[問題] 甲醇檢驗組or試紙,台南哪裡有?
如題,
去年家中釀了一些水果酒,
想確認一下甲醇含量,
想問問板友們有沒有人買過類似的檢驗組?
台南哪裡有可以購入的地方?
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.71.171 (臺灣)
※ PTT 網址
推
乙醇含量?
推
甲醇???
推
這應該要測酒精濃度吧。而且你是不是分不清甲乙醇? 甲醇
→
喝了眼睛會瞎...
推
不就是要避免出問題才要測甲醇嗎?
→
甲醇沒錯啊,的確有可能產生
甲醇沒錯歐, 基本上所有的酒都含有微量甲醇, 市售酒有法規規範含量,
https://i.imgur.com/3z5sJPC.jpg
自己家裡本身長年都有在釀酒自用, 想說來測測看甲醇含量多少。 順帶幫科普一下, 甲醇是果膠含量高的水果穀梁會產生比較多, 蘋果、柑橘類就蠻多果膠的,拿來煮果醬的那種水果就是了, 還有就是果皮含量也較為豐富如葡萄皮蘋果皮, 製成、氣溫也會影響甲醇含量, 還有含有微量甲醇的香氣也會比較突出, 但是就是需要控制在法規規範之內。 自己家中釀的酒就是會避開果膠含量比較多的水果, 基本上不太可能會有超標的疑慮, 但還是想測測看裡面含有多少。
※ 編輯: joyca (223.138.71.171 臺灣), 10/29/2020 19:27:27推
我只知道打GC或比色法 不過那都不是能自己測的 = =
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