[食記] 298 Nikuya燒肉-日式炭火燒肉鄰近火車站

餐廳名稱：298 Nikuya 燒肉-台中復興店
時間：2024年/9月
地址：台中市東區復興路四段26號
電話：04 2228 9121
營業時間：週一~週五17:00~22:30，六日11:30-14:30、17:00~22:30
每人平均價位：兩人套餐 $2399

完整菜單圖文：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357719598

(本篇為體驗文)

從火車站走到298 Nikuya 燒肉只要約五分鐘，

但它是靠近台中路哦，我一開始錯估位置，

把車停到新時代的地下室，趕到一個上氣不接下氣，

台中路上就有兩個收費停車場，可以少走很多路。

298 Nikuya 燒肉的用色很大膽，都是飽和的配色，

有種復古懷舊的氛圍，耳邊傳來的是日系搖滾歌曲，

像是LOST IN PARADISE (feat. AKLO)，

是咒術迴戰的片尾曲聽起來很熱血~

看粉絲專頁介紹298 Nikuya是全台第一間音樂燒肉店，

有各種音樂的元素，一進來的玻璃門把手就是吉他造型，

櫃檯上的爵士鼓、音樂祭海報彩旗，

店內的吉他、Bass擺設，至吧檯椅都有它的巧思在。

吧檯設計很符合年輕人的喜好，

搭配著日搖，又Chill又放鬆。

多人座位區可以滿足聚餐的需求，

貼心的是中間還設有掛衣架哦。

燒肉我是炭火派，碳烤出來的燒肉香氣就不一樣，

不是單純加熱而已，但現在因應消防法規已經越來越少，

沒想到298 Nikuya是炭火爐，對我來說是加分選項。

吃燒肉不可少的熱湯已成為台中燒肉不成文規定XDDD

298 Nikuya附的是味噌湯，柴魚底味比較重，

是帶甜味的味噌湯類型。

提供兩種醬料：燒肉醬與檸檬汁。

每個月19號舉辦猜歌日，29號為肉之日，

肉之日當日消費可參加幸運輪盤乙次，

每桌限一次，而且是通通有獎！

周一至周日晚上九點過後啤酒買一送一～

大口吃肉的同時暢快喝酒，是出社會後的簡單幸福呀！

大人的快樂就是那麼的樸實無華，

沒有什麼是肉跟酒無法解決的(? XDDDDD

店內還有推出生啤酒極速挑戰賽，

只要點一杯420ml的Asahi生啤酒即可報名參賽，

這部分請記得視自己身體狀況量力而為。

店內還有兩個優惠活動，首先是「壽星優惠」，

當月壽星出示相關證件，可以獲得招待神秘肉品。

第二個則是「掃碼簽到獎勵計畫」，

加入會員每打卡一次獎勵會越來越好，

第一次是炸麻糬，最後打卡達七次終身套餐享95折優惠哦！

▎精選兩人套餐 $2399

【水果沙拉】

水果量很足，沾著優格醬吃來很清爽，

一點點的酸甜達到開胃的效果。

【鹽蔥牛舌】

炭火果然還是精髓啊~牛舌上有著炭火香氣，

牛舌很嫩帶點QQ的口感加上蔥花，

根本不用沾醬就好好吃，所有香氣都被釋放到最大。

【伊比利豬梅花】

伊比利豬梅花採厚切，

軟嫩多汁再加上炭香味有進去，完美！

【牛肉組合】

▎牛肋條

▎厚切牛肉

▎牛五花後腹肉

牛肋條帶筋越嚼越香；

厚切牛肉附上了蒜味奶油烤肉醬，

需要加熱融化，厚切牛肉比較有咬勁一點，

沾上蒜味奶油醬增加風味有加分；

牛五花後腹肉油花較多，一下烤網瞬間火都旺起來了，

那油脂香在嘴裡爆開很爽，沾點檸檬汁可以解膩。

【雞肉組合】

▎雞腿肉

▎298腿肉

▎雞軟骨

雞肉烤起來比較費勁，需花點時間顧，

比較厚還是要掰開看內裡有沒有血色有沒有變白，

盤裝的是298，和一般雞腿肉差在部位與處理方式，

簡單說298是包含腿翅的部分，吃起來口感不一樣

雞肉很嫩，雞軟骨好適合配酒！

我最喜歡的是298腿肉，很突出的亮眼，

室友烤功一級棒，外皮烤的焦脆，

裡頭不會太乾嫩嫩的，好吃。

【海鮮三選一】

生蠔、柳葉魚、鯖魚三選一，

生食級生蠔很新鮮耶，飽滿鮮甜又細嫩沒有腥味，

單沾檸檬就很可以了，沒想到加了五味醬更提鮮了，

是讓我驚艷的品項之一。

【三種季節蔬菜】

筊白筍、櫛瓜、杏鮑菇，

吃了那麼多肉類來點蔬菜類解解膩，

很簡單沒有調味。

【日式炒麵】+$40

有別於其他家燒肉主食都是白飯居多，

298 Nikuya的套餐主食是招牌飯/牛丼，

我們選了加價$40升級炒麵，

很像日本的大阪燒，上頭還有美乃滋，

劃破半熟的太陽蛋均勻攪拌，

吃起來鹹甜鹹甜的，很有日式風味。

【可爾必思汽水】

套餐為無酒精飲料兩杯，

可爾必思爆炸甜螞蟻人一定會很愛，

喝正常甜的朋友記得不要去冰少冰，

正常冰量喝起來就剛剛好~

【蜂蜜啤酒】$180

很妙它們的蜂蜜啤酒喝起來有威士忌的味道，

問了一下店員，真的有加威士忌啦，

如果預想會是美式餐廳的那種蜂蜜啤酒可能會失望了，

這是大人版的蜂蜜啤酒威士忌版本哦。

【炸麻糬】簽到獎勵

就以熱熱的炸麻糬當作ending！

總結：

298 Nikuya燒肉風格很獨特，

音樂及氣氛都是讓人會相當放鬆的台中燒肉推薦，

老闆堅持把關肉的品質，沒有過多的調味原汁原味，

我個人的排行榜是：生蠔＞伊比利豬＞牛舌＞雞肉＞牛肉

前三樣不管你是套餐還是單點都不要錯過，

店內通風做的很好，吃完身上不會有烤肉味，

店員妹妹很可愛徒手換烤網，這是吃飯贈送魔術表演吧XDDD

---本篇為體驗文---
---本篇為體驗文---
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