[食遊] 台中最愛酒吧 *準備中* 無酒單創意調酒

餐廳名稱：準備中 x Taichung
地址：台中市西屯區大墩十七街116號1樓
營業時間：星期一～日 19:00-01:30
可否刷卡：可
推薦調酒：奈奈口/香片茶/百香果/芭樂/草莓

圖文版：https://ccl22.pixnet.net/blog/post/117804667

文字版：

台中最愛的酒吧 "準備中", 屬於安靜放鬆的微醺時光,酒吧內撥放 80~90 年代金曲老歌, 好喜歡這種老派的浪漫風格, 有種帶著微醺走進時光隧道的感覺。

準備中不拘謹於制式酒單, 親切風趣的 Bartender 真人版酒單, 將點酒形式簡單生活化, 雖隨興沒有酒單, 但每次點到的調酒都很驚艷喜歡!! 每款調酒價位也算平實, 大約落在 350~450 元。

茶系列調酒是準備中的招牌, 最喜歡的兩款, "奈奈口" 日本抹茶粉搭配奶酒融入萊姆酒與玄米茶, 杯緣抹上一圈花生醬, 並以玄米茶葉和抹茶粉點綴, 入口滑順似茶味濃厚的抹茶拿鐵, 融合鹹甜花生醬, 令人驚艷的獨特風味, 沒有強烈的酒味, 但帶有微醺的後勁。

"香片茶" 以琴酒為基底, 喝起來有果香葡萄以及微微的花香調, 以檸檬果乾片襯托, 酒感微酸清爽。

水果類調酒主題, 有百香果, 葡萄, 芭樂以及奇異果, 都是以新鮮的水果調製, 若不喜歡酒感太重的, 水果類會是個好選擇。"百香果" 是其中最喜歡的一款, 以琴酒為基底, 新鮮百香果汁搭配青蘋果香甜酒, 整體酸甜酸甜的, 且酒感很適中, 不會覺得像飲料果汁,也不會有太重的酒感。

冬天來了, 可以開始期待冬季限定版草莓調酒囉, 讓我們先看看去年的美酒照解解饞吧。

還有一款隱藏甜點類酒單也很喜歡, "花生醬" 是以白蘭地為基底,融入臻果,奶酒,咖啡以及花生醬, 上面滿鋪脆笛酥餅乾, 微甜不膩且富含濃郁的臻果咖啡香氣, 帶著淡淡酒香,搭配餅乾脆脆的口感, 酒體很豐富獨特的調酒!

除了多款調酒外, 還有配酒主食與小點。"網咖泡麵" 有種神奇的魔力, 這很是尋常的泡麵, 小白菜跟蛋, 但在 "準備中" 輕鬆自在的微醺氛圍下, 意外莫名地覺得好搭好美味!"阿里港香腸" 與"手工薄皮披薩" 也是必點下酒菜！

準備中沒有提供訂位服務喔, 但可以線上候位, 到粉絲專業 Messenger 留言, 接到店家通知後 20 分鐘內到達。為維護顧客舒適自在的品酒環境, 店家有些小原則, 不接待超過四人的團體入場喔!

※ 編輯: snoopy1222 (1.170.83.13 臺灣), 11/24/2023 21:10:49