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[食記][東區] 好味港覺 Taste HK

看板Tainan標題[食記][東區] 好味港覺 Taste HK作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
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完整圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232692241

好味港覺 Taste HK
地址:台南市東區東寧路538巷1號
電話:(06) 2091393
營業時間:星期一、五~日 13:00~20:00 (星期二~四公休)


台南市有一間香港夫婦開的小店「好味港覺」,

原本開在南區國民路上,
在去年(2022年)11月中搬到東區南紡購物中心附近東寧路巷子裡。

這家主打道地港式輕食料理以及手作烘焙點心、飲料等,

同時也是一間寵物友善餐廳,

店裡還有一隻可愛的柴犬店長。

(但是目前造訪兩次都剛好那隻柴犬休息所以還沒遇到XD)

「好味港覺」剛好就開在我時常造訪的義式冰淇淋店「冰埕·涼涼」對面,

前陣子兩間店共同推出合作優惠活動,

就是在「冰埕·涼涼」每消費滿100元就送一張「好味港覺」10元折價卷,

相對的在「好味港覺」每消費滿100元就送一張「冰埕·涼涼」10元折價卷。

既然拿了折價卷,

我就抽空造訪「好味港覺」,

品嘗看看這家的餐點。




這家走的是溫馨風格家庭式小店路線,

布置裝潢相當簡約,

周邊採用一些精巧又可愛的小物做布置,

牆上還掛了幾幅老闆夫婦認識的香港朋友的繪畫,

包括餐點的繪畫以及柴犬店長的繪畫,

用餐環境乾淨舒適。




這家供應的餐點主要有手作港式烘焙點心、港式撈丁、湯丁、西多士、雞翅、飲料等,

有4種套餐組合。

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1/16(一)那天晚上下班後第一次造訪「好味港覺」,

我點了一份撈丁作為晚餐,

又點了一份西多士作為餐後甜點。



瑞士雞翅撈丁

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瑞士雞翅是將雞翅以瑞士汁滷製而成,

瑞士汁是以豉油、薑、蔥、冰糖和香料等食材調配而成的甜味滷水,

跟瑞士這個國家完全無關,

而是因為甜味(sweet)和瑞士(Swiss)英文讀音接近才因此得名。XDDD

雞翅肉嫩皮Q彈滑口,

滷得很入味味道甜甜的。

公仔麵口感軟Q,

拌著甜甜的瑞士汁吃起來挺爽口。



阿華田西多士加冰淇淋

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吐司切塊沾滿蛋汁再煎過,

淋上巧克力醬和煉乳,

再撒上滿滿阿華田粉,

最後放上一球香草冰淇淋。

吐司鬆軟外層金黃香酥,

搭著巧克力醬、煉乳和阿華田粉,

味道相當香甜又滿滿巧克力味,

再搭著冰涼的香草冰淇淋增添奶香,

讓整體味道層次更豐富。



年假過完後的開工首日(1/30(一))晚上下班後,

我再次造訪「好味港覺」。

焗烤起司火腿通粉

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Q彈通心粉拌入滿滿香濃起司醬,

搭配火腿、蘑菇、青花菜、玉米筍,

再鋪上起司絲焗烤,

又撒上起司粉。

整體吃起來起司味很香濃又相當涮嘴。

我小時候在美國蠻喜歡起司通心粉的,

沒想到這樣的小點在香港很風行,

據說不少香港茶餐廳也有供應通心粉。


還好這次有早點預定,

終於能來好好常常這家的手作港式烘焙點心啦!

我點了叉燒派和蛋塔來試試。

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叉燒派

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叉燒派裡滿滿叉燒肉和洋蔥,

叉燒肉肉質軟嫩肥瘦均勻,

味道不會太甜又有著洋蔥拌炒過的味道。

派皮酥脆又香,

上方刷上蜜汁又有些許黑白芝麻粒,

增添蜜汁甜香和芝麻香。



蛋塔

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蛋塔內餡滑嫩,

甜度不高充滿濃郁蛋香,

外層塔皮酥脆又香。

老闆對於蛋塔選用的雞蛋很講究,

在市場選購新鮮雞蛋,

而且製作出的蛋塔要能呈現濃郁蛋香。



港式鴛鴦

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入口嘗到濃厚咖啡香和綿滑奶香,

最後有茶香尾韻,

濃郁滑順又香甜。



「好味港覺」的港式撈丁、手作烘焙點心和西多士都相當美味,

餐點製作都很用心又實在,

口味相當道地,

水準不亞於多數港式茶餐廳。

推薦大家到這家品嘗看看香港老闆的手作香港好味道。


此外本篇是我在台南市第300篇食記,

台南市成為我第3個達到300篇食記以上的縣市。

被公司外派到台南的期間,

能讓自己在台南市的食記達到300篇的里程碑真不錯!


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ewsddddd02/10 12:22推推 感謝原po 用心分享!

chisestar02/10 14:46看起來很不錯誒*想去試試