[食記] 東區 豬肉榮小料理
店名:豬肉榮小料理
地址:台中市東區復興路四段17巷10-2號一樓
時間:17:30–23:30
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圖文版:https://feedpig.tw/pork-rong/
豬肉榮在台中火車站附近的富興工廠1962,建築物活化進駐一些不錯的店家,豬肉榮就是其中之一,店名是老闆以前的綽號,霸氣!看過幾位大大分享都說吃得下的話全部來一份,好吃沒問題,每道都是精緻小食,老闆說是一人份,我們覺得兩個人分著吃很剛好,一個人的夜晚想吃好的、配點酒超適合
老闆一人作業,但動作行雲流水不會拖,同時出三組客人的餐也沒等到,下面就照出餐順序放
招待花生
雖是招待的卻誠意滿滿,感覺是酒醋浸泡過的
胡麻豆腐拌野菜
味道很豐富
紅酒番茄
上面粉粒是薑糖現刨成粉,有看到老闆拿出跟堪比石頭大小的薑糖磚,看形狀是自己做的
佃煮焦糖白蘿蔔
已完全入味的佃煮蘿蔔表面沾糖再炙燒,放上奶油,醬汁跟糖片都好讚,這個我打算在家做做看
蒜香奶油炒菇
好吃但不驚喜
蟹肉餅
原本以為就是內餡有蟹肉,咬下發現餅皮也是滿滿的蟹味,而且很鮮
櫻花蝦滷肉飯
他的滷肉好讚,有瘦有肥夠鹹香,賣60$完全不過分啊
沖繩塔可飯
紅酒番茄跟炒野菇兩道都有番茄,塔可飯也有,但三個番茄口味都不同,完全不會有重複的感覺,超愛,這盤也是不錯吃,牽絲起司鋪滿牛絞肉
真的都沒雷,全部吃光光。這裡的食物可以感覺到老闆對料理的愛,最近吃到最喜歡的就他了,推推。inline預約制,剛看了下3月都滿了
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※ PTT 留言評論
爆
Re: [問卦] 好像很多男生喜歡功課好的女生?大二的時候某天在學校附近的餐廳街吃飯 有個女的一進餐廳就逢桌問:這個好吃嗎 大家都覺得奇怪 她又非常沒禮貌 「欸胖子,這個好吃嗎?」 我BMI大概28 被叫胖子很不爽 我只是臉圓73
[無言] 跟想像中不一樣的餐點"芋頭牛奶雞蛋糕"攤車超多人,我也買了…,結果是芋泥加雞蛋糕, 我以為是芋頭奶。 牛排麵,是牛排加鐵板麵,而牛排飯,是牛排加一碗白飯。 買番茄炒麵,以為很清爽,結果是番茄醬炒麵。 蟹肉炒麵,結果是蟹肉棒炒麵。32
Re: [問卦] 萬年大樓B1最好吃的是什麼?當我無聊沒事回你好了XD 老山東算是我的愛店 手工麵水準是一路承襲爺爺到大娘到現在兒子接手,以前很多店還開到國外去 算有點沒落是真的 從小吃到大沒什麼退步算是不錯26
[問卦] 自己煮都煮什麼吃肥宅最近外面吃膩了啦 看到VT好多介紹煮菜的影片 看起來都很好吃 又容易煮 有點想試試看 順便點開料理的技能樹 之後交女友可以煮給她吃 嘻嘻26
[問卦] 鹹湯圓是不是長大才覺得好吃的料理??湯圓 普遍人都認知是甜的 不過客家鹹湯圓 卻是鹹的 再加上香菇 茼蒿 肉絲 蝦米 有些還會放油蔥酥 以前我家每年幾乎都是吃甜湯圓 一直到某一天 開始煮鹹湯圓 一開始我覺得這是三小噁爛東西 不太喜歡吃13
[食記][北區] Principe 預約制 法式料理餐廳名稱:Principe 原則 消費時間:2022年01月 店家地址:台南市北區西華街34號 店家電話:06 222 3244 營業時間:18:30~21:30(週一週日公休)12
[閒聊] 晚餐煮這個照燒豬肉有及格嗎@@?如題 廚齡一個月的菜雞肥肥 今天煮了照燒豬肉當晚餐 吃起來味道是還ok啦5
[問卦] 賣吃的是不是要準備降價了感覺便宜的豬肉快要可以進來了啦 那是不是代表各種小吃都要準備降價了 像是我最喜歡的滷肉飯控肉飯等等的 各位阿肥是不是跟我一樣等著之後豬肉料理吃到爽了 真的有夠讚5
Re: [問卦] 有喜歡吃印度料理的嗎☺有! 上個月去台灣玩,順便去吃了異國料理, 基隆的一家有名的印度料理餐廳。 點了烤羊排香料飯,烤餅、咖哩醬等等