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[食記] 西區-三回甜點/咖啡/生吐司

看板TaichungBun標題[食記] 西區-三回甜點/咖啡/生吐司作者
twochen123
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[食記]
店名:三回SanHui 自製生吐司 甜點 咖啡
地址:台中市西區精誠十五街22號
電話:04-23201215
營業時間:9:00~16:00(公休日詳見粉專)
價位範圍(每人):100~200
停車場:無
食記內容:


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網誌版: https://lihi1.com/w8f2I/w965j
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走在勤美綠園道附近的精誠十五街巷弄,陽光灑落在記憶中熟悉的紅色大門,

看似平凡的老宅,裡頭綠意盎然,咖啡香陣陣,竟是間提供自製生吐司、甜點的咖啡館。

三回沒有醒目的招牌,沒有刻意的宣傳,就如同這條巷弄午後的氛圍,優雅而吸引人。

現點現做的餐點中,又以大湖草莓生吐司三明治引發了IG的熱潮。


▍三回SanHui甜點 介紹

三回的空間不大,能招待的來客數也不多,建議先預約後,再到訪,以免撲空。

院子經由老闆巧手以植栽點綴,陽光灑落,光影錯落。

庭院有一組位置,也是拍照的最佳點,可惜是可遇不可求。

但餐點本身已極美,在屋內拍也好看。


店老闆在充滿陽光的小空間忙碌著,看著的我有種旅人的慵懶感。

也因為只有老闆一人作業,座位數也不多,一組最多接待四位客人,餐點也要耐心等候。

這樣氣氛好的小店,發發懶、拍拍照,要等餐點倒也是不難。


三回是寵物友善環境,有一隻可愛的店貓,但不能隨意觸摸或太靠近拍照。

要帶毛小孩也是歡迎的,但需要牽繩或外出籠。


▍三回SanHui甜點 菜單

每人低消為一份飲品或餐點,用餐限時九十分鐘,如無候位則無限制。

主要餐點為:生吐司、烤布丁、奶酪、蛋糕、咖啡、奶茶、氣泡飲,

除了生吐司選擇較多,其餘都滿精簡。


▍三回SanHui甜點 餐點

「追求更好的職人精神」是老闆的理想,也使得三回的餐點雖品項不多,但十分精緻。


/大湖草莓生乳生吐司三明治/

草莓本就是令人難以拒絕的存在,

每每冬春之際,除了草莓園人潮湧現外,各式的草莓商品也在ig.fb上大放異彩。

三回使用的大湖草莓個頭大,上頭撒上點黑糖、起司與香草點綴,

再擺上澎澎的滑順鮮奶油上,酸甜草莓與鮮奶油的鮮乳甜香相得益彰。

吐司中間也夾入新鮮草莓丁,香甜多汁,在外觀上或口感上都是草莓控的菜。


自製生吐司是三回的招牌,鬆軟不乾,搭配上草莓與奶油的濕潤,吃來輕盈。


/兩種乳酪肉鬆三明治/

還熱著的吐司外頭微脆,抹點奶油及費塔乾酪、乳酪絲兩種乳酪,讓吐司更為鹹香順口。

來自台中第三市場的廣味香肉鬆,口感微酥脆。

旁邊附有綜合沙拉,淋上加入了巴薩米克醋的自製胡麻醬,味道鹹酸濃郁。


/香艾菊蛋沙拉三明治/

其實對蛋沙拉沒什麼興趣的我,是看著網友的推薦而點。

選用新鮮育誠藻好蛋,蛋香濃郁而不腥,佐以微微的香艾菊香氣,是不錯的小品。


/蜂蜜鹽奶油烤吐司/

前陣子ig也流行過九宮格烤土司,便來嘗鮮一番。

外酥內軟的烤土司,抹上鹽奶油、淋上滿滿蜂蜜,鹹甜交織的美好。


/香草焦糖布丁/

添加香草籽的布丁蛋香甜蜜,底部焦糖苦甜。


/鮮奶茶/

茶味平順,奶香甘甜,吃吃下午茶,總是要有杯飲料的。


▍三回甜點 總結

三回餐點精緻,吃起來滿足,環境也舒適,會是想再訪的店。

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