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[食記][東區] 嗑肉石鍋

看板Tainan標題[食記][東區] 嗑肉石鍋作者
damasker
(35P)
時間推噓 2 推:2 噓:0 →:4

餐廳名稱:嗑肉石鍋
地址:台南市東區東門路二段387號
電話:06-6020358
營業時間:11:00 ~ 02:00
每人平均價位:358

營業模式與「聚」差不多,都是點主菜後可以沙拉吧吃到飽

或者不點主菜直接沙拉吧248元吃到飽

除了主菜以外,也有一些單點的海鮮、肉、火鍋料

不收服務費,但是按人頭一人30元清潔費

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以上是沙拉吧的範圍

裡面最讓我驚豔的是咖哩,雖然固體食材就只有馬鈴薯跟紅蘿蔔

但是吃起來很香、順口、很下飯

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湯底有這些,除了基本款的昆布鍋以外都要額外加價,最貴是99元的麻辣鍋

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玄米抹茶鍋 (49元)

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牛奶鍋 (含旁邊的牛奶狗 69元)

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豬肉瀑布 800g (2人份主菜 1199元)

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無骨雞腿肉 160g (328元)

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國寶梅花豬 160g (328元)

https://i.imgur.com/4ugWzGI.jpg


雪花牛肉 160g (438元)



個人不吃牛,所以不知道牛肉口感如何

其餘吃起來不難吃,梅花豬不柴、雞肉軟嫩

唯一比較介意的是雞腿肉不是切塊,而是切條等級了...

https://i.imgur.com/m2OHR77.jpg


完全無法理解為啥要切成那麼小,咬起來雖然軟嫩,但是就沒啥咀嚼感

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※ 編輯: damasker (219.68.146.69 臺灣), 09/19/2023 14:15:35

moonking359909/19 15:54大橋店飯煮得超難吃 濕黏又沒熟

redkinght12709/19 16:32又貴又吃不飽

shallow111209/19 17:10真的很像聚

suweiQQ09/19 22:15到底有多少火鍋店要學聚啊笑死

ikimisscandy09/20 16:36吃過大橋 覺得沒有很好吃.不會再去

ikimisscandy09/20 16:36普通的湯底味道也不是很吸引人