[食遊] 篤行路越南料理

[食記]
店名：越南料理(?)
地址：台中市西區篤行路181號
電話：(google資訊)0930 306 103
營業時間：
(估狗資訊)週一至週五 11:00–14:00, 16:30–20:00
價位範圍(每人)：80~160
刷卡（可/不可）：應該是不可，沒問過。
停車場：車子非常難停，附近機車違停亂象叢生。
官網：沒有
詳細菜單：https://tinyurl.com/2zu29m5f
食記內容：

說實在話台中二中附近的路真的是迷宮，
本人非在地人，但近期走了十幾二十次還是常常迷路，
幾乎每條路都是斜的，
但我至少記得一種路線可以經過這家店再到我想去的目的地了。

老實說我n年沒有吃過越南料理了，明明記得小時候第一次吃越南河粉，
感覺相當好，工作後也不是說周遭完全沒有越南料理，
但不知道為什麼就是沒有任何嘗試的經驗。

因為越南河粉的香調是很明顯的，
假如有人不喜歡吃、不敢吃我是完全不意外，
那這裡也推薦你絕對不要去吃，
我最討厭扮演那種"這家羊肉爐沒騷味啦，你吃看看"的強迫推銷仔，
不敢吃羊肉就不要吃羊肉爐、不敢吃什麼就不要碰什麼，先說好。

推薦名單：
1. 海鮮河粉
蛤蜊不夠肥美是唯一缺點，
剛好在附近的孫記現炒就是蛤蜊肥美的一個指標。

除此之外，白蝦很新鮮，非常難得，其餘海鮮水準也不錯。

2. 特製牛內河粉
我不知道是打錯字還是真的叫牛內河粉啦，
反正這一碗河粉內有三種肉，
牛腱肉、牛肚、牛肉，
非常豪華，搭配湯頭(對可接受的人來說)真的也很好吃。

3.牛肉炒空心菜/洋蔥/苦瓜
師傅的炒功真的不賴，唯口味對我來說略鹹，
有記得的話我都會跟師傅或老闆娘說鹽少一點。
只是...他們常常聽了之後還是忘記，照正常比例炒出來。

4.炒青菜
就是炒青菜，不用多說。

本人不喜歡，但應該對別人會很好吃：
1.順化牛肉米線
湯頭味道明顯偏甜，我吃得很不習慣，但用料一樣非常大方。

有一片火腿、一塊豬腳、牛腱肉跟牛肚。

對比較能接受甜湯頭的人應該是沒問題。

2.牛肉/海鮮拌生菜
一樣這也是個人口味問題，
我比較不能接受酸把肉跟海鮮弄成酸酸甜甜的調味。
但口感層次度上很精緻，若是能接受這種調味的人應該也會喜歡。

真的一言難盡的：
1.蝦醬炒高麗菜/蝦醬炒空心菜
味道沒問題...就是太鹹了，買回家配啤酒應該不錯。

總之真的滿推薦這間的，如果你有自信在這周遭能順利找到店家並順利回家的話。

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隊長：別躲著了，出來受靶子吧～
秋生：小心你後面！
隊長：我後面？是我表姨父啊！

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不知道，您這種瀆職被罷免的東西領黨的薪水， 我哪知道4300萬便不便宜呢？