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[食記] 鴨佬燒味:中永和目前最愛的燒臘

看板ShuangHe標題[食記] 鴨佬燒味:中永和目前最愛的燒臘作者
KUNI0202
(藐視王法)
時間推噓16 推:16 噓:0 →:34

完整圖文:
https://bit.ly/44GAy7i




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鴨佬燒味
地址:新北市永和區文化路48號
電話:(02)2926-8865
時間:11:00~15:00 17:00~19:30 Thu~Mon
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首訪因Google標錯誤的營業時間而撲空,

二訪帶著不悅的心情前來,點的是招牌鴨佬飯。

第一口油雞後怒氣逐漸消失,已開始盤算下次要點什麼。

鴨骨湯是免費取用的,湯頭不錯,偶爾會多撈點鴨皮。

中永和好吃的燒臘就跟日製壓縮機一樣,數量非常稀少。

唯一較有質感的那家在大新街,

但價格昂貴,一盤脆皮燒肉飯賣到250,而且燒鴨不行。

今天鴨佬最厲害的點是,竟沒一樣是雷的。

https://i.imgur.com/5Lnshtk.jpg


一盤招牌給四樣肉賣NT.130,

裡頭有燒鴨,叉燒,油雞,及個人最重視的脆皮燒肉。

最不突出是叉燒,但不柴,醃味剛好。

燒鴨未至精彩,但水準之上。

油雞滑嫩,有時運氣不錯會拿到雞腿。

重點來了,脆皮燒肉nice,皮脆到位,肉嫩juicy。

配菜也不馬虎,常常更換,至少給兩樣。

遇過芥蘭,高麗菜,清江,杏包菇,大黃瓜,滷豆干等。

飯上的滷汁與肉燥爽口,每次去都會要求多淋些。

最後,不管點哪種飯,多90元肉就能加倍,對我來說超划算。

離開前問了店員,得知老闆曾待過許多地方,比如寒舍愛美。

https://i.imgur.com/zDL0QMP.jpg


https://i.imgur.com/S213rvN.jpg


這樣的價格這樣的味道真難得,

用餐環境還比一般平價小店舒服,當然要常常去促進台灣經濟阿。




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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.158.215 (臺灣)
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※ 編輯: KUNI0202 (115.43.158.215 臺灣), 07/25/2023 22:26:41

westlife090307/25 23:04吃過3次覺得偏鹹

KUNI020207/25 23:32我覺得不會耶,這價位有這水準太開心了。

KUNI020207/25 23:33http://i.imgur.com/7za6cXg.jpg

KUNI020207/25 23:34這張是前幾天吃的

kenu101807/25 23:36看起來真好吃 找時間過去嚐嚐

inlimit07/26 00:25感謝分享 有機會試試

inlimit07/26 00:27請問有吃過正隆烤鴨和朱記燒臘嗎?

KUNI020207/26 01:21正隆應該是說正龍城吧,吃過也寫過:

KUNI020207/26 01:21https://bit.ly/47hTBHx

KUNI020207/26 01:23朱記吃過,但拍謝真的不喜歡耶,中永和最無法接受的前幾

KUNI020207/26 01:23,所以從沒分享過

KUNI020207/26 01:25kenu最近幾天建議剛開門就去,因為不知為何目前生意超好

KUNI020207/26 01:25,很常一小時就賣完收店了。

hsuvalen07/26 09:26去過一次就勸退了...

那應該就是我跟你口味不合了。

mp3457107/26 11:53KUNI大請問還有推薦哪幾間的脆皮燒肉呢

脆皮目前只剩大新街那家了,但貴很多。 溪洲市場的有利也能吃, 但非燒臘店面,除脆皮豬外其他都沒有,而且不便宜。

toofat07/26 12:24看到四寶會給燒鴨推一下 北市延三不管三寶四寶都用其他代

toofat07/26 12:24替不給燒鴨

KUNI020207/26 13:31肥大,今天還是公休唷,這家最近生意不錯,建議提早過去

KUNI020207/26 13:32這家我很推薦你^^

peterlee9707/26 14:01成記還可吧(雖然有點貴

成記與新成記都吃過,在我心中排行還在陳記之前

https://bit.ly/3Y8MXPu

willandsugar07/26 14:02多90元肉加倍是說220 四樣肉double嗎

加90元全部肉量加倍

peterlee97: 如果要吃粗飽便宜的 中興街菜市場 甘蔗汁對面那攤我認

07/26 1

peterlee9707/26 14:02為還行 但比較粗就是了

OkiyaSubaru07/26 15:38這間真的滿不錯~但真的要早點去~晚了容易缺品項

最近幾天他們生意太好了,很多東西一下子就賣光

esproject: 中和豪記不知道好不好吃

07/26 16:2

Kane07/26 21:08這間路過很多次 總是錯過沒進去吃

今天公休,明天有開, 建議五點就要到了, 禮拜一學生五點半過去時,燒肉跟叉燒都沒了。

inlimit07/26 22:37推薦德光路的龍華燒臘叉燒很好吃

謝謝推薦^^

iamseanx07/26 23:23開始週更了嗎

KUNI020207/26 23:47咦,週更是什麼意思?

kdlin112407/27 00:32靚味燒臘… 燒肉開店半小時內完售…

KUNI020207/27 01:05真假的,我去的那一次幾乎沒人耶,但鴨佬現在每天都是提

KUNI020207/27 01:05早賣完。

iamseanx07/27 02:26一週更新一次(指雙和板

soga,沒啦,剛好連寫兩家雙和區的而已XD

willandsugar07/27 08:31哇 想試試肉量加倍

esproject07/27 10:30不要再推薦鴨佬了。都快吃不到了

XD

biglafu07/27 14:11荃灣 還有 黃記 這兩間可以試試

Horn520107/27 14:25期待kuni的食記 上次的日式食堂很好吃

謝謝^^

Horn520107/27 14:34話說有沒有好吃又平價的丼飯推薦的 至從南勢角的鋒食堂

什麼樣的丼飯阿?日式海鮮嗎?

Horn520107/27 14:34暫停營業後 就不知道要吃哪一家了((嘆氣

Horn520107/27 14:35興南夜市 開了兩家還行的 林煮媽鍋燒麵 跟 鳳香亭雞肉

Horn520107/27 14:35飯還行 好不好吃就看個人口味了 至少價格很平價

tuboshu07/27 16:13嗚,上次去了5點半去就已經只剩下鴨肉而已,賣得超快

對阿,所以我都是五點就先過去了, 若外帶會提早打過去預訂。

※ 編輯: KUNI0202 (115.43.158.215 臺灣), 07/27/2023 21:23:22

mono102307/28 00:46懷念以前大新街口中正路的真味燒臘

flygaga07/28 10:42我有吃過一次,覺得配菜還好。很喜歡以前仁愛路的燒臘

flygaga07/28 10:42下次再來吃一次看看,我是開幕的時候吃的xd

KUNI020207/28 22:57嗯,開幕時那段時間沒吃到,看來應該是後來變穩了。

kevinkuokk07/29 07:50因原po推薦去吃了兩次,燒臘類主食都不錯,個人覺得

kevinkuokk07/29 07:50飯跟配菜還好,但還是會再訪

heibe07/29 12:01大新街那間,個人覺得已經崩壞了,保平路上那幾間也是,前

heibe07/29 12:01版主推薦的這間我一定會去試試,希望可以讓我找到適合的,

heibe07/29 12:01不然每次想吃個燒臘,都要跑到北市中山區,實在是很累…

Ornette07/29 14:17連城路永康街燒臘不錯啊