[食記] 西屯 八時神仙草 歌劇院概念店
店名:八時神仙草
地址:台中市西屯區惠來路二段101號1樓
時間:週日-週四1:30-1:00
五六及國定假日 1:3022:00 (周一休館)
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台中起家的八時神仙草,從健行店開始,後續在台北松菸跟赤峰街也有店,最近在台中歌劇院一樓開了首家概念店,很符合她們家的形象,有點時尚有點貴
位置在歌劇院一樓2號門旁,很漂亮,採光很好。複製官網介紹:八時神仙草堅持以長時熬煮陳年仙草乾8小時而命名為「八時」,並選擇以無鹼的方式製作,讓仙草本身釋放膠質,因此口味上多一種 「有點苦、有點回甘的草味」嚐起來淡薄的青草味,讓大家吃到真正天然「仙草」原味
焙茶仙草雪花盛盤
他們的雪花冰是用仙草凍冰磚做的,每口都一絲一絲感,只有一點點甜,盤下還有鋪仙草凍,我吃第二次依舊吃不慣,還是喜歡傳統淋糖水的。盛盤配料芋圓、薯圓、紫米、珍珠、紅豆都好吃,焙茶就上面那球冰淇淋
有點一杯歌劇院限定秘境紅茶,味道有點像可不可,跑去問店員是用甚麼茶種,回說用兩種茶葉調的
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這間連鎖店的設計感不錯,但吃了覺得很甜,是吃設計
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的店
推
之前吃的時候覺得很健康..是口味有改變嗎XD
推
我覺得很好吃耶
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