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[食記] 大里小吃 超美味鍋氣焦香 阿成炒麵

看板TaichungBun標題[食記] 大里小吃 超美味鍋氣焦香 阿成炒麵作者
dong1104
(東蛙)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:3

店名:阿成炒麵
地址:台中市大里區益民路二段238號
營業時間:07:00~13:00(星期一、二公休)
價位範圍(每人):100內
刷卡(可/不可):不可
停車場:無


好讀圖文版:https://dong1104.pixnet.net/blog/post/44966977



這間位於台中大里益民路二段上的阿成炒麵,是一間相當推薦的台中大里小吃以及大里在地人氣排隊美食

阿成炒麵的特色就是吃起來有超香的鍋氣(鑊氣),每一口都有讓人流口水的美味焦香

除了炒麵之外,這裡還有炒米粉、瓜仔肉飯和各種湯品,價格通通都在50元內,難怪用餐客人超多的啦

阿成炒麵的位置就在台中大里益民路二段上,對面是國立中興大學附屬高級中學

攤位就在門口,外帶的話直接排隊點餐,內用的話直接到裡面找位置再點餐

阿成炒麵的菜單價目表

有炒麵、炒米粉、瓜仔肉飯、豬血湯、貢丸湯、油豆腐湯等

價格落在20元到40元之間,真的非常平價

阿成炒麵的店內用餐區,就是在一般家裡的客廳,位子不多,人多的時候需要跟別人併桌

炒飯(40元/大)

吃一口阿成炒麵就會先感受到一種很香的鍋氣

所謂鍋氣指的就是食材在高溫爆炒時,食材的水分因溫度瞬間飆高而蒸發,和鍋子接觸後產生的焦香氣

桌上都會有一瓶東泉辣椒醬,推薦一定要多加一點才夠味,吃起來甜甜辣辣的超好吃

隔間肉豬血湯(40元)

隔間肉可不是肝連肉,隔間肉顏色會偏深一點,表面也會有薄薄的膜包覆著,口感還滿滑嫩的

除了隔間肉和豬血之外,還有脆脆的酸菜,湯頭喝起來也帶點酸,相當開胃唷


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※ PTT 留言評論
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agong 03/03 09:41印象中過年後 星期天也公休了

pstsubasa 03/03 10:17今早去牌子上寫日一公休

pstsubasa 03/03 10:18喜歡鍋氣的另推二水火燒麵,那鍋更誇張

daliares 03/03 15:07排隊都要排很久,不要再推了

slashliu 03/03 17:29某天特地早起去吃同條路湯包普普 看到這家排隊吃一

slashliu 03/03 17:29下想不到 打到寶真D好吃 現在早起會去吃

js104 03/03 21:41其實都是橫膈膜