[食記] 桃園。肥美燒臘快餐

餐廳名稱：肥美臘燒快餐
消費時間：2021年/5月
地址：桃園市桃園區大業路近寶山街，黃昏市場對面鐵皮屋
電話：0986-821737
營業時間：11:00-14:00, 16:00-19:00, 週日晚上及週一公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/06/blog-post.html

在板友萬大蜜汁炸雞食記裡，有人推薦了鄰近燒臘店的燒肉飯
，立刻見獵心喜前來。

這裡的燒臘倒是特別，有燒肉、叉燒、油雞，卻沒有燒鴨。主
菜部份均有單切價格，便當甚至可以不要配菜然後折價十元。

肥美雙拼飯 90元 油雞腿 70元

https://i.imgur.com/luTaE0V.jpg

便當有兩樣配菜，這天為四季豆及高麗菜，高麗菜調味稍鹹，
四季豆略生。

雙拼選了叉燒和燒肉，乍看下以為店家忘了放叉燒，後來才發
現這裡的叉燒和燒肉用的都是五花肉切片。燒肉皮微脆，瘦肉紮實
帶點鹹；叉燒外層有甜香，內裡肥肉處略韌。

https://i.imgur.com/QJc7g4y.jpg

油雞肉質滑嫩，雞皮色深，醬汁帶甜，氣質有些近似之前吃過
的豐雞號油雞。雞骨有血色，或許有些人會介意。油蔥鹹度比油香
明顯些。

整體而言，油雞腿較近喜好。外懸紅布條顯示店家正處試營運
階段，或許還會有所調整，留待大家後續觀察。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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