經算比較有競爭力的

eastwing10/26 00:19台鐵便當有個特色就是不會湯湯水水,適合在車上享用

WeAreUNDEAD10/26 00:33因為高鐵便當成本跟售價很接近,根本賺不到多少錢,

WeAreUNDEAD10/26 00:33當然不會積極的到處賣,只是盡個便當的義務賣一下而

WeAreUNDEAD10/26 00:33

sweizhe10/26 02:44兩種都有賣的地點的時候,我都買高鐵便當啊

cymtrex10/26 03:19看起來健康均衡就輸

LPen10/26 09:12比較貴.包裝太高級.感覺沒那麼實在.

s923310/26 09:23高鐵便當利潤根本不到一成 如果加上人事成本 基本上沒賺

s923310/26 09:23錢。就只是為了補足服務的產品線而存在的角色,當然不會積

s923310/26 09:23極的賣。

samuel874610/26 22:28近幾年物價上漲到開始覺得高鐵便當很經濟實惠了...但

samuel874610/26 22:28量不多常常很早就賣完了

luther058310/27 09:08合鐵便當是主業,當然要想辦法侵門踏戶;高鐵便當是副

luther058310/27 09:08業,把自家旅客顧好就好了,不需要再往外推增加風險

WFSGT10/27 11:42我覺得高鐵比較好吃

an12345678110/27 11:50高鐵便當一開始是不是120?後還常態性改100

Or310/27 15:04高鐵搭1個半小時 台鐵要4小時 當然是台鐵需要吃啊/ = =

TrueX6710/27 20:42本業不同 如何比較