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[食遊] 東區/小妹蒜香豆干 旱溪夜市

看板TaichungBun標題[食遊] 東區/小妹蒜香豆干 旱溪夜市作者
impopo
(波波)
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◎地址:台中市東區旱溪東路與振興路口
◎電話:0972-624053
◎營業時間:05:30Pm-11:00Pm
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圖文版:https://orange-dog.com/meitofu/

小妹手工坊蒜香豆干 是這一年在台中旱溪看著好多人就跟著排隊了的蒜香豆干,賣蒜香豆干的攤位在旱溪夜市不只這兩家,但卻只有這兩攤可以排隊自然讓人好奇想試試有奪好吃?

就在旱溪夜市靠近機車停車場這邊轉角處的「黎品豆乳雞」斜對面,

【小妹手工坊蒜香豆干│每份65元(可選辣度)】

第一眼看到就是加了爆多的九層塔跟蔥花,這兩樣一般蒜香豆干也會加,但小妹手工坊的加得特別多,讓香氣更豐富,65元價格豆干是給到兩大塊完整的份量,至於豆干本體我吃過有的是很嫩滑的,小妹手工坊的是比較偏嫩Q的,但滷香有入味,

雖然名字說是「蒜香豆干」,反而蒜香這部份我覺得沒有方師傅的重,可是招牌寫的「毒家醬汁」確實特別鹹香夠味,而且那個辣非常夠勁,我點中辣是會在舌根不停有辣感揮發的,非常之爽快好吃!各有特色但小妹手工坊蒜香豆干的口味更重一點我更喜歡。

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